Anda di halaman 1dari 14

125

LAMPIRAN I

PEDOMAN WAWANCARA
SEJARAH BERDIRINYA USAHA OLAHAN APEL BROSEM
1. Bagaimana sejarah berdirinya usaha ini?
2. Berapa lama usaha ini mulai berjalan?
3. Apakah perusahaan ini memiliki pelanggan tetap?
4. Apakah perusahaan ini memiliki izin usaha?
ASPEK PRODUK
1. Apakah rasa olahan apel ini berfariasi?
2. Ada berapa rasa dari produk olahan apel ini?
3. Dari aspek mana produk ini dianggap menarik?
4. Mengapa produk olahan apel ini memakai merek brosem?
5. Apakah kemasan yang digunakan aman untuk melindungi makanan?
6. Apakah logo yang digunkan mempunyai arti?
7. Apa arti dari logo ini?
ASPEK HARGA
1. Bagaimana penentuan harga dalam produk olahan apel ini?
2. Mengapa Bapak/Ibu memilih menggunakan penentuan harga ini?
3. Apakah ada harga khusus untuk pelanggan tetap?
4. Apakah ada diskon tertentu dalam penjualan produk olahan apel ini?
5. Apakah penentuan harga tersebut disesuaikan dengan daya beli masyarakat?
ASPEK PROMOSI
1. Apakah usaha ini pernah melakukan promosi?
2. Dalam bentuk apa promosi yang dilakukan?
3. Apakah pernah menjual barang melalui media? baik media cetak, audio visual
maupun penjualan secara online?

126

4. Apakah promosi penjualan dilakukan dengan cara memberikan harga khusus,


undian, cendera mata untuk pembelian tertentu?
5. Apakah perusahaan menerapkan hubungan masyarakat sebagai sarana
promosi untuk membangun citra perusahaan?
6. Apakah melakukan periklanan yang berfungsi untuk menjelaskan manfaat
produk?
ASPEK DISTRIBUSI
1. Mengapa Bapak/Ibu memilih lokasi/tempat disini?
2. Apakah tempat produksi ini cocok untuk menjual produk olahan apel?
3. Apakah perusahaan mampu melayani konsumen dengan tepat waktu?
4. Apakah perusahaan menentukan jumlah perantara yang digunakan untuk
mendistribusikan barang?
5. Apakah perusahaan menentukan jumlah perantara disuatu wilayah?
6. Apakah perusahaan melakukan kerjasama antar agen penjualan?
7. Apakah perusahaan menetapkan saluran (perantara) pemasaran untuk
menyalurkan barangnya?
8. Saluran yang seperti apa yang digunakan untuk mendistribusikan barangnya?
STRATEGI PEMASARAN
1. Strategi pemasaran apa yang diterapkan oleh Brosem?
2. Bagaimana proses pemilihan strategi pemasaran tersebut?
3. Apakah strategi yang diambil sudah efektif atau sesuai dengan yang
diharapkan?
4. Bagaimana strategi pemasaran yang digunakan usaha ini untuk menghadapi
para pesaing?
5. Apa saja kendala yang dihadapi dalam merealisasikan strategi tersebut?
6. Apakah faktor pendukung dan penghambat dalam memasarkan produk ini?

127

LAMPIRAN II

Kepada
Yth. Bapak/ Ibu/ Saudara/ i Manajer Brosem
Di tempat

Dalam rangka mencari dan menyaring data untuk penelitian yang berjudul
Penerapan Strategi Pemasaran Produk Olahan Apel Berdasarkan Analisis
SWOT .(Studi Kasus pada Brosem di Batu), maka kami mohon kesediaan
Bapak/ Ibu/ Saudara/ i untuk meluangkan waktu mengisi angket ini dengan
lengkap dan sejujurnya.
Angket ini semata mata untuk kepentingan ilmiah, oleh karena itu kami
akan merahasiakan identitas Bapak/ Ibu/ Saudara/ i. Atas bantuan dan kerjasama
Bapak/ Ibu/ Saudara/ i kami ucapkan banyak terimakasih.

Peneliti

Mafazil Uyun
(07130052)

128

KUESIONER PENELITIAN
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN APEL
BERDASARKAN ANALISIS SWOT
( Studi Kasus Pada UMKM Brosem di Batu )
Kami berharap anda berkenan untuk menjawab seluruh pernyataan yang ada
dengan cara memberi tanda silang atau tanda contreng pada angka yang sudah
ada.
Atas perhatian dan kesediaannya meluangkan waktu, kami ucapkan terimakasih.

BAGIAN I
Identitas pribadi responden
Mohon diisi dengan melengkapi jawaban dari pertanyaan dibawah ini
1. Nama

:.......................................

2. Jenis kelamin

: laki laki / perempuan

BAGIAN II
Setiap item pernyataan akan diberikan lima pilihan jawaban. Pada kolom ini
masing masing jawaban akan diberikan skor/ nilai sebagai berikut:
Untuk kekuatan dan kelemahan:
Skor
0,01-0,02 = Pengaruh kecil (dibawah rata-ata)
0,03-0,04 = Pengaruh sedang (rata-rata)
0,05-0,06 = Pengaruh besar (diatas rata-rata)
0,07-0,08 = Pengaruh sangat besar (sangat kuat)
Rating
1. Merupakan kelemahan utama
2. Merupakan kelemahan yang kecil
3. Merupakan kekuatan yang kecil
4. Merupakan kekuatan utama

129

Untuk peluang dan ancaman


Skor
0,01-0,02 = Pengaruh kecil (dibawah rata-ata)
0,03-0,04 = Pengaruh sedang (rata-rata)
0,05-0,06 = Pengaruh besar (diatas rata-rata)
0,07-0,08 = Pengaruh sangat besar (sangat kuat)
Rating
1. Merupakan ancaman utama
2. Merupakan ancaman yang kecil
3. Merupakan peluang yang kecil
4. Merupakan peluang utama

Aspek yang di Analisis

Skala Penelitian
0,01-0,02

Rasa produk
ini disukai
konsumen (sari apel dan
jenang apel)
Merk yang digunakan mudah
diingat
Ukuran kemasan sesuai dengan
kebutuhan konsumen
Logo yang digunakan memiliki
arti yang positif, menarik
perhatian
konsumen
dan
mudah diingat
Ada potongan harga pada
pembelian
dalam
jumlah
banyak
Menerapkan harga ganda
berdasarkan zona
Teknik penentuan harga tsb
sesuai sesuai dengan tujuan
perusahaan
Menerapkan harga ganjil
Melakukan kerjasama antar
agen penjualan
Perusahaan
melayani
pelanggan tepat waktu dan
tepat sasaran

0,03-0,04

0,05-0,06

0,07-0,08

130

Menggunakan perantara untuk


mendistribusikan barang agar
lebih mudah sampai ke
pelanggan
Melakukan promosi yang tepat
untuk
menarik
minat
konsumen
Mempromosikan
manfaat
produk
Menerapkan
hubungan
masyarkat
sebagai
saran
promosi
Menerapkan penjualan secara
pribadi
Penyampaian
informasi
mengenai
produk
masih
kurang
Produk lebih cepat rusak
Kemasan lebih cepat rusak
Penetapan harga diskon tidak
dapat mengalahkan pesaing
Tidak ada penetapan harga
ganjil
Penetapan harga berdasarkan
persepsi kurang oprimal
Perusahaan tidak menetapkan
perantara dalam suatu wilayah
Perusahaan tidak menentukan
jumlah perantara
Perusahaan tidak menentukan
tempat dalam memasarkan
produk
Promosi kurang agresif
Sulit memilih media yang tepat
untuk
mempromosikan
produknya
Tidak mampu melakukan
periklanan

131

Aspek yang di Analisis

Skala Penelitian
0,01-0,02

Desain
produk
yang
ditawarkan lebih menarik
daripada
desain
produk
pesaing
Ada bantuan dari pihak luar
untuk
mengembangkan
produknya
Kemasan yang digunakan
perusahaan
lebih
aman
daripada
yang
digunakan
pesaing
Memberikan diskon lebih
besar kepada pelanggan yang
membeli dalam jumlah banyak
Teknik penentuan harganya
lebih inovatif daridapa pesaing
Harga
geografis
yang
dibebankan perusahaan kepada
pelanggan
lebih
rendah
daripada yang dibebankan oleh
pesaing
Harga yang ditentukan sesuai
dengan kualitas produk
Mempunyai agen dalam suatu
wilayah agar mampu melayani
konsumen dengan biaya yang
minimal daripada pesaing
Mengetahui jumlah perantara
dalam suatu wilayah
Mampu menentukan lokasi
pemasaran
Publisitas yang dilakukan
perusahaan lebih menarik
daripada
yang
dilakukan
pesaing
Mempromosikan
manfaat
produk
yang
belum/tidak
ditawarkan oleh perusahaan
lain
Personal selling yang
dilakukan perusahaan diterima
dengan baik oleh konsumen

0,03-0,04

0,05-0,06

0,07-0,08

132

Rasa produk sama dengan


produk pesaing
Produk
yang
ditawarkan
kurang variatif dibandingkan
produk pesaing
Desain produk sama/mirip
dengan pesaing
Jumlah produk yang dihasilkan
tidak sesuai dengan yang
diminta konsumen
Harga ganjil yang diterapkan
perusahaan terlalu tinggi
Potongan harga yang yang
diterapkan pesaing lebih tinggi
Markup yang digunakan terlalu
tinggi daripada pesaing
Lokasi perusahaan pesaing
lebih mudah dijangkau oleh
pelanggan
Agen penjualan perusahaan
pesaing lebih banyak
Produk yang didistribusikan
oleh perantara lebih sedikit
daripada produk pesaing
Perantara pesaing dalam setiap
wilayah semakin banyak
Kemampuan pesaing dalam
mempromosikan barang lebih
agresif
Teknik pesaing lebih menarik
dalam
menyampaikan
informasi untuk membujuk
konsumen
agar
membeli
produknya
Promosi melalui periklanan
semakin banyak dilakukan
oleh pesaing

133

LAMPIRAN VI

Wawancara dengan Ibu Sumiati

Mesin Pengemas Semiauto

134

Kegiatan Pengemasan

Sari Apel dan Jenang Apel Brosem

135

Sari Apel Brosem

Produk yang siap untuk di kirim

136

137

BIODATA PENULIS
A. Data Pribadi

1. Nama

: Mafazil Uyun

2. Tempat & Tanggal Lahir

: Rempung, 19 Agustus 1989

3. Jenis Kelamin

: Perempuan

4. Alamat Asal

: Rempung-Lombok Timur

5. Telepon & Hp

: 081937795544

6. E-mail

: mafazil.uyun@yahoo.com

B. Riwayat Pendidikan Formal


1. SDN 01 Rempung Lombok Timur
2. SMP Al- Rifaie Gondanglegi
3. SMA Al- Rifaie Gondanglegi
4. UIN Maulana Malik Ibrahim Malang
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini dibuat dengan benar dan dapat
dipertanggungjawabkan.
Malang, 11 Maret 2011

Mafazil Uyun

138

BUKTI KONSULTASI
Nama
: Mafazil Uyun
NIM
: 07130052
Jurusan
: Pendidikan IPS.
Dosen Pembimbing : Drs. M. Yunus, M.Si
Judul Skripsi
: Penerapan Strategi Pemasaran Produk Olahan Apel
Berdasarkan Analisis SWOT (Studi Kasus Pada UMKM
Brosem di Batu)

No

Tanggal

Materi Konsultasi

1.

17-01-2011

Bab I, II,III

2.

25-01-2011

Revisi Bab I, II, III

3.

10-02-2011

Acc Bab I, II, III

4.

21-02-2011

Bab IV,V

5.

02-03-2011

Revisi Bab IV, V

6.

04-03-2011

Acc Bab IV, V

7.

07-03-2011

Bab VI

8.

09-03-2011

Revisi Bab VI

9.

10-03-2011

Acc Bab VI

10.

11-03-2011

Acc Keseluruhan

Tanda Tangan
Pembimbing
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Malang, 11 Maret 2011
Mengetahui,
Dekan

Dr. H. M. Zainuddin, MA
NIP. 19620507 199503 1 001