3.

2 Aspek Pemasaran dan Persaingan

3.2.1

Analisis SWOT
Tabel 1.Analisis SWOT Produk Es Krim Manggis
Strength

Product

Price

Place

Weakness (Kelemahan)

(Kekuatan)
Mengandung zat yang
Masih belum terlalu

baik untuk kesehatan.

familiar
dikalangan
masyarakat luas
Produk
tidak
Rasanya belum terlalu
menunjukkan
+3
toksisitas
sempurna seperti es - 2
krim
yang
telah
Bahan baku untuk
banyak
beredar
pembuatannya
dipasaran
melimpah sehingga
mudah di dapat.
Produk Es krim
Harga
yang
murah

Manggis jauh lebih

cenderung
dinilai
murah dibandingkan
rendah
oleh
produk es krim yang
masyarakat mengenai
+3
-2
lainnya.
kualitas yang ada pada
produk
Es
Krim
Harga
sebanding
Manggis
dengan produk yang
ditawarkan.
Pabrik pembuatan +2 Akses jalan yang kurang - 3
Es krim manggis
baik sehingga dapat
berada di daerah
menghmabat
dalam
dekat sumber bahan
pengantaran
bahan

Opportunity

Threat

(Peluang)
(Ancaman)
Merupakan produk pangan
Produk masih kalah
fungsional
selain
bersaing dengan prdouk
memberikan rasa yang
es krim yang
nikmat
juga
dapat
mengutamakan cita rasa
menyehatkan
+4

-2

Jika bahan baku sedang

naik, di khawatirkan
menurunnya
minat
masyarakat
untuk
+4
-2
mengkonsumsi/
membeli Es Krim
Manggis karena harga
yang akan ikut naik
Kondisi yang jauh dari +3 Kerusakan alam yang - 2
pemukiman mansyarakat
dapat
mengancam
dan terhindar dari polusi
tempat produksi es
sekitar
sehingga
krim manggis yang
Dengan harga yang murah,
peluang
mendapatkan
konsumen/ pelanggan jauh
lebih besar.

baku
supplier

maupun

baku
maupun
pemasaran produk.

menjadikan produk lebih

higenis.

dapat berupa longsor,

banjir atau kecelakaan
lainnya yang dekat
dengan
tempat
produksi.
Merupakan
suatu
Biaya yang dikeluarkan
Peluang besar saat promosi
Membutuhkan inisiatif
inovasi produk yang
pada awalnya akan
sampai ke media cetak,
dan kreatifitas yang
baru sehingga dapat
cukup besar karena
media sosial, dll tentang
agak
sulit
dalam
mendongkrak minat
produk
ini
masih
produk yang ditawarkan
mempromosikan
di
masyarakat karena
sangat sekali jarang
yaitu es krim manggis
bandingkan
dengan
Promotion
+2
keunikan
yang +4
terdengar dikalangan - 3
produk es krim lain - 2
dimiliki produk ini
masyarakat
karena
merupakan
produk yang benar
benar baru dan berbeda
dari kebanyakan es
krim yang biasanya
TOTAL
12
- 10
13
-8
Kesimpulan : Pada analisis SWOT Produk yang kita produksi dan berdasarkan skala nilai judgment didapatkan total nilai +7 dibandingkan
dengan kompetitor yang kita miliki sehingga dapat dikatakan produk kita lebih baik dibandingkan dengan kompetitor yang ada.
Adapun upaya yang dilakukan untuk mengatasi kelemahan dan ancaman yang didapat dari produk es krim manggis ini :
1. Karena produk ini baru dan belum terlalu familiar dikalangan masyarakat maka promosi yang kami akan lakukan akan dilakukan secara
luas penyebarannya baik itu berupa iklan, poster maupun promosi di media sosial sehingga menjadi familiar dikalangan masyarakat.
2. Dikarenakan harga yang ditawarkan dari produk kami murah(terjangkau) maka masayarakat biasanya beranggapan bahwa produk kami
ini tidak berkualitas sehingga kami disini akan membuktikannya secara nyata dengan melakukan beberapa uji di lab terakdreditasi
mengenai manfaat yang dikandung produk kami sehingga masyarakat menjadi lebih percaya terhadap produk kami.
3. Ketika produk kami tidak sebaik pesaing dalam hal cita rasa tetapi kami berusaha tetap mengusung produk makanan yang fungsional
yaitu selain enak dinikmati tetapi memberikan manfaat bagi kesehatan sehingga masayarakat akan tersadar betapa baiknya produk kami.