Panorama da AQICULTURA, setembro/outubro, 2005

Construo de viveiros e de estruturas

hidrulicas para o cultivo de peixes
Por: Eduardo Akifumi Ono, M. Sc.
onoedu@aol.com
Joo Campos, M. Sc.
joaocampos@mareterra.ind.com
Fernando Kubitza, Ph.D.
fernando@acquaimagem.com.br

Esta seqncia de artigos vem sendo publicada

desde a edio 72 (julho/agosto-02) e se estender at a edio 75 (janeiro/fevereiro-03),
com o objetivo de esclarecer o leitor quanto as
principais questes referentes ao planejamento
de um empreendimento de cultivo. Aqui so
apresentadas as possibilidades de implantao
de um projeto de baixo custo, focando a reduo
das despesas operacionais e de manuteno
das suas instalaes, atravs do uso de estruturas durveis que facilitam a realizao das
atividades de rotina. Na Parte 1, foram abordadas questes relativas a seleo da rea
apropriada ao empreendimento, fontes de gua,
demanda hdrica e propriedades dos solos. Na
Parte 2, foram discutidos o dimensionamento,
o estudo da distribuio e a construo dos
viveiros. A seguir, os aspectos mais relevantes
das estruturas hidrulicas para piscicultura, e
que constituem as redes de abastecimento e
drenagem.

Parte 3
As estruturas hidrulicas

Estas estruturas devem permitir um controle simples e

eficiente da entrada e sada, bem como do nvel de gua em cada
viveiro. Por adicionar considervel custo implantao do projeto,
as estruturas hidrulicas devem ser corretamente dimensionadas,
e o seu design e concepo devem ser bem planejados de modo
a facilitar as operaes de rotina, como a manuteno de filtros,
a distribuio de gua, a drenagem dos viveiros e a colheita dos
peixes. Assim, o design e as dimenses das estruturas hidrulicas
devem ser adaptados s necessidades de cada empreendimento.
Sistemas de abastecimento
Nas pisciculturas o suprimento e a distribuio de gua
so feitos por gravidade, por bombeamento, ou combinando essas
duas possibilidades.
Abastecimento por gravidade - usado em locais onde a fonte
de gua, geralmente uma represa, uma nascente ou um canal, por
exemplo, est numa cota ou nvel acima da cota da gua dos viveiros. A distribuio da gua aos viveiros feita atravs de canais
abertos ou por tubulao.
Abastecimento por bombeamento - empregado quando a fonte
de gua est numa cota ou nvel abaixo da cota ou nvel da gua dos
viveiros. Esse sistema de abastecimento muito comum quando
se utiliza gua de poos, de rios ou de represas com nvel abaixo
do nvel da gua nos viveiros. A distribuio da gua feita por
tubulao pressurizada pela bomba at a entrada dos viveiros.
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Sistemas mistos - nesses sistemas so combinados o bombeamento da gua da fonte principal (rios, represas, poos, canais,
etc, locada a uma cota abaixo da cota dos viveiros) para um reservatrio, aude ou canal elevado com cota acima da cota da gua
nos viveiros. Da em diante a distribuio da gua para os viveiros
feita por gravidade, usando canais ou tubulaes. Tambm so
comuns os casos em que o abastecimento feito por gravidade,
porm conta-se com a opo de bombear gua a partir de outras
fontes durante os perodos de estiagem.
O ideal contar com abastecimento e distribuio de gua
por gravidade, reduzindo o custo operacional (por no demandar
energia eltrica ou combustvel) e o risco de falhas no sistema com a
quebra de bombas ou falta de energia. No entanto, o abastecimento
por gravidade nem sempre possvel.
Os componentes dos sistemas de abastecimento
Alm dos canais, tubos e conexes, a rede de abastecimento
conta com diversas estruturas auxiliares. Comportas e caixas de
distribuio so utilizadas para o controle da vazo e para direcionar
a gua quando se usam canais. Registros, vlvulas e conexes so
necessrios quando a rede de abastecimento consiste de tubulaes.
Filtros so utilizados para prevenir a entrada de detritos e peixes
indesejveis nas tubulaes ou canais de abastecimento e, posteriormente, nos viveiros. As bombas e os seus painis de acionamento
tambm compem os sistemas de abastecimento. A escolha dos
componentes depende, dentre muitos fatores, das caractersticas da
propriedade e da fonte de gua; do porte da piscicultura e do volume
de gua demandado; do design e do regime operacional dos viveiros;
e dos custos de implantao das estruturas.

parede do canal ao escoamento de gua. Por exemplo, canais revestidos em concreto ou lona plstica criam menor resistncia
passagem da gua, comparados aos canais revestidos com grama
ou cascalho.
Alguns exemplos das vazes em canais trapezoidais revestidos em concreto com diferentes dimenses e declividades
so apresentados nos Quadros 1 e 2. Canais com revestimento
em concreto, lona plstica e outros materiais resistentes eroso
toleram elevadas velocidades de escoamento de gua. Entretanto,
para os canais de terra sem revestimento e para os canais gramados,
recomendado que a velocidade da gua no ultrapasse 0,5 a 1,0m/s
e 1,0 a 2,0m/s, respectivamente. A principal conseqncia desta
restrio na velocidade da gua que os canais de terra ou gramados devem ter dimenses muito superiores aos canais revestidos
em concreto ou lona plstica para escoar a mesma vazo de gua.
Estudos e clculos mais detalhados devem ser realizados para o
dimensionamento dos canais e, para isso, recomendvel consultar
profissionais familiarizados com a hidrulica na piscicultura.

O uso de canais no abastecimento

A construo de canais para a distribuio de gua dentro da
piscicultura foi muito comum quando os tubos de PVC eram pouco
acessveis. Os canais podem ser revestidos de alvenaria, lona plstica,
placas de cimento pr-fabricadas, entre outros tipos de revestimento.
Canaletas e tubos de cimento pr-fabricados tambm so muito
utilizados na distribuio de gua nas pisciculturas (Foto 1)

Foto 1 - Canal de abastecimento construdo com

canaletas de cimento do
tipo meia cana.

Capacidade de escoamento nos canais

Os canais construdos com ou sem revestimento tm uma
capacidade de escoamento que varia em funo:
a) da declividade, calculada pela diferena de nvel do fundo do canal
em relao ao seu comprimento, expresso em porcentagem;
b) da rea da seo transversal molhada, calculado usando a largura e a altura molhada do canal e a inclinao do talude (canais
trapezoidais);
c) do coeficiente de rugosidade, valor que indica a resistncia da

Tubulao de abastecimento
Diversos tipos de tubos so disponveis, sendo os tubos de
PVC rgido ou de Polietileno de Alta Densidade os mais empregados
nas piscigranjas devido facilidade de aquisio, grande resistncia
corroso e o fcil manuseio, instalao e manuteno. Os tubos de
PVC comuns tm baixa resistncia mecnica e so sensveis ao
dos raios ultravioletas. Assim, devem ser enterrados para a proteo
contra o trfego de veculos e dos raios solares. A escolha do material
e das dimenses dos tubos do sistema de abastecimento deve ser compatvel com o tamanho e as necessidades operacionais dos viveiros.
Na seqncia so discutidos os principais parmetros considerados
no dimensionamento das tubulaes.
Disponibilidade de gua - A partir do estudo preliminar sobre a
disponibilidade de gua possvel determinar a mxima vazo que o
sistema de abastecimento poder atingir. Com base nesta informao
e no conhecimento da demanda total de gua para o enchimento dos
viveiros e para reposio das perdas por evaporao, infiltrao e
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drenagem durante a colheita dos peixes, possvel calcular a rea total

de viveiros que poder ser abastecida com a gua disponvel.
O conceito de perda de carga - A vazo expressa o volume de
gua por unidade de tempo (por exemplo, litros por segundo - l/s ou
metros cbicos por hora - m3/h). Esta aplicada tanto para canais abertos
quanto para tubulaes (pressurizadas ou no).Avazo proporcional
velocidade da gua dentro do canal ou do tubo. Tanto nos canais como
nos tubos (pressurizados ou no) ocorre uma reduo na velocidade
da gua e, portanto, na vazo. Essa reduo provocada pelo atrito da
gua com as paredes do canal ou do tubo, com as conexes, registros,
vlvulas e outras estruturas que impem resistncia passagem da gua.
Esta reduo na velocidade e, portanto, na vazo, conhecida como
perda de carga. Nas tubulaes pressurizadas (quer pelo acionamento
de bombas ou pela diferena de nvel entre a captao e a descarga de
gua) a perda de carga geralmente expressa em termos da reduo na
presso original do sistema e computada no clculo da vazo final da
adutora. Considerando, por exemplo, um tubo de PVC, quanto menor
o dimetro, maior o comprimento da linha de abastecimento e maior
o nmero de conexes, registros e vlvulas instaladas, maior ser a
resistncia passagem da gua e, portanto, maior a perda de carga e a
reduo na vazo final no sistema. muito importante que o conceito
da perda de carga seja compreendido, pois este parmetro fundamental
para o adequado dimensionamento do sistema de abastecimento, seja
por gravidade ou por bombeamento.
Nos Grficos 1, 2 e 3 pode ser observado como a perda de
carga ao longo de uma tubulao de abastecimento afeta a vazo.
Foram calculadas as vazes de sada de tubos de PVC de diferentes
dimetros e comprimentos, considerando a fonte de gua como sendo
um reservatrio com nvel de gua 5, 15 ou 25 metros acima do nvel
da entrada do viveiro.

Grfico 1. Vazes de abastecimento em funo do aumento no comprimento

da linha de abastecimento para tubos de PVC de diferentes dimetros,
considerando um desnvel de 5m entre a fonte de gua e a entrada da
tubulao nos viveiros.

Grfico 3. Vazes de abastecimento em funo do aumento no comprimento

da linha de abastecimento para tubos de PVC de diferentes dimetros,
considerando um desnvel de 25m entre a fonte de gua e a entrada da
tubulao nos viveiros.

A determinao do dimetro mnimo da tubulao

de abastecimento deve ser feita com base no tempo mximo desejado para o enchimento do viveiro. Tambm deve
ser considerado se haver a necessidade de abastecimento
simultneo de diferentes viveiros ou do uso de gua nas
caixas de manejo (at e simultaneamente ao enchimento de
outros viveiros).
Por exemplo, supondo que em uma piscicultura com 24
viveiros de 800m2 (1.000m3), 7 viveiros de 4.000m2 (5.100m3) e
12 viveiros de 6.000m2 (8.000m3), a adutora principal ter cerca de
540m de comprimento e dever ser capaz de encher at 1 viveiro de
8.000m3 e 1 viveiro de 5.100m3 simultaneamente em um tempo de
enchimento no superior a 4 dias (96 horas). Desse modo, a vazo
mxima na adutora principal ser de (1 x 8.000 + 1 x 5.100)/96 =
136m3/h. Se ainda for necessrio, ao mesmo tempo, operar uma
caixa de manejo do viveiro maior (mais 60m3/hora, com uso de
aerao) e encher dois viveiros menores em at dois dias (48 horas),
a vazo adicional ser de: (2 x 1.000m3 / 48h) + 60m3/h = 102m3/h.
Assim, a adutora principal dever prover uma vazo de 136 + 102
= 238m3/h, ou seja, prximo a quase 250m3/h. Nos Grficos 1, 2 e
3 localizamos o ponto de encontro desta vazo com o comprimento
da tubulao (cerca de 550m). Desta forma pode ser verificado que
o dimetro da tubulao da adutora principal poder ser 300mm,
250mm ou 200mm para um desnvel de 5m, 15m ou 25m entre a
fonte de gua e a entrada do viveiro, respectivamente.
Posicionamento das linhas e tubos de abastecimento

Grfico 2. Vazes de abastecimento em funo do aumento no comprimento

da linha de abastecimento para tubos de PVC de diferentes dimetros,
considerando um desnvel de 15m entre a fonte de gua e a entrada da
tubulao nos viveiros.

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A disposio dos viveiros no terreno determinante

na locao da linha principal de abastecimento. Viveiros que
possuem diques em comum podem compartilhar a mesma
adutora ou canal de abastecimento, otimizando o uso da rede
de distribuio. Se houver trfego pesado sobre os diques, a
profundidade mnima para enterrar a tubulao deve ser 50cm.
Se os tubos forem de PVC, estes devem ser enterrados a pelo
menos 80cm do topo do dique (Foto 2). Neste caso o tubo de
abastecimento pode chegar afogado ao viveiro quando este
est cheio (Figura 1), o que no causa grandes problemas ao
manejo. No entanto, se o projetista preferir que o tubo chegue
ao viveiro acima da linha de gua, os tubos devem sair do
dique com uma ligeira inclinao (Foto 3).

Foto 4 - Viveiro em
reforma com o tubo
de abastecimento posicionado na
caixa de manejo.
Observe direita
da foto a escada de
acesso caixa de
manejo e ao monge
(CODEVASF - EPI
- Porto Real do
Colgio, AL).

Foto 2 - Instalao da tubulao de abastecimento sobre o

dique principal ainda em construo. A tubulao foi posicionada na margem do dique, de forma a ficar fora do trfego
de veculos pesados sobre o dique. Observe a cruzeta na linha
principal, da qual sero derivados os tubos de cada viveiro.
(CODEVASF - EPI - Porto Real do Colgio, AL).

Tradicionalmente, o tubo de abastecimento tem sido posicionado

no lado oposto ao dreno dos viveiros, sob a premissa de obter uma melhor
eficincia na troca de gua e na oxigenao. Na primeira parte desta matria
vimos que, para a gua de abastecimento prover significativa quantidade de
oxignio aos peixes estocados, so necessrias grandes renovaes dirias
de gua, o que impossvel de ser praticado na maioria das pisciculturas.
Assim, quando a renovao de gua nos viveiros baixa, a posio do tubo
de abastecimento deve levar em considerao outros fatores, por exemplo,
a necessidade de contar com gua limpa nas reas de concentrao dos
peixes na colheita (geralmente nas reas mais profundas ou na caixa de
manejo ou coleta dos peixes). A instalao do tubo de abastecimento na
rea mais funda do viveiro, prximo ao dreno (Figura 1 e Foto 4), traz
muitas vantagens operacionais quando comparado ao posicionamento
tradicional:
Disponibiliza gua limpa no momento em que os peixes esto concentrados nas caixas de manejo ou mesmo na parte mais funda do viveiro. Isso
evita correrias durante a despesca e o risco dos peixes ficarem no lodo ou
muito tempo expostos a uma gua com baixo oxignio, com temperatura
elevada e carregada de partculas em suspenso;

Foto 3 - Observe a inclinao do tubo de abastecimento

que chega ao viveiro. Note a cobertura vegetal na borda
livre do dique e a presena de veculos pesados trafegando
sobre o mesmo.

Possibilita a utilizao das caixas de manejo em outras operaes auxiliares do manejo, como a classificao e a depurao dos peixes antes do
transporte ou da transferncia dos mesmos para outros viveiros;
Elimina a eroso no fundo do viveiro causada pela gua durante seu
percurso da parte rasa para a parte mais funda do viveiro, quer seja durante
o abastecimento, quer seja durante a drenagem, na necessidade de prover
gua nova para manter os peixes em melhor condio;

Figura 1. Corte longitudinal de um viveiro. Observe o tubo de abastecimento sobre a caixa de manejo, suprindo gua limpa no momento da concentrao dos peixes para depurao, classificao ou colheita. No abastecimento a gua cai dentro da caixa de manejo, evitando eroso no viveiro.
Os peixes podem ser estocados na caixa de manejo, mesmo com o viveiro no incio do enchimento. A adutora principal e os tubos de abastecimento
devem ficar soterrados a pelo menos 0,50m do topo do dique. A adutora pode ainda ser deslocada do centro do dique, ficando ainda mais protegida
do trfego. Note que o tubo de abastecimento pode chegar afogado ao viveiro. Caso isso no seja desejado, o tubo pode ser ligeiramente inclinado,
ficando com a extremidade fora da gua. Tubos pesados ou muito compridos podem necessitar um suporte para ficarem na posio correta.

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 Quando o abastecimento de gua feito sobre a caixa de manejo,

no h eroso do talude do viveiro, nem tampouco no seu fundo
durante o enchimento. Esse tipo de eroso sempre acaba ocorrendo, por mais que se tente proteger a rea de entrada de gua
com rampas de concreto, pranchas de madeira ou com pilhas de
pedras, artifcios comumente usados pelos piscicultores quando o
abastecimento est posicionado na parte mais rasa do viveiro.
Mesmo que seja necessria uma rpida renovao parcial
da gua para a diluio de metablitos como a amnia ou o nitrito,
isso pode ser realizado de forma eficiente com o tubo de abastecimento posicionado prximo ao dreno. Primeiramente, deve ser
feita a drenagem da quantidade de gua desejada e, em seguida,
a reposio com gua nova.
Bombas dgua para piscicultura
As bombas dgua so concebidas e
dimensionadas para condies especficas de
uso. Desta forma a escolha do equipamento
deve ser feita por um profissional experiente,
com base nas informaes sobre o layout, no
levantamento planialtimtrico e nas necessidades
operacionais do empreendimento. Freqentemente
os piscicultores recorrem aos fabricantes ou revendedores das bombas, que tambm podem auxiliar
na escolha do modelo e tamanho mais adequado
para cada situao.

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Tipos de bombas
As bombas centrfugas so as mais usadas na piscicultura,
sendo composta por um corpo metlico que abriga um ou mais
rotores dotados de palhetas e acoplados a um eixo acionado por
um motor. Entre as bombas mais comuns deste grupo esto as
bombas centrfugas de corpo espiral e as bombas submersas
usadas em poos. O tipo de rotor, o ngulo das palhetas e a
distncia entre o rotor e o corpo da bomba centrfuga tm
grande influncia sobre a aplicao e a eficincia da bomba.
Os rotores so classificados em 3 tipos: aberto, semi-aberto e
fechado. No Quadro 3 so apresentadas as principais caractersticas destes rotores:

Como as guas usadas nas pisciculturas podem conter, em algum

momento, argila ou areia em suspenso,
muito comum se utilizar bombas
centrfugas de rotor semi-aberto.
importante ressaltar que, quanto maior
a quantidade de partculas minerais na
gua (cascalho, areia, argila), maior
ser o desgaste do rotor da bomba, da
tubulao, das vlvulas e dos registros.
Esse desgaste causa um aumento na
perda de carga e resulta em perda de
eficincia no bombeamento. Assim,
necessrio inspecionar periodicamente
as bombas e os demais componentes do
sistema, conferindo tambm a vazo na
entrada da gua nos viveiros.
As bombas verticais tambm so
muito usadas nas pisciculturas. Capazes
de prover grandes vazes de gua com
grande eficincia (at 90%), estas bombas so recomendadas para pequenas
alturas de suco e de bombeamento,
sendo usadas com mais freqncia para
elevar a gua em sistemas abastecidos
por canais ou poos rasos (por exemplo,
poos tipo Amazonas).
Os principais fatores que devem ser considerados no momento
da seleo de uma bomba so: a) as
propriedades fsico-qumicas da gua
(temperatura, acidez, salinidade, turbidez, quantidade de slidos minerais,
entre outros); b) a vazo demandada
pelo projeto; c) a altura de suco da
bomba (distncia vertical entre a fonte
de gua e a bomba); d) a perda de carga na captao, que depende do tipo,
dimetro e comprimento do duto, bem
como do nmero e do tipo de conexes
e vlvulas; e) a altura manomtrica
de bombeamento (distncia vertical
da bomba at o local onde se deseja
a gua); f) a perda de carga total no
sistema, resultado do tipo, dimetro e
comprimento da tubulao e da quantidade e dos tipos de conexes, vlvulas
e registros.
Com essas informaes em mos,
pode se proceder seleo das bombas
mais adequadas, atravs da consulta s
curvas de rendimento fornecidas pelos
seus fabricantes. Nestas curvas deve ser
selecionado o tipo e o modelo de bomba
que trabalhe com a maior eficincia
possvel (geralmente de 60% a 85%) e
necessite de um motor de menor potncia,
para reduzir o custo do bombeamento. No
Quadro 4 apresentada a recomendao
da potncia do motor para acionar uma
bomba centrfuga de corpo espiral de
acordo com a vazo desejada e a altura
manomtrica do sistema.

Estruturas para o
controle de vazo
Tanto no sistema de abastecimento como no de drenagem
necessrio o uso de vlvulas,
registros ou comportas para os
controles individual e coletivo da
vazo de gua. Como estas estruturas podem onerar demasiadamente
a implantao dos sistemas hidrulicos, fundamental avaliar todas
as alternativas para a escolha dos
componentes mais econmicos e
funcionais. Em canais, o uso de
comportas o mais comum por
se tratarem de mecanismos bastante simples e de menor custo,
principalmente por no operarem
sob elevada presso de gua. Em
condutos fechados (sistemas pressurizados) so usados
vlvulas e registros para o controle da vazo. Embora existam inmeros tipos de registros
no mercado (globo, esfera, gaveta), fabricados tanto em metal como em PVC, estes so
geralmente usados em tubulaes com dimetros menores (at 100 a 150mm), pois o
custo de registros para tubos de grandes dimetros (acima de 200 mm) muito elevado
e freqentemente invivel para o uso nas piscigranjas. Nestes casos, comum o uso
de vlvulas tipo borboleta, que podem ser de PVC ou de metal dependendo da presso
da gua e do dimetro requerido. Para tubulao de PVC com at 300mm de dimetro,
disponveis comercialmente, h vlvulas borboletas de PVC disponveis no mercado.
Filtros mecnicos
Os filtros tm como finalidade prevenir a entrada de detritos, peixes e outros organismos indesejveis nos canais e tubulaes de abastecimento. Muitos desses filtros so
construdos pelos prprios produtores e outros podem ser comprados. O tipo de filtro utilizado
deve ser adequado s necessidades do projeto. Dentre os filtros mecnicos mais comumente
empregados esto os filtros de tela e os de areia.
Os filtros de tela mais simples tm a tela fixa e so limpos manualmente (Figura 2
e Foto 5) enquanto os modelos mais sofisticados tm, em geral, tela rotativa e so autolimpantes (Figura 3). Em geral, os filtros de tela so recomendados para altas vazes
de gua e podem ser usados na filtragem de gua bastante carregada em detritos. O
tamanho das partculas retidas pelo filtro depende da abertura da malha da tela utilizada.
Deve se ter em mente que, quanto menor for o tamanho da malha, menor ser a vazo
de filtragem, o que pode ser compensado com uma maior rea de elementos filtrantes.
O uso de dois ou trs tipos de telas sobrepostas, com a de maior abertura de malha
na parte superior e a menor na parte inferior do filtro, evita entupimentos constantes,
comuns em filtros com uma nica tela de malha fina. O uso de telas individuais com
malha de 0,5mm na entrada de gua de cada viveiro tambm pode servir na filtragem da
gua para prevenir a entrada de peixes, ps-larvas e outros organismos indesejveis nos
viveiros. O adequado funcionamento desses filtros depende da freqncia de limpeza
e manuteno das telas.

Figura 2. Esquema
de um filtro mecnico usando telas de
ao inoxidvel para
a reteno de detritos
e peixes indesejados
no sistema de abastecimento de gua da
piscicultura.

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Foto 5 - Filtro horizontal de tela para

impedir a entrada
de detritos e de peixes indesejveis nos
canais de abastecimento (MPE - Paulo
Afonso, BA).

Foto 6 - Vala aberta e instalao

da tubulao de drenagem.

No recomendado o uso de manilhas de concreto nos

sistemas de escoamento caso estes tenham que operar sob presso.
Por melhor que seja o servio do pedreiro, muito fcil haver uma
acomodao do terreno ou um esforo durante a construo que
acabe por provocar trincas nas manilhas e em suas junes.
O tempo necessrio para esvaziar o viveiro depende, dentre
muitos fatores, do dimetro, da rugosidade e das conexes acopladas
nos tubos e manilhas usados na drenagem.
No Quadro 5 so apresentados os dimetros mnimos de
drenos tubulares para o escoamento de gua de viveiros de diferentes dimenses, considerando uma linha de drenagem de 12m
e outra de 300m de comprimento. Foi considerado o uso de tubo
de PVC para dutos com dimetro de at 300mm e manilhas de
concreto para dutos com dimetro superior a 300mm.

Figura 3. Esquema de um filtro mecnico auto-limpante que usa tela

rotativa de ao inoxidvel para a reteno de detritos e peixes indesejados no sistema de abastecimento de gua da piscicultura.

Sistema de drenagem

A drenagem dos viveiros geralmente feita por gravidade,
apesar de ser comum encontrar em algumas pisciculturas viveiros
que somente drenam com bombeamento. Tubos de PVC e manilhas
de concreto so comumente usados como dreno dos viveiros. A
gua dos viveiros geralmente drenada para dentro de um canal
de escoamento adjacente ao dique (Figura 4-B). Em alguns casos
a drenagem toda feita por uma tubulao subterrnea que serve
a todos os viveiros (Figura 4-A e Foto 6).
Figura 4. Exemplos de dois sistemas de
drenagem. O desenho (A) ilustra uma
tubulao de drenagem compartilhada por
todos os viveiros e enterrada sob o dique.
As vantagens deste design so tanto o melhor aproveitamento da rea e a reduo no
movimento de terra (no se perde espao
com a construo de canais e possibilita
que os viveiros compartilhem o mesmo
dique), como o compartilhamento do sistema de abastecimento. A desvantagem
a dificuldade de reparo caso ocorra algum
vazamento nesta tubulao. No desenho
(B) os viveiros compartilham o mesmo
canal de drenagem. Alm da necessidade
de manuteno do canal limpo, outras
desvantagens deste sistema so o baixo
aproveitamento da rea na construo do
canal e de mais um dique e a necessidade de
implantar duas linhas de abastecimento. No
entanto, o risco de problemas de vazamento
e comprometimento dos diques menor. O
canal de drenagem comum tambm pode
auxiliar no reaproveitamento da gua de
drenagem dos viveiros.

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Neste exemplo, pode se observar

que para drenar um viveiro de 5.000m2
em 36 horas, um tubo de PVC de 150mm
de dimetro seria suficiente se fosse usada
uma tubulao com 12 metros de comprimento despejando a gua num canal
de drenagem anexo ao dique (ver Figura
4 B), ao passo que seria necessrio um
tubo de PVC com 300mm de dimetro
para dren-lo no mesmo tempo se a linha tivesse 300m de comprimento (por
exemplo, com a tubulao de drenagem
enterrada ao longo do dique principal
(Figura 4 A)).
Monges, cachimbos e
caixas de manejo

Figura 5. Monge interno (em cima) e monge externo (embaixo). As setas indicam o
caminho da gua. Uma comporta tipo guilhotina controla a drenagem. Note as guias da
haste e as guias da guilhotina. Uma escada de acesso facilita o acesso ao monge para
acionar a comporta. O monge externo pode ficar parcialmente embutido no talude, facilitando o acesso comporta e dando melhor apoio s suas paredes.

As estruturas mais comumente

utilizadas para o controle do nvel e
o esvaziamento dos viveiros so os
monges e os cachimbos (stand pipe).
Os monges so geralmente feitos em
concreto, com o uso de formas, ou podem ser feitos de alvenaria de tijolos.
Manilhas de cimento tambm podem
ser utilizadas para construir o monge.
Monges dos mais variados tamanhos e
tipos, e com distintos mecanismos de
operao podem ser vistos nas pisciculturas. Nas Figuras 5, 6 e 7 so apresentados exemplos e discutidos os detalhes
de alguns monges e cachimbo.

Figura 6. Monge sem parede interna para o controle da drenagem do viveiro. O controle da drenagem feito atravs de uma comporta tipo
guilhotina posicionada bem na frente do tubo de drenagem, rente parede traseira do monge. As guias mantm a guilhotina na posio para
que esta possa ser levantada (aberta) ou abaixada (fechada) a qualquer tempo. Um quadro com tela encaixado nas ranhuras das paredes
laterais do monge durante a drenagem para evitar a fuga de peixes.

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dispem de caixas de coleta nos viveiros. E,

quando estas existem, geralmente so mal
dimensionadas (pequenas e rasas), no possuem abastecimento de gua limpa e apenas
servem como um local de concentrao, do
qual os peixes devem ser prontamente removidos para no morrerem asfixiados.
Ao invs de simples caixas de coleta,
os viveiros podem ser dotados de caixas de
manejo que funcionem como um tanque
de alto fluxo, possibilitando classificar e
depurar os peixes, bem como mant-los em
boas condies at o carregamento e venda.
Aeradores podem ser instalados no interior
da caixa de manejo, conferindo maior segurana e reduzindo o uso de gua durante
estas operaes. A caixa de manejo deve
ser dimensionada para sustentar entre 50 a
150kg de peixe/m3, em funo do tamanho do
peixe, da vazo de gua disponvel e do uso
de aeradores. No abastecimento a gua cai
dentro da caixa de manejo, evitando eroso
no viveiro. Os peixes podem ser estocados
na caixa de manejo, mesmo com o viveiro
no incio do enchimento. A caixa de manejo
auxilia na captura, possibilita a realizao
de classificaes e tambm pode ser usada
para depurar os peixes. Apesar de demandar
investimento adicional na construo, as
caixas de manejo reduzem o tempo e a mo
de obra nas colheitas, classificaes e carregamento dos peixes, retornando rapidamente
o investimento realizado.

Figura 7. Detalhe construtivo de um cachimbo (stand pipe). A conexo entre o stand

pipe e o tubo de drenagem pode ser feita com joelho de rosca. Para tubos de grande dimetro, essa curva pode ser feita a um menor custo usando um pedao de mangote flexvel
como joelho. Este deve ser fixado ao stand pipe e ao dreno com abraadeiras. Outras
articulaes mais elaboradas podem ser usadas. O stand pipe deve ser preso a um poste
de sustentao com uma corrente de comprimento regulvel. Esta corrente permite manter
o stand pipe elevado ou abaixado, possibilitando o controle do nvel da gua no viveiro
e na caixa de manejo. Observe a posio do tubo rente ao fundo da caixa e a presena de
colares antiinfiltrao para evitar a percolao de gua entre o solo e o tubo. Em algumas
situaes, por limitao da cota dos drenos ou por economia na terraplanagem, o tubo de
drenagem posicionado acima do fundo da caixa de manejo. A sobra de gua na caixa aps
a colheita pode ser removida por bombeamento (bomba porttil) ou pode ser tratada com cal
para eliminar peixes indesejveis antes de encher o viveiro para um novo cultivo.

Caixa de Manejo
Alguns peixes so de colheita difcil e grande parte do estoque
somente capturado no lodo, aps a drenagem total dos viveiros.
A colheita no fundo do viveiro rdua tanto para os funcionrios
como para os peixes e se repetem em todos os viveiros, diversas
vezes no ano e durante toda a vida do empreendimento. Isso deve
ser bastante considerado no planejamento do projeto.
Uma das maneiras de contornar a dificuldade de colheita de
alguns peixes construir caixas de coleta prximas ao dreno dos
viveiros (Figura 8 e Fotos 7, 8 e 4). So poucas as pisciculturas que

Foto 7 - Vista frontal de uma caixa de manejo em construo. Observe a comporta

frontal que permite a entrada dos peixes
e o monge adjacente caixa.

Foto 8 - Caixa de manejo construda em alvenaria. Observe a

boa profundidade da caixa e a
entrada de gua na extremidade
da caixa oposta ao monge. No
primeiro plano est o monge, que
permite o controle do nvel de
gua e a drenagem do viveiro e
da caixa de manejo (Estao de
Piscicultura da CHESF - Paulo
Afonso, BA).

Panorama da AQICULTURA, setembro/outubro, 2005

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