Risoles isi daging sayur lezat

30 menit
8
Snack
+

Bahan-bahan
1. Bahan untuk kulit
2. 200 gr tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 2 sdm margarine (cairkan)
5. 1 sdt baking powder
6. 200 ml susu ultra low fat

7. Garam
8. secukupnya Air
9. Isian
10. 200 gr daging cincang
11. 1 buah kentang yg besar
12. 1 buah wortel yg besar
13. 200 ml susu ultra low fat
14. 2 sdm tepung terigu
15. 1 buah bawang bombay (cincang halus)
16. 3 butir bawang putih (cincang halus)
17. Merica
18. Garam
19. Bumbu penyedap
20. Pelapis
21. 1 butir telur
22. secukupnya Tepung roti
+

Langkah
1. Membuat kulit :
Masukan terigu, baking powder, margarine, garam, telur, dan susu blend hingga halus,
jika terlalu kental tambahkan air.
Sebaiknya adonan benar2 mulus jika perlu saring adonan.
+
Panaskan pan dadar dengan api kecil sampai benar2 panas. Tuang 1 centong adonan
lalu miring-miringkan pan sampai adonan hingga adonan rata diseluruh permukaan pan.
Biarkan beberapa saat hingga adonan dapat dilepas lalu sisihkan. Lakukan sampai adonan
habis
+

 Isian :
Panaskan margarine dan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Lalu masukan daging cincang sampai setengah matang lalu masukan
garam,gula,merica,bumbu penyedap aduk sebentar.
+
Kemudian masukan wortel dan kentang masak sampai wortel dan kentang empuk.
+
Setelah itu masukan 200ml susu ultra low fat, aduk rata dan masak sampai meletup2,
kemudian tambahkan 2sdm terigu aduk cepat hingga mengental. Sisihkan
+
Penyelesaian :
Bentangkan kulit di atas piring lalu taruh 1-2sdm isian kemudian bentuk segiempat, lakukan
sampai adonan habis.
+
Masukan risoles ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung roti. Bisa langsung
di goreng/bisa ditarih dulu di dalam kulkas agar tepung roti lebih menempel.
+
Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng risoles hingga kecoklatan.
+
Risoles isi daging sayur siap dinikmati.