Anda di halaman 1dari 4

Soal System Pencernaan

9.

Pilihlah satu jawaban yang paling tepat


1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Proses pencernaan yang terjadi di mulut


berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan
menggunakan enzim sebagai katalisatornya.Zat
yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan
enzim adalah ....
a. vitamin
c. karbohidrat
e. mineral
b. lemak
d. protein
Bagian dari saluran pencernaan yang memiliki
daerah permukaan terluas untuk mengabsorbsi
molekul makanan adalah ....
a. lambung
c. kolon
e. esofagus
b. ileum
d. duodenum
Getah pencernaan pada usus (sucus etericus)
terdiri atas ....
a. getah pankreas
b. cairan empedu
c. dinding usus halus
d cairan empedu dan getah dinding usus halus
e. cairan empedu, getah pankreas, dan getah
dinding usus halus.
Organ pencernaan terdiri dari saluran dan
kelenjar. Organ yang tergolong kelenjar adalah ....
a. hati dan pankreas
b. usus halus dan anus
c. rektum dan lambung
d. kelenjar ludah dan kerongkongan
e. usus besar dan kerongkongan
Bagian alat pencernaan makanan yang tidak
berfungsi mencernakan makanan secara kimia
adalah ....
a. usus dua belas jari
d. lambung
b. rongga mulut
e. kerongkongan
c. usus halus
Saluran pencernaan makanan yang
menghubungkan mulut dengan lambung adalah
a. usus halus
c. faring
e. kerongkongan
b. esofagus
d. ventrikulus
Selain berperan sebagai endokrin, kelenjar pulau
langerhans pada pankreas juga sebagai eksikrin,
karena menghasilkan enzim getah pencernaan
berupa ....
a. kolesistokinin
d. pepsin
b. amillase
e. sekretin
c. sakarase, maltase, dan lipase
Zat-zat makanan yang telah dicerna menjadi
molekul-molekulyang sederhana, sesampainya di
usus halus diserap oleh vili dan ....
a. hanya vitamin dan mineral yang menuju kapiler
b. semuanya akan menuju ke kapiler
c. asam lemak dan asam amino menuju ke
pembuluh chyl
d. asam amino, glukosa serta asam lemak menuju
ke pembuluh chyl
e. asam lemak dan gliserin menuju ke pembuluh
chyl sedangkan asam amijo, glukosa, vitamin

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

dan mineral ke kapiler


Yang termasuk zat makanan mikro
(mikronutrien) adalah ....
a. karbohidrat dan air
d. protein dan mineral
b. lemak dan vitamin
e. vitamin dan mineral
c. lemak dan karbohidrat
Bahan makanan yang dianjurkan untuk
penderita anemia adalah ....
a. kangkung dan bayam
b. kacang-kacangan dan buah-buahan
c. telur dan buah-buahan
d. ikan laut dan rumput laut
e. kuning telur dan otak
Rasa nyeri pada usus karena adanya penyerapan
air yang berlebihan sehingga feses menjadi
keras disebut ....
a. defekasi
c. heneroid
e. gastrokolik
b. konstipasi
d. gastritis
Urutan jalannya makanan pada hewan
memamah biak dari mulut sampai keempat
macam lambung adalah ....
a. mulut - omasum - abomasum - kembali ke
mulut - rumen -retikulum
b. mulut - rumen - retikulum - kembali ke mulut
- omasum -abomasum
c. mulut - rumen - retikulum - omasum
abomasum - kembali ke mulut.
d. mulut - retikulum - kembali ke mulut - rumen
- omasum -abomasum
e. mulut - rumen - retikulum - omasum
kembali ke mulut -abomasum
Pada anak sapi, air susu yang diserap dari
induknya langsung masuk ke abomasum karena
a. saluran makanannya dari mulut langsung ke
abomasum
b. anak sapi bagian lambungnya belum terbagibagi
c. air susu tidak perlu dikunyah
d. rumen, retikulum dan omasum masih kecil
dan belum berfungsi
e. sistem pencernaan makanan belum berfungsi
Ruang pada lambung sapi yang sama dengan
lambung manusia adalah ....
a. retikulum
c. omasum
e. rumen
b. fundus
d. abomasum
Sakit maag yang akut dapat mengakibatkan
penyakit lain, yaitu ....
a. peritonotis
c. meningitis e. diare akut
b. faringitis
d. tukak lambung
Zat dalam makanan yang paling cepat dipakai
dalam pembakaran adalah . . . .
a. protein
c. vitamin
e. karbohidrat
b. mineral
d. lemak
Jenis makanan yang akan langsung diserap
tubuh tanpa melalui pencernaan adalah . . . .
a. gandum
d. minyak goreng
b. kacang tanah
e. air
c. selulosa
Fungsi karbohidrat adalah . . . .
a. zat pembangun

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

b. sumber energi dan pelarut vitamin A dan D


c. untuk pertumbuhan dan pemeliharaan
kesehatan
d. mengangkut nutrisi dan medium berbagai
reaksi kimia
e. sumber energi, metabolisme tubuh, menjaga
keseimbangan asam basa
Di dalam rongga mulut yang berperan dalam
proses pencernaanadalah . . . .
a. enzim, ludah, dan lidah
e. gigi dan lidah
b. enzim, air, dan gigi
c. kelenjar ludah, lidah, dan enzim
d. gigi, lidah, dan kelenjar ludah
Pencernaan makanan adalah . . . .
a. pergerakan makanan di dalam usus
b. penghancuran makanan secara mekanik
c. penyerapan makanan oleh jonjot usus
d. pemecahan makanan hingga dapat diserap usus
e. penghancuran makanan dengan bantuan enzim
Pernyataan berikut ini benar untuk pencernaan
makanan dalam mulut adalah ....
a. hanya secara mekanis
b. hanya secara kimiawi
c. karbohidrat secara mekanis saja
d. protein secara kimiawi saja
e. karbohidrat secara mekanis dan kimiawi
Agar dapat diserap oleh usus, protein diubah
menjadi . . . .
a. asam lemak oleh enzim pepsin
b. asam amino oleh protease
c. protein cair oleh HCl
d. monosakarida oleh enzim
e. asam amino dan asam lemak
Mineral yang dibutuhkan supaya pertumbuhan
gigi dan tulang tetap baik adalah . . . .
a. yodium dan besi
d belerang dan tembaga
b. besi dan kalsium
e. fosfor dan kalsium
e. yodium dan tembaga
Bahan makanan yang banyak mengandung
protein hewani adalah . . . .
a. beras
c. ikan ma
e. mentega
b. tahu
d. tempe
Parotis adalah gangguan sistem pencernaan yang
disebabkan . . . .
a. infeksi kelenjar ludah
b. produksi saliva sangat sedikit
c. radang pada dinding lambung
d. rusaknya sel-sel kelenjar lambung
e. infeksi pada usus buntu
Milk, eggs, and fish are some examples of the
kinds of food that are recomended to consume in
the great amounts to chidren under five-yearsold children in the puberty that many still become
taller.It because that those foods have an
important role for...
a. producing the energy
b. keeping the homeostasis of the body
c. changing the broken body cells
d. the body defence toward the some kinds of
diseases

27.

28.

29.

30.

e. the growth and contruction of the body


The food subsatances that producing the energy
are..
a. carbohydrate and fat
b. calcium and phosphor
c. zinc and fluoride
d. iodine and sodium cloride
e. protein and mineral salt
The disaccharide that structured by the glukose
molekular and galactose will be..
a. maltose
c. lactose
e. sucrase
b. fructose
d. glycogen
The food substances that have an important role
of stucturing the cell membrane can be found
from...
a. milk and eggs
d. fruits and vegetables
b. nuts and wheat e. spout and nuts
c. fruits and milk
Pay attention to the table bellow
Foods
substances
I
II
III

31.
32.

33.
34.

35.

Benedict

Lugol

Biuret

light blue
sorrel
sorrel

balck
yellow
dark
blue

purple
purple
light blue

According to the data above. it can be


concluded that the essence of those substance
are
a. I: protein and fat
b. II: glucose and amylum
c. III; amylum and protein
d. II; glucose and protein
e. III: protein and fat
Biuret reagent is used to examine...
a. carbohydrate c. protein
e. vitamin
b. fat
d. glucose
Three kinds of amino acids that are essential
amino acids are...
a. valin, casein, and phenylalanine
b. valin, casein, and alanine
c. asparagine, cystein and glycine
d. threonine, methionine and glutamine
e. cystein, glutamine and lysine
The vitamin that are soluble with water are....
a. A and Dc A and C
e. E and B12
b. B and C
d K and E
The beriberi disease is caused by the lack of
vitamin...
a. B12
c. B6
e B5
b. B2
d. B1
Among these minerals below, which are the
macro-mineral ?
a. iron, maganese, and iodine
b cobalt, chlorine, sodium
c. zinc, silicon, potassium
d. calcium, phosphor, potassium
e. phosphor, iodine, sodium

36. In the oral cavity, a procees of the breaking down


by teeth and helped by a tongue is called as the
process of ... digestive system
a. chemical
c. physical
e. machanical
b. simple
d. biological
37. The process of the getting foods into the stomach
is called..
a. egestion
c. ingestion e. digestion
b. assimilation d. absorption
38. The procees of changing food substances into
simple molecules is called...
a. egestion
c. ingestion e. digestion
b. assimilation d. absorption
39. The corect arrangement of the fixed teeth on adult
is....
M
P
C
I
a
3
2
1
2
.b
3
2
2
1
c
2
2
1
1
d
2
3
2
1
e
1
3
2
2
40.

41.
42.

43.

44.

45.

46.

47.

48. The anus is an external opening of the digestive


system. This opening is kept by a... muscle
a. plain
c. striated
e colon
b. sphrincter
d. stomach's wall
49. The food subsatnces recomended to the anemia
sufferer is....
a. nuts and fruits
d. eggs and fruits
b. fish and sea grass
e. yolk and brain
c. water spinach and spinach
50. The very acute stomach disease can result
another disease that is...
a. meningitis
d. peritonitis
b. acute diarrhoea
e. stomach ulcer
c. pharyngitis
51. The process of invaluable substance release
from the stomach is called..
a. egestion
c. ingestion e digestion
b. assimilation d. absorption
52. These are the causes of lacking of vitamin A
except...
a. hemianopsia
d. phrynoderma
b. xerophthalmia
e. beriberi
c.
night
blindness
The food substances that is mixed the saliva and
53. The severe pain caused by the strong
result some small coagulum are called...
contraction of the stomach's walls is called
a. faeces
c. porridge
e batterd.
a. gastritis
c. colitis
e. dysphagia
b. bolus
d. chyme
b.
enteritis
d.
colic
The result of breaking down of protein are...
a. fatty acid
c. glycerol
e. glucose
d. 54. The ruminants have the special characteristic,
that is has... stomach
b.amino acids
d. galactose
a. one
c. two
e. three
In making the cheese of milk, it is necessary an
b.
four
d.
five
enzyme that is produced by the glands comming
55. Which stomach is called the truly stomach in a
from..
cow...
a. mouth
c. throat
e. stomach
a. omasum
c. rumen
e. reticulum
b. duodenum
d. large intestine
b. abomasum
d. ventricular
The upper part of a stomach that is near to the
liver is called...
a. cardia
c. fundus
e. pylorus
B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini
b. ventricular
d. oesophagus
dengan benar dan jelas!
An enzyme produced by the walls of small
intestine that has a role to change sucrose to
1. Sebutkan syarat-syarat makanan yang baik!
glucose and fructose are..
2. Jelaskan kandungan zat yang harus dipenuhi pada
a. sucrose
c. maltose
e. amylase
makananyang sehat!
b. glucose
d fructose
3. Bagaimana cara menguji bahan makanan yang
The digestive juice in the intestine that has no
mengandung amilum, protein, dan lemak?
enzyme are...
4. Tuliskan fungsi lemak bagi tubuh!
a. the gland secretion of large intestine
5. Organ apa saja yang menyusun sistem pencernaan
b. the gland secretion of intestine
pada manusia?
c. the bile
Bagaimana pula perlakuan makanan pada organ
d. the gastric juice
tersebut?
e. the pancreatic juice
6.
Sebut
dan jelaskan getah pencernaan yang
A part of the digestive tract that has the widest
dihasilkan
oleh pankreas!
surface to absorb the foods molecules is...
7. Sebutkan perbedaan organ pada sistem
a. colon b. duodenum c. ileum
d.
pencernaanmanusia dengan hewan ruminansia!
stomach
e. jejunum
Some bacteria named Escherichia coli will decay 8. Sebutkan 4 kelainan dan gangguan pada sistem
pencernaan manusia!
the waste of foods that is not absorbed. In the
process
of decaying there is a vitamin...
a. B
c. B12
e. C
4
b. K
d. E