ABSTRAK

Metil salisilat adalah sebuah sentyawa organik dan merupakan sebuah ester.
ester adalah sebuah kombinasi dari sebuah asam organik dan sebuah alkohol. Tujuan
dari pembuatan metil salisilat yaitu untuk mempelajari reaksi esterifikasi pembuatan
metil salisilat dan melakukan uji orgnoleptik pada produk yang dihasilkan. Aplikasi
dalam industri farmasi, metil salisilat digunakan sebagai bahan aktif dalam berbagai
formulasi produk untuk mendapatkan efek analgesiknya. Aroma dan rasanya yang
khas juga membuat banyak digunakan di industri makanan atau minuman dan industri
kosmetik. Prosedur percobaan dalam pembuatan metil salisilat yaitu pertama
memasukan asam salisilat, metanol, asam sulfat dan batu didih kedalam labu alas
bulat. Kemudian melengkapi labu dengan pendingin balik lalu merefluks campuran
selama 1 jam. Memindahkan campuran kedalam labu destilasi dan mendestilasi
kelebihan metanol absolut lalu mendinginkannya. Setelah itu menuang residu
kedalam pada gelas beker. Setelah lapisan ester mengendap, kemudian mencuci ester
dengan air dan menambahkan NaHCO3 sampai netral dan mendekaternya.
Mengeringkan dengan MgSO4 anhidrat dalam erlenmeyer lalu menyaringnya dengan
kertas saring. Setelah selesai, massametil salisilat yang didapat sebesar 10,06 dan
rendemen yang didapat sebesar 94,55 %. Setelah menghitung rendemenya, lalu
melakukan uji mutu kadar metil salisilat dengan menambahkan NaOH 25 ml yang
dilarutkan dalam air lalu merefluksnya. Setelah melakukan reflus, kemudian
menitrasi kelebihan basa dengan H2SO4. Titrasi dilakukan pada 2 erlenmeyer. Pada
erlenmeyer 1 volume NaOH yang bereaksi didapat sebesar 17,2 ml dan pada
erlenmeyer 2 didapat sebesar 17,8 ml. maka didapat kadar metal salisilat rata-rata
sebesar 26,45 %.

Kata Kunci : Asam Salisilat, Destilasi, Kondensor, Metanol, Metil Salisilat, Refluks.