Anda di halaman 1dari 10

STASIUN KERNEL / KERNEL RECOVERY STATION

A. Dasar dasar Pengolahan


Ampas press yang keluar dari Screw Press berupa gumpalan yang terdiri
dari serabut, nut, cangkang dan kernel selanjutnya dicacah dengan Cake Breaker
Conveyor (CBC) sehingga mudah dipisahkan dengan hisapan Blower Fan
diantara fraksi ringan dan fraksi berat.
Fraksi ringan terdiri dari serabut, kernel pecah halus, pecahan cangkang
tipis dan debu sedangkan fraksi berat terdiri dari nut utuh, nut pecah, kernel utuh,
kernel pecah. Dengan adanya daya hisap dari Blower Fan maka bagian dari ampas
yang berat jenisnya ringan terhisap dan jatuh di Fibre Cyclone sedangkan bagian
yang

berat

jenisnya

lebih besar jatuh

ke

Polishing

Drum.

B. Fungsi dan Tujuan


a)

Pelepasan noten dari serat fibre.

b)

Pelepasan kernel dari lapisan shell, dengan 2 cara :


Pemecahan (crack-mix)
Berdasarkan berat jeis (density)

c)

Pencapaian losses pada Fibre cylcone LTDS dan claybath lebih kecil dari

standar.

C .Monitoring keberhasilan
Kualitas Produksi :

Moisture

67%

Dirt

5 6%

Broken Kernel

<15 %

FFA

<2%

a. Effisiensi Ripple Mill 97 %


b. Volume noten hopper maksimal. 50% dari kapasitasnya
Volume kernel silo harus penuh ( minimal 75 % dari kapasitasnya).
c.

Mass Balance Craxmix

Ex LTDS no 1

50 % maksimum

Ex LTDS no 2

30 % maksimum.

Ex Claybath

20 % maksimum.

Kebutuhan kg CaCO3 terhadap ton TBS maksimum 1 kg/ton TBS.

D .Faktor faktor yang mempengaruhi efektifitas


pemisahan nut dan serabut
a. Pengaruh dari efektifitas perebusan.
b. Pengaruh dari efektifitas pengadukan.
c. Proses pengempaan apakah cukup kering ampas press yang dikeluarkan.
d. Kemungkinan adanya kebocoran atau sumbatan pada Ducting.
e. Kecepatan Putaran Polishing Drum mempengaruhi terhadap gaya gesekan
antara nut dengan nut.

E .Peralatan utama yang ada pada stasiun pemisahan nut

1. Cake Breaker Conveyor (CBC)


Fungsi alat ini adalah mencacah gumpalan ampas press yang terdiri dari
serabut dan nut yang kandungan airnya masih tinggi. Cake Breaker Conveyor
terdiri dari sebuah as dilengkapi dengan paddle yang dipasang dengan sudut
tertentu atau dapat juga berupa semi Screw Conveyor. Penggerak Motor dan
Gearbox 20 Hp dengan putaran sekitar 70 80 rpm diameter Screw sekitar 60
dan 80 cm.
Disamping itu juga CBC berguna untuk mengurangi kadar air yang terdapat
dalam ampas agarmemiliki persyaratan bagi bahan bakar boiler. Bentuk konveyor
CBC berupa baling-balingdengan kemiringan tertentu, disamping berperan
memecah gumpalan juga sebagai transportasiampas menuju depericaper. Ampas
yang keluar dari screw press jatuh dan masuk ke cakebreaker conveyor. Ampas
yang berupa serabut, biji dan lain-lain dicabik-cabik/dipecah-pecah dan dipanasi
denganuap yang berada pada dinding rangka talan cake breaker conveyor,
tujuannya agar ampas lebihkering, lebih ringan dan terpisah-pisah sahingga lebih
mudah pemisahannya di depericaper.

Gambar Cake Breaker Conveyor

Gambar Cake Breaker Conveyor

2. Depericarper Column
Fungsinya sebagai kolom pemisah campuran serabut, nut, cangkang dan
kernel. Fraksi yang berat seperti nut, kernel bulat, kernel pecah dan partikel berat
lainnya akan jatuh kedalam Nut Polishing Drum.
Fungsi dari Depericarper adalah untuk memisahkan fiber dengan nut dan
membawa fiber untuk menjadi bahan bakar boiler. Fungsi kerjanya adalah
tergantung pada berat massa, yang massanyalebih ringan (fiber) akan terhisap oleh
fan tan. Yang massanya lebih berat (nut) akan masuk keNut Polishing drum.
Fungsi dari Nut Polishing Drum adalah :
1.Membersihkan biji dari serabut serabut yang masih melekat.
2.Membawa nut dari Depericarper ke Nut transport.
3.Memisahkan nut dari sampah.
4.Memisahkan gradasi nut.

Gambar Depericarper Column

3. Fibre Cyclone dan Air Lock


Fungsinya memisahkan udara

dan

serabut dengan bantuan

efek

sentrifugal. Sedangkan Air Lock berfungsi meminimalkan/mencegah kebocoran


udara pada discharge Fibre Cyclone dan mengeluarkan serabut dari Fibre Cyclone
ke Fibre Shell Conveyor.

Gambar Fibre Cyclone dan Air Lock

4. Fibre Cyclone Fan


Fungsi utamanya adalah menghisap udara dalam jumlah yang cukup untuk
menaikkan fibre dari Depericarper ke Fibre Cyclone.
Fan yang digunakan bertekanan medium dengan kapasitas hisapnya dapat
mencapai 45,000 m3 per jam.
5. Nut Polishing Drum
Fungsinya untuk membersihkan nut dari serabut yang jatuh dari
Depericarper Column. Nut polishing drum yang biasa digunakan berbentuk rotary
drum dengan putaran sekitar 20-25 rpm.
6. Nut Transfort Fan
Fungsi Nut Transfort Fan untuk memisahkan batu, besi, atau kotoran
lainnya yang lebih berat dari nut dengan bantuan hisapan udara dari Blower Fan.
Kecepatan udara di kolom Destoner berkisar 25 sampai 30 meter/detik
7. Nut Silo
Fungsinya menampung nut dari Destoner sebelum diolah di Ripple Mill.
Kapasitas Nut Silo disesuaikan dengan kapasitas pabrik. Pada bagian dalam Silo
diberi sekat-sekat segitiga horizontal.
Tujuan dari penyekatan adalah agar nut didalam Nut Silo mempunyai
permukaan yang luas untuk kontak langsung dengan udara panas, sehingga udara
dapat dengan mudah melalui semua permukaan dari nut.

Gambar Nut Silo

8. Nut Grading Drum.


Alat ini memiliki fungsi memisahkan nut menjadi 2-3 fraksi, yaitu ukuran
kecil, sedang dan besar. Tujuannya adalah proses pemecahan di Ripple Mill
menjadi lebih baik.
9. Riplle Mill
Fungsi dari riplle Mill adalah untuk memecahkan nut. Pada Riplle Mill
terdapat rotor bagian yang berputar pada Riplle Plate bagian yang diam. Nut
masuk diantara rotor dan Riplle Plate sehingga saling berbenturan dan
memecahkan cangkang dari nut.

Gambar 3D Riplle Mi

Gambar Riplle Mill

10. Claybath
Fungsi dari Claybath adalah untuk memisahkan cangkang dan inti sawit
pecah yang besar danberatnya hampir sama. Proses pemisahan dilakukan berdasarkan
kepada perbedaan berat jenis.
Bila campuran cangkang dan inti dimasukan kedalam suatu cairan yang
berat jenisnya diantaraberat jenis cangkang dan inti maka untuk berat jenisnya yang lebih
kecil dari pada berat jenislarutan akan terapung diatas dan yang berat jenisnya lebih
besar akan tenggelam. Kernel memilikiberat jenis lebih ringan dari pada larutan
calcium carbonat sedangkan cangkang berar jenisnyalebih besar.
11. Hydro Cyclone
Fungsi dari Hydro Cyclone adalah :
1.Mengutip kembali inti yang terikut kecangkang.
2.Mengurangi losis (inti cangkang) dan kadar kotoran

12. Kernel Dryer


Fungsi dari Kernel Dryer adalah untuk mengurangi kadar air yang
terkandung dalam intiproduksi. Jika kandungan air tinggi pada inti akan
mempengaruhi nilai penjualan, karena jika kadar air tinggi maka ALB juga tinggi.
Pada Kernel Silo ada 3 tingkatan yaitu atas 70 derajat celcius, tengah 60
derajat, bawah 50 derajat celcius. Pada sebagian PKS ada yang menggunakan
sebaliknya yaitu atas 50 derajat, tengah 60 derajat, dan bawah 70 derajat celcius
13. Kernel Storage
Fungsi dari Kernel ini adalah untuk tempat penyimpanan inti produksi
sebelum dikirim keluaruntuk dijual. Kernel Storage pada umumnya berupa bulk
silo yang seharusnya dilengkapi denganfan agar uap yang masih terkandung
dalam inti dapat keluar dan tidak menyebabkan kondisi dalam Storage lembab
yang pada akhirnya menimbulkan jamur kelapa sawit.

Siklus Stasiun Kernel

TUGAS TEKNOLOGI PENGOLAH HASIL PERKEBUNAN

STASIUN KERNEL / KERNEL RECOVERY STATION


Disusun Oleh :

AHMAD ILZAM ANSHORI HASIBUAN


NIM : 130401013

DEPARTEMEN TEKNIK MESIN


FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
TA 2015/2016