Anda di halaman 1dari 42

1

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kimia Dasar 1
Dosen :
Jadwal kelas:
Buku Text:
Chemistry the central Science Brown, Lemay and
Bursten. Prentice Hall, NJ
Chemistry, The Molecular Nature of Matter and Change
Silberberg, Mc-Graw Hill, 5ed

Kehadiran 80%
Evaluasi
UTS
UAS
2

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kimia Dasar 1
Materi dan perubahannya
Komponen Materi; unsur, senyawa dan campuran
Struktur atom
Struktur elektron dan sistem periodik atom
Stoichiometry Perhitungan kimia, rumus kimia dan persamaan
reaksi
Reaksi kimia utama
Gas dan teori kinetika molekul
Termokimia
Model ikatan kimia dan geometri molekul
Gaya antar molekul
Larutan dan sifat-sifatnya
3

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Bahasan
Definisi dasar kimia
Materi dan klasifikasinya
Materi dan sifatnya
Perubahan kimia dan fisika
Pemurnian atau pemisahan campuran

Metode Ilmiah (Biologi)


Angka Penting (Fisika)
Pengukuran dan Satuan (Fisika)
4

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Beberapa Definisi Dasar


Kimia adalah cabang ilmu yang mempelajari
materi, struktur, sifat-sifatnya dan perubahan
materi serta energi yang terlibat didalamnya.
Materi didefinisikan sebagai setiap benda
yang menempati ruang dan memiliki massa.

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kimia sebagai sentral sains


Biologi

Bio

Obat2
an

Geo

kimia

Kimia

logi

Astro
nomi

Fisika

Lingkungan

Tanaman

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kimia sebagai sentral sains

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kimia sebagai sentral sains

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Ilmu Kimia dan Pembagiannya

KIMIA
FISIKA

ANORGANIK

BIOLOGI
MOLEKULER

BIOANORGANIK

TEKHNIK
KIMIA

MATERIAL

BIOORGANIK

ANALISA

8/19/2009

BIOLOGI

ORGANIK

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Berdasarkan Wujud

10

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Berdasarkan
Wujud

11

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Berdasarkan
Wujud

12

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Berdasarkan
Wujud
Pendinginan/
Tekanan turun

Pendinginan

Pemanasan/
Tekanan naik

Gas

Pemanasan

Cairan

Sangat acak; densitas


rendah; partikel bergerak
sangat bebas dan jarak
antar partikelnya berjarak
jauh

Relatif acak; partikel


bergerak bebas dan
berdekatan dengan
kerapatan yang lebih
besar.

Padatan kristal
Tertata sangat rapi;
partikel-partikelnya
berada pada posisi
yang fix; saling
berdekatan.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

14

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


1_15

Berdasarkan Komposisi

MATERI

Proses Fisika
Campuran

Zat murni

Unsur

Reaksi
Kimia

15

8/19/2009

Senyawa

Homogen
(larutan)

Heterogen

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Zat Murni dan Campuran
campuran kombinasi 2 atau lebih dari zat
yang mana masing-masing zat menunjukkan
identitas kimia yang berbeda.
Campuran homogen komposisi dari campuran
ini merata dalam satu fasa.
Campuran Heterogen komposisi dari campuran
ini beragam (lebih dari satu fasa).

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Klasifikasi


Zat Murni dan Campuran
Zat murni
Unsur Zat yang tidak bisa dipisahkan kepada zat
yang lebih sederhana dengan reaksi kimia.
Senyawa Zat yang terdiri dari dua atau lebih
unsur dengan perbandingan kimia yang tertentu.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Sifatnya


Sifat Fisika dan Kimia
Sifat fisika adalah sifat yang ditunjukkan oleh zat
tanpa melibatkan perubahan dan interaksinya
dengan zat lain. Misal: titik leleh, didih, warna,
daya hantar listrik, kerapatan
Sifat kimia adalah kemampuan suatu zat berubah
dan berinteraksi dengan zat lain. Misal:
kemampuan terbakar, korosif, reaktifitas terhadap
asam.
18

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Sifatnya


Perubahan Fisika
Selama perubahan fisika suatu zat berubah keadaan fisik
wujud zatnya tanpa merubah komposisi
penyusunya.sebagai contoh air mendidih.
Contoh kristalisasi gula, natrium asetat

19

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Materi dan Sifatnya


Perubahan kimia
pada perubahan kimia, suatu zat tertransformasi
menjadi zat lain yang berbeda komposisinya dan
sifat fisiknya, misal besi yang berkarat, reaksi
oksidasi koin tembaga dengan asam nitrat.

20

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Perubahan Materi

21

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Perubahan Materi
Perubahan Fisika atau Kimia?

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Pemisahan Campuran
Campuran bisa dipisahkan
secara fisika.
Penyaringan (ukuran,
kelarutan)
Destilasi (Td)
Kristalisasi (kelarutan)
Kromatografi (Afinitas)
Ekstraksi (Distribution)
Sublimasi (Puap)

23

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

24

8/19/2009

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Satuan
Pengukuran
Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Satuan SI

Systme International dUnits


Satuan dasar yang berbeda untuk setiap kuantitas
fisik.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Sistem Metrik
awalan ditambahkan pada satuan dasar yang
sesuai untuk item yang diukur.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Volume

Satuan metrik untuk


volume adalah liter (L)
dan milliliter (mL).
Satu liter adalah kubus
dengan rusuk 1 dm.
satu milliliter adalah kubus
dengan rusuk 1 cm.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Temperatur
Perdefinisi temperatur
adalah sebuah ukuran
energi kinetik partikelpartikel sampel.
Beda Temperatur dan
panas?
T = how hot
Panas = aliran energi dari T
tinggi ke T rendah

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Temperatur
Dalam pengukuran
saintifik, skala Celsius dan
Kelvin sering digunakan.
Skala Celsius didasarkan
pada sifat air.
0C titik beku air.
100C titik didih air.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Temperatur
Kelvin satuan SI untuk
temperature.
Didasarkan pada sifat
gas.
Temperature Kelvin
tak pernah negatif.
K = C + 273.15

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Temperatur
Skala Fahrenheit tidak
lagi digunakan dalam
sains.
F = 9/5(C) + 32
C = 5/9(F 32)

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Kerapatan (Density)
Kerapatan adalah sifat fisik sebuah zat.

m
d=
V
Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Ketakpastian
Pengukuran
Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Ketidakpastian pengukuran
Setiap alat ukur memiliki kegunaan yang berbeda
dan and derajat akurasi yang berbeda.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Akurasi versus Presisi


Akurasi merujuk pada ketepatan
pengukuran terhadap nilai yang
sebenarnya.
Presisi merujuk pada tingkat
keberulangan pengukuran.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Angka penting
Istilah Angka penting merujuk pada angka
digit yang diukur.
Ketika membulatkan angka yang terhitung,
harus diperhatikan angka penting sehingga
tidak melampaui keakuratan jawaban kita.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Angka penting
Angka bukan nol selalu penting.
Angka nol antara angka bukan nol selalu penting.
Angka nol sebelum angka bukan nol pertama bukan angka
penting. (Example: 0.0003 memiliki 1 angka penting.)
Angka nol di akhir sebuah angka setelah desimal adalah angka
penting. (contoh 0,0300 memiliki 3 angka penting)
Angka nol diakhir sebuah angka sebelum desimal bisa penting
dan tidak penting ambiguous (e.g. 10.300 g).

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Angka penting
Pada penjumlahan dan pengurangan,
jawaban dibulatkan ke decimal yang paling
sedikit angka pentingnya.
Pada pengalian dan pembagian, jawaban
dibulatkan ke jumlah digit dengan angka
penting yang paling sedikit.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Analisis Dimensi

Analisis dimensi digunakan


untuk mengkonversi satu
kuantitas ke kuantitas lain.
Menggunakan Faktor konversi
(e.g., 1 in. = 2.54 cm)
1 in.
2.54 cm

atau

2.54 cm
1 in.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Analisis Dimensi
Menggunakan bentuk faktor konversi yang
menempatkan satuan yang dicari pada
pembilang.

Given unit

desired unit
given unit

= desired unit

Conversion factor
Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia

Analisis Dimensi
Contoh, merubah 8.00 m ke inci,
Ubah m ke cm
Ubah cm ke in.
8.00 m

100 cm
1m

1 in.
2.54 cm

= 315 in.

Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia