kue sarang semut (caramel)

Bahan-bahan
1. 75 gr terigu sb
2. 200 gr gula pasir
3. 200 ml air panas
4. 25 gr tepung maizena
5. 3 butir telur kocok lepas
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 sdt soda kue

8. 1/4 sdt garam

9. 75 gr skm
10. 50 gr margarin aduk dgn garpu sampai lembut
+

Langkah
1. Panaskan dgn api kecil,gula pasir diwajan sampai mencair dan kecoklatan,masukkan
air panas rebus sampai karamel larut angkat dinginkan sisihkan,saring sampai ukran
250 ml jika kurang blh ditambah air
+
Siapkan loyang olesi margarine taburi tepung,panaskan oven 180 drjat c
+
Siapkan wadah besar,ayak terigu,bp,bs,garam masukkan dalam wadah
+
Masukkan telur dan air karamel selang seling (3 tahap)sambil diaduk menggunakan
whisk sampai rata dan licin
+
Masukkan margarine aduk rata,margarine akan bergerindil kecil2 dan mengapung
diatas adonan
+
Kemudian masukkan skm aduk rata kembali,tekstur adonan cair/encer yah
+
Tuang ke dalam loyang panggang kurg lebih 45 mnt/sampai matang,angkat dinginkan
lalu potong2