Anda di halaman 1dari 2

Bahan Resep Cilok :

100 g tepung tapioka

100 g tepung terigu

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

200 ml kaldu

1 batang daun bawang, iris halus

air untuk merebus

Bumbu kacang Resep Cilok :

100 g kacang tanah, goreng

1 siung bawang putih, goreng sebentar

3 buah cabai merah besar

2 lembar daun jeruk

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt air asam

250 ml air

Bahan pelengkap Resep Cilok :

saus sambal

kecap manis

Cara membuat Resep Cilok :


1. Pertama Anda membuat bumbu kacang: Langkah awal anda campur kacang
tanah, berserta bawang putih, cabai merah besar, dan juga air lalu haluskan.
kemudian anda masukkan daun jeruk, masak di atas api sedang sampai

mengental. Selanjutnya tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk,


gula pasir, dan juga air asam. Aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya anda campur tepung tapioka, tepung terigu, dan juga daun
bawang lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Setelah itu campur kaldu dan juga bawang putih, garam, merica bubuk, dan
kaldu bubuk. kemudian didihkan dan angkat.
4. Kemudian Anda tuang rebusan kaldu sedikit sedikit ke dalam campuran
tepung dengan diaduk menggunakan sendok kayu sampai terbentuk adonan
yang kalis dan juga dapat dipulung.
5. setelah proses tersebuat anda biarkan sampai agak hangat.
6. Ambil sedikit adonan lalu anda buat bentuk bulat. Ulangi sampai semua
adonan habis.
7. Kemudian Anda didihkan air, masukkan cilok, rebus sampai terapung dan
juga matang.
8. Setelah itu angkat, tiriskan dan cilok bisa sajikan bersama bumbu kacang dan
juga bahan pelengkap lainnya.