SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

GIZI IBU MENYUSUI

DI SUSUN OLEH :
ADISTY AYU PINASTI PUTRI
201305002

AKADEMI GIZI KARYA HUSADA

KEDIRI
2016

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan

: Gizi Ibu Menyusui

Hari/Tanggal

: Rabu,

Waktu

: 15 Menit

Penyuluh

: Adisty Ayu Pinasti Putri

Sasaran

: Ibu-ibu menyusui

Tempat

: Ruang Teratai RSUD Kabupaten Kediri

1.

Maret 2016

Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan pada ibu menyusui, diharapkan klien
mengetahui pentingnya gizi (makanan yang harus dikonsumsi) untuk
kecukupan gizi pada ASI.

2.

Tujuan Instruksional Khusus

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan para ibu menyusui mampu :
a.

Menjelaskan pentingnya memperhatikan gizi ibu ketika

menyusui

b.

Menyebutkan macam macam zat gizi yang di butuhkan oleh

ibu yang sedang menyusui

c.

Menyebutkan sumber dan jenis

makanan yang perlu

dikonsumsi oleh ibu yang sedang menyusui

3.

Materi Penyuluhan
a.

Pentingnya memperhatikan gizi ibu ketika menyusui

b.

Kebutuhan zat gizi ibu menyusui

c.

Sumber dan jenis makanan yang harus dikonsumsi oleh ibu

menyusui

d.

Hal hal penting untuk ibu menyusui

4.

Kegiatan Penyuluhan
No
1

Tahap /
Waktu
Pra interaksi
5 Menit

Kegiatan Penyuluhan

Mengucapkan salam

Interaksi
30 menit

Post interaksi

pembuka
Memperkenalkan diri
Menjelaskan maksud dan
tujuan
Menjelaskan pentingnya
meemperhatikan gizi ibu
ketika menyusui
Menjelaskan kebutuhan zat
gizi ibu menyusui
Menyebutkan sumber dan
jenis makanan yang harus
dikonsumsi oleh ibu
menyusui
Menjelaskan hal hal yang
harus diperhatikan oleh ibu
menyusui
Diskusi seputar gizi ibu
menyusui
Menggali pengalaman
peserta dalam
mengkonsumsi makanan
selama menyusui
Memberikan masukan
Menyimpulkan hasil
penyuluhan
Salam Penutup

Kegiatan Klien

Menjawab salam

Mendengarkan

Mendengarkan

Memperhatikan

Berdiskusi dengan
mahasiswa
(penyuluh )

Menceritakan
pengalaman

Memperhatikan

Memberi tanggapan

Menjawab salam
penutup

5.

Metode

: Ceramah dan diskusi

6.

Media

: Materi, leaflet dan food models.

7.

Evaluasi

Pertanyaan mengacu pada tujuan instruksional khusus

a.

Jelaskan pentingnya memperhatikan gizi ibu

ketika menyusui

b.

Sebutkan macam macam zat gizi yang di butuhkan oleh ibu

yang sedang menyusui

Jawaban

a. Nutrisi atau makanan pada ibu menyusui sangat penting , karena asi yang
kita beri tergantung nutrisi yang ibu konsumsi. Bila ibu mengkonsumsi
nutrisi yang baik, maka kualitas ASI pun sama baiknya
b. Tambahan zat gizi untuk ibu menyusui setiap hari adalah sbb :

825 kilo kalori

0,4 mg vitamin B1

2500 IU Vitamin A

500 mg zat besi

25 gram protein

30 mg vitamin C

Banyak ragam bahan makanan di sekitar kita yang bisa menjadi sumber
zat gizi. Sumber kalori dianjurkan berasal dari karbohidrat dan lemak
seperti
- Beras

- Jagung

- Roti

- Minyak

- Ketela

- Kentang

- Mie

- Lemak hewan

MATERI

GIZI IBU MENYUSUI

Nutrisi atau makanan pada ibu menyusui sangat penting , karena asi yang
kita beri tergantung nutrisi yang ibu konsumsi. Bila ibu mengkonsumsi nutrisi
yang baik, maka kualitas ASI pun sama baiknya
Untuk menjaga agar ibu tetap sehat dan produksi ASI cukup maka ibu
harus memperhatikan makanan ibu setiap hari .Sebagaimana diketahui , ASI
merupakan makanan terbaik sampai umur 6 bulan ( ASI eksklusif ). Manfaat ASI
sebagai berikut :

Lebih praktis

Lebih murah

Lebih bersih dan sehat

Melindungi bayi dari infeksi

Membina kasih sayang ibu dan bayi

Makanan ibu saat menyusui jauh lebih banyak dibanding waktu hamil atau

tidak hamil :

Makanan harus seimbang baik dalam hal makanan

pokok lauk pauk ,sayuran dan buah .

Jumlah dan mutunya lebih banyak daripada ibu

hamil

Perlu lebih banyak minum , Lebih dari 6 gelas

setiap hari.

Maaknan tidak pedas ,tidak banyak bumbu, tidak

terlalu panas atau dingin untuk menjaga kelancaran pencernaan.

Untuk dapat memproduksi ASI makanlah sayuran

hijau.
Produksi ASI dipengaruhi oleh beberapa faktor ,antara lain :
1.

Keadaan gizi selama hamil

Bila keadaan gizi buruk akan mengurangi produksi ASI

2.

Keadaan emosi ibu

Ibu yang mengalami tekanan batin atau tekanan kejiwaan , akan
memproduksi ASI lebih sedikit.

3.

Cara menyusui

Bayi disusui bila lapar

Jangan menyusui bayi setiap bayi menangis karena menangis
tidak berarti bayi sedang lapar

Susukan bayi secara bergantian pada payudara kiri

dan kanan
usahakan agar air susu yang ada dalam payu dara habis

Untuk mengatur jarak kehamilan hendaknya ibu

tidak menggunakan alat kontrasepsi pil yang mengandung
estrogen. Kadar estrogen yang tinggi pada pil KB dapat
menghentikan produksi ASI.

Ibu menyusui dianjurkan untuk minum air yang

cukup.

ZAT GIZI IBU MENYUSUI

Sudah jelas bahwa ibu menyusui memerlukan lebih banyak zat gizi
dibanding sewaktu ibu tidak menyusui. Tambahan zat gizi untuk ibu menyusui
setiap hari adalah sbb :
-

825 kilo kalori

25 gram protein

500 mg zat besi

2500 IU vitamin A

0,4 mg vitamin B1

30 mg vitamin C

Banyak ragam bahan makanan di sekitar kita yang bisa menjadi sumber
zat gizi. Sumber kalori dianjurkan berasal dari karbohidrat dan lemak seperti :
-

Beras

Gandum

Ketela

Mie

Jagung

Minyak

Kentang

Lemak hewan

JENIS MAKANAN YANG DI KONSUMSI IBU HAMIL

Bahan Makanan yang mengandung protein adalah :
1.

Protein hewani
-

Susu

- Daging

Telur

- Ikan

2.

Protein nabati
-

Kacang kacangan

Tahu

Tempe

Bahan makanan yang banyak mengandung zat kapur :

-

Susu

- Teri Kering

Sayuran hijau

- Kacang kacangan

Bahan makanan yang banyak mengandung zat besi :

-

Hati

- Daging

Kuning telur

- Sayur hijau ( bayam ,dll )

Kacang kacangan

Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin A :

-

Kuning telur

- Minyak ikan

Hati

- Susu

Sayuran hijau

- Buah buahan kuning

Kecuali itu sayuran dan buah buahan pada umumnya mengandung

vitamin dan mineral terutama dalam bentuk segar. Hal hal yang harus
diperhatikan oleh ibu menyusui :
1. Jangan merokok
2. Jangan minum minuman keras
3. Jangan berdiet terlalu ketat
Ibu menyusui lebih banyak membutuhkan makanan yang bergizi, tetapi
bukan makanan yang manis manis dan berlemak. Jika nafsu makan berkurang,
usahakan makan sedikit sedikit tapi sering.

Seorang ibu yang selama hamil dan dalam masa menyusui mendapat
makanan yang baik dan cukup, mempunyai kemungkinan lebih besar untuk dapat
menghasilkan air susu dalam jumlah yang maksimal dan mengandung unsur gizi
yang cukup. Apabila unsur unsur gizi tidak dapat dipenuhi oleh makanan yang
mengandung zat gizi yang dibutuhkan, maka unsur-unsur itu akan diambilkan dari
dalam tubuhnya sendiri. Dalam keadaan seperti ini, kemungkinan ibu itu akan
mudah terserang berbagai macam penyakit defisiensi yang akut, sedangkan
keadaan gizi ibu itu dengan demikian dalam taraf sangat minimal.
Sering terlihat seorang ibu yang sedang menyusui anaknya terlihat pucat,
lesu, dan kurus. Ini merupakan tanda bahwa makanannya tidak mencukupi. Hal
ini mungkin pula akan membawa pengaruh buruk terhadap bayinya. Berat badan
anak akan sukar bertambah, dan mungkin anak ini akan menderita berbagai
penyakit gangguan gizi hingga sangat mudah bagi anak terserang berbagai
penyakit defisiensi.