GIZI DALAM

KEHAMILAN
By:
Astri Faluna
(1102009044)

Mentor:
dr. Mathius S. Gasong Sp. OG
Faculty of Medicine Yarsi
Obstetric and Gynecology Department
Rumah Sakit TK.II Moh. Ridwan Meuraksa
Periode 29 Februari 2016 8 Mei 2016

Pendahuluan
Status gizi ukuran keberhasilan dalam
pemenuhan nutrisi untuk ibu hamil
Kebutuhan makanan dilihat bukan hanya
dalam porsi yang dimakan tetapi harus
ditentukan
mutu
zat-zat
gizi
yang
terkandung
dalam
makanan
yang
dikonsumsi

Pendahuluan

Pendahuluan

Pendahuluan

DEFINISI STATUS GIZI IBU

HAMIL

Perubahan-perubahan selama hamil

Perubahan-perubahan selama hamil

Zat-Zat yang dibutuhkan

Zat Gizi
Protein

Kebutuhan
Tak
Hamil
Hamil
16 19
thn:
51 gr

+ 12 g

Pertumbuhan janin
Cairan amnion
Pertumbuhan dan
perkembangan plasenta
Pertumbuhan payudara
dan rahim
Cadangan ibu untuk
proses melahirkan dan
menyusui

20 45
thn:
48 gr

Kalsium

2200kk +300 g
al
600 mg + 400 mg

- Kenaikan metabolisme
- keperluan tenaga
- Pembentukan rangka
janin
- Kenaikan metabolisme
kalsium ibu

Fosfor

450 mg

Kalori

+ 200 mg

Sumber
Makanan

Fungsi

Pembentukan rangka
janin

Susu
Keju
Telur
Daging
Kacangkacangan

- Karbohidrat
- Protein
- Susu
- Keju
- Bijian utuh
-

Susu
Keju

Zat Gizi

Kebutuhan
Tak Hamil Hamil

Fungsi

Sumber
Makanan

Zat Besi

26 mg

+ 20mg

Kenaikan sirkulasi darah

ibu, kenaikan Hb
- simpanan zat besi di hati

- Hati
-Daging, telur
-Sayuran
-Buah
-Kacangkacangan

Iodium

150g

25 g

-Kenaikan metabolisme basal

Magnesiu 300 Mg
m

150

-koenzim untuk metabolisme

energi dan protein
-aktivator koenzim
-pertumbuhan jaringan
metabolisme sel
-penguat otot

-Garam
-iodium
-kacang
-tahu
-kakao
-hasil laut, beras
utuh,
kacang
kering

Vitamin A 500 RE

200 RE

-Pertembuhan sel dan jaringan -Mentega

-Pertumbuhan tulang
-Krim
-Sayuran kuning

Zat Gizi
Vitamin D

Vitamin E

Vitamin C

Kebutuhan
Tak
Hamil
Hamil
5 10
+ 10 g
g

>23
tahun
12 IU
60 mg

Asam Folat 150 g

14 IU

Sumber
Makanan

Fungsi
-

Mineralisasi tulang & gigi -

Susu
Margarine
yang
diperkaya

Pertumbuhan jaringan dan sel

Integrasi sel darah merah

Minyak
sayur

=
+10 mg

Pembentukan jaringan ikat Bahan semen jaringan ikat dan pembuluh darah
-

Buah
Sayuran
Daging
Biji-bijian

150g +

Kenaikan metabolisme
selama hamil
Pencegahan anemia
Pembentukan sel darah
merah

Hati
Sayuran

Riboflavin

Kebutuhan
Tak
Hamil
Hamil
1,2 mg
0,2 mg

Niasin

10 mg

0,1 mg

Piridoksin
(B6)

1,6 mg

2,2 mg

B12

1,0 g

0,3 g

Zat Gizi

Sumber
Makanan

Fungsi
Faktor untuk metabolisme
protein dan energi
Faktor untuk metabolisme
protein dan energi
- Faktor metabolisme
protein
- Pertumbuhan janin

Daging
Hati
Daging
Hati
Gandun
Jagung
Hati
daging

faktor metabolisme
protein
pembentukan sel darah

susu
telur
daging
keju

Sumber : Widya Karya Nasional Pangan & Gizi, 1998

Penilaian Status Gizi

Penilaian Antropometri

Kategori BMI

Total Berat Badan

Rendah (<18,5)

12,5 18,0 kg

Normal (18,5 25)

11,5 16,0 kg

Tinggi (26 30)

7,0 11, 5 kg

Obes (>30,0)

7,0 kg

Rekomendasi Penambahan Berat Badan untuk Ibu Hamil

berdasarkan BMI

Penilaian Antropometri

Penilaian Antropometri

Komponen pertambahan berat

badan

Prinsip dan Syarat makanan

Prinsip : = makanan wanita dewasa,
hanya jumlah & mutu ditingkatkan
sesuai kebutuhan. Penambahan energi
yg tinggi baru diperlukan pd trimester
ke-3 kehamilan
Syarat :
- susunan menu hrs seimbang
- tidak berbumbu pedas & berlemak
- menghindari alkohol

Anjuran makan sehari :

1. Pada Trimester I ( 1-3 bulan ) : BB .
Hal ini karena adanya gangguan pusing,
mual bahkan muntah.
Anjuran : makan porsi kecil tetapi
sering &
segar2. Bentuk
makanan kering.
2. Pada Trimester II :
Nafsu makan ibu membaik, makan
makanan
yang diberikan : 3 x sehari
ditambah 1 x
makanan selingan.
Hidangan lauk pauk
hewani seperti :
telur, ikan, daging, teri, hati sangat baik
dan
bermanfaat
untuk
menghindari
kurang darah.

3. Pada Trimester III :

- Makanan harus disesuaikan dengan
keadaan badan ibu.
- Bila ibu hamil mempunyai berat badan
kelebihan, maka makanan pokok dan
tepung-tepungan dikurangi, dan
memperbanyak sayur-sayuran dan buahbuahan segar untuk menghindari
sembelit.

Konsumsi Tablet Besi Pada Ibu Hamil

Dosis Pemberian Tablet Zat Besi

Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi

Dampak Gizi Kurang