B.

Diagram Alir Revisi

1. Metode Oven
a. Persiapan sampel
Sampel padat

Disiapkan 10 gram

Dihancurkan sampai halus dan homogen

Hasil
b. Penentuan kadar air sampel
Cawan / botol timbang (dengan tutupnya)

Dikeringkan dalam oven dengan suhu 105oC selama 1 jam

Didinginkan selama 30 menit dalam desikator
Timbang botol yang telah didinginkan ditimbang
Sampel serbuk ditimbang 10 gram
Dimasukkan dalam botol timbang
Dikeringkan dalam oven dengan suhu 105oC selama 4 jam
Didinginkan dalam desikator dan ditimbang
Sampel dikeringkan lagi selama 1,5 jam

Didinginkan dan ditimbang sampai diperoleh berat konstan

Kadar air dihitung

Hasil

2. Metode Distilasi
Alat dan Bahan

Labu didih / erlenmeyer dikeringkan dalam oven dengan suhu 105oC

Ditimbang sampel jahe secukupnya sehingga kadar airnya 10 gram

Sampel dimasukkan dalam labu didih / erlenmeyer

Dipanaskan dengan pemanas listrik, refluks perlahan selama 45 menit dan diteruskan
dalam keadaan panas yang tnggi selama 1,5 jam

Dibaca volume air yang didestilasi

Dihitung persen kadar airnya

Hasil