SMP ISLAM TUGASKU

ULANGAN AKHIR SEMESTER GENAP

TAHUN PELAJARAN 2015/2016
LEMBAR SOAL
Mata Pelajaran : Prakarya
Hari, Tanggal : Senin, 14 Maret 2016

Waktu : 90 Menit
Kelas : VII

Petunjuk mengerjakan soal :

1. Berdoalah sebelum mulai.
2. Tulis nama, nomor peserta, mata pelajaran dan tanggal pada lembar jawaban.
3. Soal terdiri dari : 35 soal pilihan ganda dan 5 soal essay.
4. Kerjakan soal-soal yang mudah terlebih dahulu.
5. Periksa kembali jawaban sebelum diserahkan kepada pengawas.
6. Selamat mengerjakan.

I. Pilihlah jawaban yang paling tepat !
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.
9.

10.

Buah berwarna hijau ini memiliki satu biji dan

mengandung lemak yang lebih banyak dari
buah yang lain. Buah yang dimaksud adalah ....
a. Semangka
c. Alpukat
b. Rambutan
d. Mangga
Buah yang dikenal berkhasiat dalam membantu
penyembuhan penyakit demam berdarah adalah
....
a. Belimbing
c. Markisa
b. Jambu biji
d. Pisang
Buah yang banyak mengandung vitamin C ini
baik untuk pencernaan dan dapat mengatasi
sembelit. Buah yang dimaksud adalah ....
a. Durian
c. Delima
b. Pepaya
d. Salak
Sayuran hijau yang kaya akan zat besi
adalah ....
a. Terung
c. Bayam
b. Sawi
d. Wortel
Potongan daun sayuran ini bisa ditaburkan pada
makanan seperti soto, bakso dan bubur ayam.
Sayuran yang dimaksud adalah ...
a. Kangkung
c. Seledri
b. Kentang
d. Buncis
Wortel mengandung vitamin ...... yang penting
untuk kesehatan mata
a. A
c. D
b. B
d. K
Bahan pangan nabati adalah bahan pangan yang
berasal dari ....
a. Hewan
c. Obat-obatan
b. Tumbuhan
d. Sisa makanan
Sabut kelapa dapat dibuat anyaman berupa ....
a. Keset
c. Topi
b. Kursi
d. Keranjang
Bagian dari pohon lontar yang dimanfaatkan
untuk membuat kipas dan topi adalah ....
a. Daun
c. Biji
b. Buah
d. Batang
Buah yang memiliki daging berbuah tekstur
halus, tebal, dan empuk berwarna hijau atau
hijau kekuningan serta mengandung lemak
yang tinggi dalah....
a. Alpukat
c. Markisa

Lembar Soal UAS Prakarya-7 / Genap / 2016

11.

12.

13.

14.
15.
16.

17.

18.

b. Jambu Biji
d. Pepaya
Buah yang berwarna kuning atau ungu, banyak
bijinya, berserat, dan mengandung zat besi,
fosfor, kalsium, serta vitamnin A & C adalah ....
a. Alpukat
c. Markisa
b. Jambu Biji
d. Pepaya
Buahnya banyak mengandung vitamin C yang
tinggi, banyak jenisnya, daging yang buahnya
berwarna merah banyak mengandung vitamin A
adalah ....
a. Alpukat
c. Markisa
b. Jambu Biji
d. Pepaya
Buah yang berduri, dagingnya berwarna putih,
memiliki rasa manis dan sedikit asam,
mempunyai beberapa biji warna hitam, dan
banyak mengandung vitamin C, kaya akan serat
dan nutrisi penting adalah .....
a. Alpukat
c. Markisa
b. Jambu Biji
d. Sirsak
Bayam banyak mengandung vitamin ...
a. C dan K
c. A dan C
b. C dan E
d. C dan D
Wortel banyak mengandung vitamin .....
a. A
c. C
b. B
d. D
Buah yang berwarna hijau totol-totol dan ketika
sudah tua buahnya berwarna putih dengan
bintik-bintik hitam adalah ....
a. Sawi
c. Seledri
b. Wortel
d. Mengkudu
Kelompok makanan dari buah dan sayuran
sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna merah dari buah dan
sayuran, kecuali....
a. Tomat
c. Wortel
b. Jambu
d. Cabai
Kelompok makanan dari buah dan sayuran
sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna orange/kuning dari buah
dan sayuran, kecuali....
a. Terong
c. Jagung
b. Jeruk
d. Pepaya

19.

20.

21.

22.

23.

Kelompok makanan dari buah dan sayuran

sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna hijau dari buah dan sayuran,
kecuali....
a. Kacang panjang c. Kangkung
b. Bayam
d. Melinjo
Yang bukan manfaat jus buah dan sayur
adalah ....
a. Menurunkan panas badan
b. Menghambat pertumbuhan sel tumor
c. Mempercepat proses penyembuhan penyakit
d. Menurunkan daya ingat
Makanan cepat saji adalah....
a. Makanan yang disiapkan segera dimakan
sebelum dipesan
b. Makanan yang disiapkan agar cepat habis
dan pesan kembali
c. Makanan yang disiapkan dalam waktu cepat,
dan siap disantap segera
d. Makanan disiapkan dan siap disantap segera
Yang bukan manfaat makanan cepat saji
adalah ....
a. Mudah didapat dan tidak banyak
menghabiskan waktu untuk memasak.
b. Sedikit jenis/ragam makanannya.
c. Makanan selalu tampak segar dan hangat.
d. Makanan berkualitas, higienis/bersih, dan
praktis.
Yang bukan bahaya (dampak negatif) makanan
cepat saji adalah....
a. Membuat ketagihan karena mengandung zat
aditif yang dapat membuat ketagihan dan
merangsang ingin makan sesering
mungkin,.
b. Tidak baik untuk kesehatan karena
umumnya makanan cepat saji mengandung
pengawet
c. Meningkatkan berat badan karena ingin
makan terus-menerus.
d. Harga lebih murah daripada mengolah
makanan cepat saji di rumah

24.

Makanan cepat sajia ala Indonesia diantaranya

adalah.
a. burger, gemblong, kentang goreng, fried
chicken, pecel
b. rujak, ketoprak, es buah, karedok, pecel
c. burger, bakwan, kentang goreng, otak-otak,
pecel
d. sandwich, lontong, kentang goreng, pecel

25.

Makanan cepat saji di Indonesia berawal dari

kebiasaan....
a. Budaya orang barat
b. Budaya orang timur
c. Budaya orang sibuk
d. Budaya arang kaya
Ada yang menyebutkan makanan cepat saji
dengan makanan....
a. First food, Jungle food
b. Saji food
c. Fast food, Junk food
d. Kuliner food
Pengolahan yang diolah dengan cara dimasak,
adalah ....

26.

27.

Lembar Soal UAS Prakarya-7 / Genap / 2016

28.

29.

30.

31.

32.
33.

34.
35.

a. Bengkuang
c. Nanas
b. Apel
d. Kangkung
Jus sayuran yang bermanfaat menjaga
kesehatan mata adalah:
a. Jus Wortel
b. Jus Manggis
b. Jus Jeruk
d. Jus Alpukat
Rasa manis pada jus dapat ditambah
dengan ....... karena lebih sehat dan alami
a. Gula pasir
c. Madu
b. Susu kaleng
d. Sirup
Bahan pangan ada yang dapat dimakan mentah
(raw food) diantaranya ....
a. Ikan
c. Sayuran dan buah
b. Daging
d. Singkong
Tempurung kelapa banyak digunakan bahan
baku kerajinan, kecuali....
a. Gayung
c. Asbak
b. Gelang
d. Topi
Daun lontar digunakan untuk membuat ....
a. Tikar
c. Kursi
b. Meja
d. Tongkat
Rotan digunakan untuk membuat mebel rumah
tangga, kecuali....
a. Meja
c. Kursi
b. Rak buku
d. Panci
Kulit ketupat dianyam dari daun ....
a. Lontar
c. Kelapa
b. Bambu
d. Purun
Jenis tumbuhan rumput yang tumbuh liar dekat
rawa dan dapat digunakan untuk membuat
kerajinan tikar, kipas, sandal, dan tas adalah ....
a. Lontar
c. Kelapa
b. Rotan
d. Purun

II. Essay
1. Mengapa kita harus banyak mengkonsumsi
buah dan sayura ?
2. Sebutkan 3 macam buah-buahan yang penting
bagi tubuh !
3. Sebutkan 3 hasil kerajinan dari tempurung
kelapa !
4. Sebutkan 3 manfaat Jus buah dan sayuran !
5. Sebutkan 3 macam makanan cepat saji dari
daerah di Indonesia !