Anda di halaman 1dari 5

Cara menghitung total kalori per hari, langkah :

1. Hitung IMT = BB(kg) / TB(m)2


Kurus
< 18,5
Lebih
Normal
18,5-22,9
Gemuk
2. Berat badan ideal = 0,9 x (TB (cm) -100) = kg
3. Kalori basal
Laki laki
= berat badan ideal (kg) x 30 kalori
kalori
Perempuan

o IMT

= ..

= berat badan ideal (kg) x 25 kalori

kalori
4. Koreksi dengan
o Umur > 40 tahun
.. kalori
o Aktifitas*

23-24,9
25

: - 0,05

Bedrest
Ringan
Sedang
Berat
Gemuk
Lebih
Kurang

= ..

x kalori basal

: + 0,1
: + 0,2
: + 0,3
: + 0,4x kalori
: - 0,2
: - 0,1
: + 0,2
x kalori

= .. kalori

= .. kalori

TOTAL KEBUTUHAN PER HARI = .. kalori

Catatan
*Aktifitas
Ringan
Mengendarai

Sedang
Kerja rumah tangga
Mahasiswa
Bowling
Jalan cepat
Berkebun

kendaraan
Memancing
Kerja Lab
Pegawai kantor
Mengajar

Berat
Aerobic
Petani
Memanjat
Menari
Atlet

STANDAR DIET DIABETES MELITUS


Total (kalori)

110

130

150

170

190

210

230

250

Made by dr. Fatiha Sri Utami Tamad

Pagi
Karbohidrat
Protein hewani
Protein nabati
Sayur (A)
Minyak
Selingan
(10.00)
Buah
Susu
Siang
Karbohidrat
Protein hewani
Protein nabati
Sayur (A)
Sayur (B)
Buah
Minyak
Selingan
(16.00)
Buah
Malam
Karbohidrat
Protein hewani
Protein nabati
Sayur (A)
Sayur (B)
Buah
Minyak

1
S
1

1
1
S
1

1
1

S
1

1
1

S
1

1
1

S
2

1
1
1
S
2

1
1
1
S
2

2
1
1
S
2

1
-

1
-

1
-

1
-

1
-

1
-

1
1

1
1

1
1
1
S
1
1
1

1
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
3

3
1
1
S
1
1
3

3
1
2
S
1
1
3

1
1
1
S
1
1
1

1
1
1
S
1
1
1

1
1
1
S
1
1
1

2
1
1
S
1
1
1

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

2
1
1
S
1
1
2

Daftar makanan
1 karbohidrat setara dengan
Bihun
gelas
Havernout
5 sdm
Kentang
2 biji sedang
Macaroni
gelas
Mi kering
1 gelas
Mi basah
2 gelas
3
Nasi
/4 gelas
Roti putih
3 potong sedang
Singkong
1 potong / 120 gr
Talas
1 potong / 125 gr
Tepung terigu`
5 sdm
Made by dr. Fatiha Sri Utami Tamad

Tepung maizena 10 sdm


Tepung beras
8 sdm
Ubi
1 biji / 135 gr
1 protein hewani setara dengan
Ayam tanpa kulit 1 potong sedang / 40 gr
Babat
1 potong sedang / 40 gr
Daging kerbau
1 potong sedang / 35 gr
Ikan segar
1 potong sedang / 40 gr
Ikan asin
1 potong kecil / 15 gr
Teri kering
1 sdm
Udang segar
5 ekor sedang / 35 gr
Bakso
10 biji sedang
Daging kambing 1 potong sedang / 40 gr
Daging sapi
1 potong sedang / 35 gr
Otak
1 potong besar / 65 gr
Telur ayam
1 butir
Bebek
1 potong sedang / 45 gr
Corned beef
3 sdm
Ayam dengan kulit
1 potong sedang / 40 gr
Sosis
potong sedang / 50 gr
Kuning telur ayam
4 butir

sangat dianjurkan

dianjurkan

Sesekali

1 protein nabati setara dengan


Kacang hijau
2 sdm
Kacang kedele
2 sdm
Kacang merah segar
2 sdm
Kacang tanah
2 sdm
Oncom
2 potong kecil
Tahu
1 biji besar / 110 gr
Tempe
2 potong besar / 50 gr
Sayuran (A) adalah sayuran bebas dimakan dalam jumlah berapapun
baligo
lobak
gambas/oyong
kol
jamur kuping
selada air
ketimun
selada
labu air
tomat
1 sayuran (B) setara dengan 1 gelas / 100 gr
Bayam
kucai
buncis
brokoli
Caisim
genjer
jagung muda
kol
Kembang kol
wortel
daun pakis
daun waluh
Jantung pisang
labu wuluh labu siam
sawi
Sangat
Toge
terong
kangkung
kacang panjang
Pare
rebung
pepaya muda
kecipir dianjurka
n
Made by dr. Fatiha Sri Utami Tamad

Bayam merah
Daun papaya
Kacang kapri
Nangka muda

daun katuk
daun singkong
kluwih

daun melinjo
daun tales
mlinjo
dianjurka
n

1 buah setara dengan


Anggur
20 buah sedang
Apel merah
1 buah
Belimbing
1 buah besar
Blewah
1 potong besar
Duku
16 buah
Durian
2 biji besar
Jeruk manis
2 buah
Jambu air
2 buah besar
Jambu biji
1 buah besar
Kolang kaling
5 buah sedang
Kedongdong
2 buah sedang
Mangga
buah besar
Nanas
buah sedang
Pisang
1 buah
Pepaya
1 potong besar
Rambutan
8 buah
Kurma
3 buah
Leci
10 buah
Melon
1 potong sedang
Nangka masak
3 biji sedang
Peach
1 buah kecil
Sawo
1 buah sedang
Semangka
1 potong sedang
Sirsak
gelas
Gula
1 sdm
Madu
1 sdm
1 susu setara dengan
Susu skim cair
1 gelas
Tepung susu skim 4 sdm
2
Yogurt non fat
/3 gelas
Keju
1 potong kecil
Susu kambing
gelas
Susu sapi
1 gelas
Yogurt susu penuh
1 gelas

Sangat
dianjurka
n
dianjurka
n

1 minyak setara dengan


Alpukat
buah besar
Made by dr. Fatiha Sri Utami Tamad

Kacang almond
7 biji
Margarin jagung
sdt
Minyak bunga matahari 1 sdt
Minyak jagung
1 sdt
Minyak kedelai
1 sdt
Minyak kacang tanah
1 sdt
Minyak zaitun
1 sdt
Mentega
1 sdm
1
Santan
/3 gelas
Kelapa
1 potong kecil
Minyak kelapa
sdt

Sangat
dianjurka
n

dianjurka
n
Makanan tanpa kalori (bebas dimakan dalam jumlah berapapun)
Agar-agar
gula alternatif ; aspartame, sakarin
Air kaldu
kecap
Air mineral
kopi
Cuka
teh

Made by dr. Fatiha Sri Utami Tamad