Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Receta para

    Diunggah oleh

    Gabby Novillo Pillaca
    10 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan1 halaman

    Receta para

    Diunggah oleh

    Gabby Novillo Pillaca

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Ingredientes

    Grasa dorsal
    Agua Helada o Hielo

    Frmula
    (%)
    23,60
    17,00

    GRAMOS
    944
    680 mL

    Almidn (Maizena o Chuo)


    Leche Descremada en
    Polvo
    Concentrado Funcional de
    Soya
    Nuez moscada rallada

    4,00

    0,15

    Polifosfato
    Carne de Res molida y
    curada
    Calor Carmn

    0,40

    16

    2,20
    2,00

    15,00

    160
    88
    800

    600

    0,10

    Esencia de humo

    0,04

    1,6

    Conservante

    0,05

    Comino molido

    0,15

    Glutamato monosdico

    0,05

    Sal comn

    0,20

    Pimienta Molida
    Carne de Cerdo molida y
    curada

    0,15

    35,00

    1400

    Anda mungkin juga menyukai