Anda di halaman 1dari 4

BUDIDAYA TANAMAN OBAT

KELUARGA (SALAM)
Salam adalah nama pohon penghasil
daun rempah yang digunakan dalam
masakan Nusantara. Dalam bahasa
Inggris dikenal sebagaiIndonesian

bay-leaf atau Indonesian laurel


Nama Ilmiah adalah Syzygium

polyanthum.
Salam memiliki banyak Nama Daerah, yaitu:
Melayu: ubar serai
Sunda, Jawa dan Madura: Salam

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan : Plantae

Kangean: kastolam

Divisi
:
Magnoliophyta

Jawa: manting

Kelas
:
Magnoliopsida

Sumatera: meselengan

Ordo

: Myrtales

Famili

: Myrtaceae

Genus

: Syzygium

Spesies

: S. polyanthum

Deskripsi dan Gambar


Pohon berukuran sedang, mencapai tinggi 30 m dan gemang
60 cm. Pepagan (kulit batang) berwarna coklat abu-abu,
memecah atau bersisik.
Daun tunggal terletak berhadapan,
dengan tangkai hingga 12 mm. Helai
daun berbentuk jorong-lonjong,
jorong sempit atau lanset, 5-16 x 2,5
7 cm, gundul, dengan 6-11 urat daun
sekunder, dan sejalur urat daun
intramarginal nampak jelas dekat tepi
helaian, berbintik kelenjar minyak
yang sangat halus.
Karangan bunga berupa malai dengan banyak kuntum bunga,
28 cm, muncul di bawah daun atau kadang-kadang pada
ketiak. Bunga kecil-kecil, duduk, berbau harum, berbilangan4; kelopak seperti mangkuk, panjangnya sekitar 4 mm;
mahkota lepas-lepas, putih, 2,5-3,5 mm; benang sari banyak,
lk. 3 mm, terkumpul dalam 4 kelompok, lekas rontok; piringan
tengah agak persegi, jingga kekuningan. Buah buni membulat
atau agak tertekan, 12 mm, bermahkota keping kelopak,
berwarna merah sampai ungu kehitaman apabila masak.

Manfaat dan Cara Pemanfaatan nya :


1. Mempengaruhi Kardiovaskuler
Senyawa yang berharga seperti rutin, salisilat, asam caffeic dan
fitonutrien yang kuat dalam daun salam, dapat meningkatkan
kesehatan jantung dan mencegah stroke. Flavanoid membantu
menormalkan darah pada penderita hipertensi. 10 lembar daun salam
di cuci bersih, kemudian rebus daun salam dengan tiga gelas air.
Minum selagi hangat satu kali dalam sehari.
2. Pengobatan Batuk
Daun salam yang efektif memerangi gejala pilek, flu dan infeksi.
Dalam kasus gangguan pernafasan, rebus air dan tambahkan 2 sampai
3 lembar daun salam. Biarkan menguap selama 10 menit. Rendam kain
dalam air ini dan letakkan di dada untuk meringankan flu, pilek dan
batuk.

3. Pengobatan asam urat


Kandungan zat purin pada tubuh dapat bertumpuk dan menyebabkan
gejala asma urat. Kita dapat mengambil manfaat daun salam untuk
mengurangi asam urat. Caranya, ambil sekitar 10 lembar daun salam
dan kemudian cuci bersih. Rebus dengan 10 gelas air, sampai sisa air
tinggal 5 gelas. Minum rebusan ini dua kali sehari rebuasn ini.

Syarat Tumbuh Tanaman


Pemupukan dilakukan dengan menambah pupuk kandang secukupnya
pada saat penanaman. Untuk menambah daun, dilakukan penambahan
pupuk NPK.

Cara Budidaya
Tanaman salam tumbuh pada tanah dengan ketinggian 225-450 meter
di atas permukaan laut dengan curah hujan 3.000-4.000 mm/tahun
pada jenis latosol kehitaman. Pemupukan dilakukan dengan menambah
pupuk kandang secukupnya pada saat penanaman. Untuk menambah
daun, dilakukan penambahan pupuk NPK.
Pemanenen salam dilakukan dengan pemetikan daun yang sudah
berwarna hijau tua. Daun tersebut dipangkas secara acak pada
ranting-rantingnya. Sesudah daun diperoleh dari rantingnya, daun
dilayukan dengan cara dihamparkan di lantai pada suhu 27 C dengan
pembalikan intensif selama tiga hari. Untuk mendapatkan minyak
atsiri selanjutnya simplisia salam disuling dengan alat penyuling air
dan uap selama 10 jam.

NAMA

- VARA NISRINA KHALILAH


- TASHYA PUTRI SALSABILA

KELAS

X IIS 2