Anda di halaman 1dari 1

Bahan-bahan kue malaka

1.
2.
3.
4.
5.

Tepung ketan 300 gram


Gula merah 250 gram
Garam secukupnya
Daun pandan
Kelapa parut 250 gram

Cara membuat kue malaka

1. Masukkan tepung ketan/pulut dalam wadah dan tambah garam secukupnya, siram air
sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer
2. Parut daun pandan dan di beri air sedikit dan peras. Ambil air perasanan pandan dan
masukkan dalam adonan kue malaka sebagai pewarna, aduk sampai merata
3. Setelah adonan agak mengeras, bentuk adonan bulat-bulat.
4. Masukkan gula merah yang telah di potong-potong dalam adonan dan bulat kan
kembali. Rebuslah air sampai mendidih dan masukkan adonan hingga masak dan
mengambang
5. Gulung kue malaka diatas parutan kelapa.
6. Dan kue malaka siap di sajikan dn di santap
Demikian resep kue malakan