RESEP MIE GORENG JAWA

Bahan:
250 gram mie basah atau gunakan mie telor yang sudah diseduh air panas
5 siung bawang putih
3 siung kemiri
3 batang daun bawang iris kasar
1 butir telur, buat orak arik, sisihkan
50 gram kecambah, buang ekornya
50 gram udang segar
50 gram potongan daging ayam
5 gram kaldu bubuk
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Pelengkap:
Bawang goreng
Irisan daun seledri
Acar timun dan cabe rawit
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih dan kemiri.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan dan irisan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan udang dan irisan daging ayam, aduk-aduk hingga matang.
4. Masukkan mie, telur, dan kecambah. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu
bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.
5. Sajikan hangat Mie Goreng Jawa Spesial dengan taburan bawang goreng dan
irisan seledri. Beri acar timun dan cabe hijau.

RESEP KUE NASTAR

Bahan:
500 gram mentega & margarin
70-100 gram gula halus
3-5 kuning telur
100-150 gram tepung maizena
2 sdm susu bubuk
100 gram keju cheddar parut (kl mau tanpa keju jg boleh)
450-500 gram tepung terigu
Vanili secukupnya

Untuk olesan: Kuning telur campur dengan 1 sdm margarin leleh

Selai nanas:
- 5 buah nanas, kupas, potong2, blender hingga halus
- Masak hingga kadar air berkurang
- Tambahkan 150-200 gram gula pasir, 1 sdm bumbu spekuk, kayumanis dan
cengkeh secukupnya, air jeruk nipis secukupnya, 1 sdm mentega
- Masak terus hingga mengering. Gunakan api kecil dan aduk2 terus supaya tidak
hangus.
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut
2. masukkan kuning telur satu persatu
3. Tambahkan keju cheddar parut, tepung maizena
4. Tambahkan susu bubuk
5. Terakhir masukkan tepung terigu hingga adonan kalis
6. Bentuk sesuai keinginan
7. Olesi bagian atas dengan campuran kuning telur dan margarin ( Oleskan kuning
telur setelah 30 menit pertama pembakaran, baru kemudian di panggang lagi +/25-30 menit atau sampai matang )
8. Tambahkan keju cheddar parut di atasnya, jika suka
9. Panggang dengan api sedang hingga matang.

Tips:
- untuk hasil terbaik, sangrai dulu tepung terigu selama kurang lebih 15 menit
- untuk mendapatkan nastar yang tahan lama, panggang nastar dengan api kecil
hingga bagian bawah berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, pindahkan
nastar ke cooling rack, biarkan hingga benar2 dingin baru masukkan ke toples.

RESEP KUE PANDAN CHEESE ROLL CAKE

Porsi: 15
Bahan:

13 kuning telur
3 putih telur
125 gr gula halus
1 sendok teh cake emulsifier
80 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
125 gr margarin, lelehkan
pasta pandan secukupnya
FILLING (KOCOK HINGGA LEMBUT):
150 gr mentega putih
100 gr susu kental manis
TABURAN:

100 gr keju parut

Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 28 x 28 x 4 cm, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan
margarin.
2. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula halus hingga lembut. Masukkan cake
emulsifier, kocok hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata. Masukkan margarin
dan pasta pandan, aduk kembali. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dengan
api atas dan bawah dengan suhu 180 C selama 10-15 menit hingga matang,
angkat.
4. Balikkan cake di atas selembar kertas roti lalu oles dengan FIlling (butter cream),
gulung hingga padat dan rapi.
5. Oles bagian atas cake dengan butter cream lalu taburi dengan keju parut.
Potong-potong dan sajikan.

CARA MEMBUAT DONAT EMPUK

Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
11 gram atau 1 bungkus ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 kuning telur
100 gram mentega
250 ml susu cair
Olesan:
Mentega
Cokelat yang sudah ditim
Meises cokelat
Selai
Gula halus
Sesusaikan dengan selera Anda
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan
tangan.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting
adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih,
diamkan selama 1 jam.
6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama
10 menit.
8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu
bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning
keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
11. Hias dengan toping sesuai selera.

CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG

Bahan Kulit:
100 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam
300 cc santan
2 sdm air pandan suji
1/2 sdt air kapur sirih
1 butir telur ayam
Minyak untuk membuat dadar
Bahan Isi:
200 gram kelapa yang agak muda, diparut
50 gram gula pasir
1 sdm tepung ketan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan isi dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga
matang dan tercampur rata.
2. Masukkan semua adonan bahan kulit, aduk hingga merata kemudian saring agar
kulit dadar halus.
3. Panaskan teflon di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang
dadar dengan ketebalan yang sedang.
4. Angkat dadar dan ulangi adonan dadar hingga habis. Sisihkan dan biakan agak
dingin.
5. Masukkan adonan isi ke dalam masing-masing dadar, kemudian gulung dan atur
di atas piring saji.

RESEP BAKSO SAPI

Bahan Bakso:
250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
125 gram tepung kanji
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
Kuah ayam:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat Bakso:
1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan
merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air
mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar Bakso Sapi tidak
pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata,
lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun

bawang.
6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.

RESEP SOTO PEKALONGAN

Moms, buktikan kelezatan rasa Soto Pekalongan dengan mempraktekkan resep ini..
Silahkan di share & like yah Moms.. :)
Hasil: 5 porsi
BAHAN:
500 gr daging sandung lamur, potong-potong
2 liter air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan taoco
garam dan gula pasir secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS:
5 buah cabai merah
1/2 sendok teh lada butiran
1 cm jahe
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
PELENGKAP:
ketupat, potong-potong
100 gr bihun, goreng hingga kering
1 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan seledri, cincang
telur rebus
kecap manis
emping goreng
CARA MEMBUAT:
Rebus daging hingga lunak, angkat. Sisihkan.Panaskan minyak, tumis bumbu halus,
serai, daun salam, dan taoco hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam
rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.
Susun dalam mangkuk saji ketupat dan bihun goreng. Tuang kuah soto dan daging.
Sajikan dengan bawang goreng, seledri, telur rebus, kecap, dan emping.

Resep Bika Ambon

Bika Ambon justru merupakan salah satu kue khas kota Medan yang sudah terkenal
di seluruh Nusantara, ayo dicoba, Silahkan di share & like yah Moms.. :)

BAHAN ADONAN BIANG :

10 gr ragi instant
15 gr gula pasir
10 gr tepung terigu
4 sdm air
BAHAN ADONAN TEPUNG :
150 gr tepung sagu tani
250 gr gula pasir
10 kuning telur
vanili secukupnya
300 cc santan kental, rebus bersama garam dan daun pandan
minyak goreng untuk mengoles
1/2 sdt kulit jeruk purut parut
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan cetakan bika ambon oval ukuran 25 ml atau persegi panjang, olesi
dengan minyak dan panaskan dalam oven.
2. Untuk Biang : campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir dengan mixer speed rendah sampai gula larut.
4. Campur tepung sagu tani dengan santan kental rebus, aduk rata. masukkan
dalam kocokan telur, tambahkan parutan kulit jeruk, aduk rata.
5. Tuangkan adonan dalam cetakan dan panggang dalam oven. Biarkan oven dalam
keadaan terbuka. Gunakan api bawah.
6. Setelah terjadi gelembung dan bagian bawah agak matang, pindahkan ke oven
bagian atas dan panggang sampai matang. Keluarkan, setelah dingin, sajikan bika
ambon dengan dipotong-potong sesuai selera.

Resep Kue Bolu Gulung

Silahkan di share & like yah Moms.. :)
Bahan bolu:
1. 7 butir kuning telur
2. 2 butir putih telur
3. 50 gr gula pasir
4. 40 gr tepung terigu
5. sdt baking powder atau soda kue
6. 50 gr margarin dicairkan
7. 1 sdm susu kental manis
8. 1 sdm rhum
9. 1 sdt madu
Bahan buttercream:
a. 100 gr margarin
b. 100 gr gula halus
c. butir kuning telur
Cara membuat buttercream:
1. Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih seperti krim

2. Masukkan sedikit essence coklat, moka, atau bubuk teh hijau (matcha) bila suka
Cara membuat:
1. Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur
2. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang
3. Masukkan susu, rhum, madu, terus aduk
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue
5. Aduk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar
6. Masukkan margarin cair, aduk sedikit
7. Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
8. Panggang di dalam oven yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan sampai kering
betul karena mudah patah sewaktu digulung
9. Angkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti
10. Langsung diolesi dengan selai bila kue ingin diisi selai, atau tunggu hingga dingin sebelum
diolesi buttercream agar krim tidak meleleh.
11. Gulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah.
Tips :
1. Kalau tidak mau dan tidak suka memakai rhum juga tidak apa-apa
2. Pemakaian baking powder atau soda kue bisa membuat kue terlalu mengembang, kue justru
lebih enak tanpa bahan kimia tambahan

Resep Pempek Palembang

Pempek yang menjadi favorit banyak orang, si kecil juga pasti sukaa dengan
rasanya yang enak dan garing, yo dicoba, Silahkan di share & like yah Moms.. :)
Bahan:
Sagu Tani (bisa dibeli di HERO) sebanyak 3 bks @ 500gr (total 1500 gram)
Ikan tenggiri yang besar (1 kg, bila digiling/dibersihkan menjadi 700 gram)
Garam dapur secukupnya (untuk 1 mangkok = 1 sendok makan garam)
Bumbu penyedap (Ajinomoto) secukupnya (2 sendok teh)
Air dingin matang
Air panas ( buat merebus) yang diberi sedikit minyak goreng.
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan tenggiri dan giling pakai gilingan daging, hanya dagingnya saja,
kulit dan durinya dibuang.
2. Campurkan ikan giling dengan air dingin dengan perbandingan 1:1 (atau 1:3/4
untuk lebih terasa ikannya).
3. Takar dengan mangkok bakso (kecil/sedang) dan bila dapat 2 1/2 mangkok,
campurkan dengan air dingin sebanyak 2 1/2 mangkok juga (atau kurang,
tergantung mau banyak sagu atau tidak).
4. Masukkan garam halus dengan ukuran sendok makan peres, sebanyak jumlah
mangkok ikan dan air, dalam hal ini sebanyak 5 sendok makan peres.
5. Masukkan pula bumbu penyedap (Ajinomoto) dan aduk rata.
6. Masukkan tepung sagu perlahan-lahan sambil diaduk dan diuleni. Bila takaran
tepat, akan terpakai tepung sagu sebanyak 1 kg, bila kebanyakan air, makin banyak
sagu yang dibutuhkan dan rasa ikan kurang terasa.
7. Bila adonan sudah kalis (tidak lengket), dapat dibentuk bulat atau lonjong (lenjer)
dengan tangan ditawuri tepung sagu lalu rebus. Sehabis pempek mengapung
direbus, angkat, tiris, lalu goreng atau siap dimakan.
8. Bila sudah terbiasa, dapat membuat pempek isi telor mentah, seperti mempuat
pastel
Bahan cuko/kuah:
250 gram Gula aren
50 gram Asam jawa, hindari memakai cuka dapur
750 ml air
5 siung Bawang Putih, cincang halus
2 sdm ebi, dihaluskan

1 sdt garam
10 s/d 20 buah cabai rawit, dihaluskan (tergantung selera pedas).
Cara membuat cuko/kuah:
1. Didihkan gula aren (merah), asam jawa, air lalu saring.
2. Masukkan bawang putih, ebi, cabe rawit dan garam, didihkan kembali lalu
angkat.
3. Cuka sudah siap dihidangkan bersama pempek.

Resep Lumpia Semarang

Bahan:
150 gram rebung, rebus
150 gram daging ayam, cincang
50 gram ebi
4 siung bawang putih, cincang
6 butir bawang merah, cincang
2 sendok teh minyak wijen
3 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh iada bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
12 lembar kulit lumpia
Minyak goreng secukupnya
1 butir putih telur untuk perekat
Saus (masak hingga kental) :
3 siung bawang putih, haluskan
25 gram gula merah, sisir
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan tepung sagu
250 cc air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan merah dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan
daging ayam, ebi,rebung, kecap asin, kecap manis,lada, gula pasir,garam. Masak
hingga rebung lemas.
2. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan 2 sendok makan di atasnya.
Gulung, rekatkan pinggirnya dengan putih telur.
4. Goreng lumpia hingga kekuningan, angkat.
5. Hidangkan dengan saus.

Resep Pisang Goreng Cokelat

Bahan :
Beberapa buah pisang
Kulit pangsit
Minyak untuk mengoreng
Coklat
Gula
Keju parut
Cara membuat :
1. Kupas pisang, bagi menjadi dua bagian memanjang
2. Ambil satu lembar kulit pangsit isi dengan 1 bagian pisang, 1 sendok teh coklat, 1
sendok teh gula, dan 1 sendok teh keju parut.
3. Bungkus rapi kemudian rekatkan kulitnya dengan air.
4. Goreng dengan minyak panas, sampai kecoklatan.

Tips.
Kulit pangsit bisa di ganti dengan kulit lumpia yang lebih lebar. Coklat buat taburan
diatasnya, sengaja dibuat banyak dan berantakan...hihihi, karena anak-anak suka
bagian topping coklatnya :D

Resep Cumi Teriyaki

Bahan :
500 gram pineapple cut squid
1 bh paprika ijo potong tipis
1 bawang bombay , iris tipis
1 sdm maizena campur dengan sedikit air
2 sdm minyak untuk menumis
Bahan Saus:
8 sdm saus teriyaki ( atau campur 5 sdm mirin dan 6 sdm kecap kikkoman)
3 sdt gula pasir
1/2 sdt jahe halus
1 sdt bawang putih halus
Tips: pakai cumi yang berukuran besar berwarna gelap keunguan. Dipotong kotak
dan diberi guratan.
Cara Membuat :
1. Karena pake pineapple cut squid, jadi tinggal dicuci bersih aja terus dipotong
kecil-kecil. Kalo yang pake cumi fillet, belah dulu cuminya kemudian gurat bagian
dalam cumi tapi jangan sampai putus, baru dipotong2 ukuran 2x3 cm.
2. Campur bahan untuk saus semuanya lalu aduk sampai rata.
3. Rendam potongan cumi tadi dengan saus. Sisihkan kurleb 15 menitan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan parika sampai harum dan layu,
kemudian masukkan cumi yang sudah dimarinade tadi beserta sausnya. Masak
cukup sampai cuminya meringkel, kira-kira 2-3 menitan aja supaya cuminya tidak
liat.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat.

Resep Puding Coklat Saus Vanila

Bahan Puding :
14 gr (1 bks) bubuk jelly warna putih
400 ml air
2 sdm cokelat bubuk
1 sdt pasta cokelat
150 ml susu tawar cair
50 gr gula pasir
Bahan saus vanila :
1 sdm tepung meizena, larutkan dengan 2 sdm air
150 ml susu tawar cair
1/4 sdt pasta vanila
1/4 sdt garam halus
2 sdm gula pasir
Cara Membuat Puding Coklat Saus Vanila :
1. Larutkan bubuk jelly, cokelat bubuk, pasta cokelat dan gula pasir dengan air.
Aduk rata lalu didihkan.
2. Tambahkan susu tawar cair, aduk rata lalu masak kembali hingga mendidih.
Angkat.
3. Siapkan cetakan puding, basahi dengan air matang. Kemudian tuang adonan
puding ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras.
4. Saus vanila; campurkan larutan tepung meizena dengan susu tawar cair,

tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, lalu didihkan hingga matang dan
mengental. Masukkan pasta vanila sesaat sebelum diangkat. Aduk rata adonan
kemudian angkat dan dinginkan.
5. Keluarkan puding dari cetakannya, lalu sajikan dengan saus vanila.

Resep Fish Nugget Ikan Tenggiri

Bahan
2 ons daging ikan tengiri
1 lembar roti tawar
1 butir telur ayam
1 putih telur
Garam dan merica bubuk sesuai selera
25 gram keju, diparut
Tepung panir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Hancurkan ikan, roti dan telur dengan blender sampai halus. Angkat dan beri
garam, merica dan keju parut, aduk hingga rata.
2. Siapkan loyang tipis kecil, olesi dengan minyak, tuang adonan ikan setebal 1 cm,
lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Keluarkan adonan ikan dari loyang. Potong sesuai bentuk yang Anda inginkan.
Gulingkan irisan adonan yang sudah dikukus ke tepung panir, celup ke putih telur,
lalu gulingkan lagi ke tepung panir.
4. Goreng tenggelam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan,
angkat dan hidangkan.

Resep Telur Orak Arik Campur Bakso

Bahan:
2 butir telur ayam, kocok lepas
6 buah bakso sapi, iris sesuai selera
2 buah cabai rawit, iris serong
1/4 bagian bawang bombay
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur garam dan merica dalam telur, kocok hingga rata, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
4. Tambahkan bakso, aduk rata.
5. Tuang telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk agar menjadi
orak arik.
6. Aduk-aduk orak arik hingga telur matang, angkat. Sajikan Orak Arik Telur Campur
Bakso selagi hangat

Resep Kue Serabi

BAHAN:
500 gram tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt baking powder
3 butir telur, kocok sebentar
1250 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 ml air daun suji-pandan
SAUS:
200 gram gula merah, sisir
1 sdm gula pasir
750 ml santan, dari 1 butir kelapa

1/2 sdt garam

6 cm kayu manis
2 butir cengkih
4 lembar daun pandan, potong-potong
CARA MEMBUAT KUE SERABI:
1. Campur tepung, garam dan baking powder dalam wadah, aduk rata. Tambahkan
telur kocok dan 400 ml santan ke dalamnya, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan
telapak tangan selama 20 menit hingga adonan licin dan terasa ringan.
2. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan
air daun suji-pandan ke dalam adonan, aduk rata. Aduk dengan sendok kayu, agar
udara bisa masuk ke dalam adonan. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
3. Siapkan wajan kecil berdasar tebal atau wajan tanah liat, panaskan di atas api
sedang, olesi dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur (kurang lebih 75 ml)
adonan putih ke dalam wajan.
4. Masak hingga adonan berlubang-lubang mulai dari bagian pinggirnya, tunggu
hingga lubang cukup banyak, tutup wajan, masak hingga serabi matang. Congkel
dan keluarkan serabi dari wajan. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Saus: Taruh semua bahan saus di dalam panci, masak diatas api sedang. Timbatimba santan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak terus hingga gula
larut dan bau harumnya keluar, angkat. Sajikan sebagai pelengkap serabi.

Resep Spagheti Ayam Pedas

Spaghetti ini mudah Moms praktekkan, selain bahan bakunya mudah, cara
pembuatannya pun praktis, ayo dicoba.. Silahkan di share & like yah Moms.. :)
Bahan:
250 gr Spaghetti
200 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm
100 gr wortel, potong sesuai selera
100 gr baby kailan, potong-potong
6 buah cabe merah, haluskan
3 sdm kecap manis
5 siung bawang putih cincang
1 sdm kaldu ayam instan
1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
sdt garam halus
3 sdm minyak goreng
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
150 ml air/kaldu ayam
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan
daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, bumbu-bumbu, wortel dan kailan. Kentalkan dengan
larutan air/kaldu dengan tepung maizena. Masak hingga saus agak mengental.
Angkat.
3. Siapkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan kuah ayam. hidangkan selagi
panas dengan taburan bawang merah goreng. Sajikan segera. Cocok Untuk 4 Porsi

Resep Nasi Goreng Bakso

Lezat disajikan sebagai menu sarapan yang praktis. Cara membuatnya juga mudah,
Moms pasti bisa, ayo dicoba, Silahkan di share & like yah Moms.. :)
Bahan:
2 piring nasi putih
8 butir bakso sapi, iris sesuai selera
2 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 buah cabai merah besar, buang isinya
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Pelengkap:
Potongan timun
Irisan tomat
Telur mata sapi
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan bakso, irisan daun bawang, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga
rata.
3. Tuangkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang.
4. Angkat nasi, tuangkan pada piring saji.
5. Beri taburan bawang goreng, beri telur mata sapi dan hias dengan irisan tomat
dan potongan timun.

Resep Cumi Goreng Tepung Renyah

Bahan:
750 gram cumi ukuran sedang
1 sdm air jeruk jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Tepung Bumbu:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 butir telur ayam, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya. Bersihkan kulitnya hingga putih. Cuci
hingga bersih, potong berbentuk cincin.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit.
3. Campur semua bahan tepung bumbu, kecuali telur.
4. Celupkan potongan cumi ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu. Lakukan
hingga semua cumi habis.
5. Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Tunggu hingga berwarna kuning
keemasan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.