Diusulkan Oleh:
Wawan Chahyo Nugroho (12131294)
HALAMAN PENGESAHAN
USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
: PKM Kewirausahaan
3. Program Pendidikan
: Teknologi Informasi
4. Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
: 12131294
c. Perguruan Tinggi
: STMIK EL RAHMA
d. Alamat Rumah
e. No.HP
: 08566566649
f. Email
: gatewawan@gmail.com
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap
6. Biaya Kegiatan
Yogyakarta,
Januari 2014
Menyetujui,
Dosen Pendamping
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Mengingat Yogyakarta merupakan kota yang terkenal dengan berbagai macam
keunikan, seperti yang banyak di perbincangkan oleh masyarakat luas yaitu sebagai kota
pelajar, kota wisata budaya, kota gudeg dan tidak kalah lagi adalah kota angkringan.
Adapun menu yang di hidangkan sangat bervareasi, dan tidak lepas dari sebuah
konsep warung
menyajikan menu makan dan menu pelengkap yang sangat terjangkau oleh masyarakat
khususnya tingkat menengah kebawah.
Jika angkringan hanya menyajikan sebuah menu standar saja seperti nasi kucing
dan minuman, maka akan sangat tidak menarik dan bisa jadi akan mengurangi jumlah
pengunjung, atau mungkin bisa juga pengunjung beralih ke angkringan lain yang
menyajikan menu lebih banyak dan lengkap.
Dan berdasarkan pengamatan saya selama berkunjung ke berbagai tempat
angkringan, ternyata masih jarang sekali yang menyajikan snack atau camilan pelengkap
seperti kulit melinjo, padahal jika kita telaah lebih jauh ternyata kulit melinjo ini memiliki
kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk sumber energy.
Jika pada umumnya snack kulit melinjo disajikan secara sederhana, maka kami
akan melakukan sebuah terobosan baru terhadap snack kulit melinjo sehingga bisa terlihat
lebih menarik, dalam hal ini kita melakukan improvisasi terhadap kemasan dan varian
rasanya.
Dengan menjamurnya warung angkringan di setiap sudut kota Yogyakarta, maka
kami melihat sebuah peluang, hal yang akan kita lakukan adalah menjalin kerja sama
kepada setiap angkringan untuk memasarkan produk kami.
Dengan modal berkisar lima juta rupiah, maka kami akan memulai usaha ini
dengan tujuan dan target yang bertahap.
VISI 2014
Menjadi snack atau camilan favorit di tingkat warung angkringan
VISI 2015
Menjadi snack atau camilan favorit di tingkat warung klontong
VISI 2016
Menjadi snack atau camilan favorit di tingkat minimarket
VISI 2017
Menjadi snack atau camilan favorit di tingkat supermarket
VISI 2020
Menjadi snack atau camilan favorit di tingkat Nasional dan Internasional
MISI 2014
Memasarkan product secara menyeluruh ke warung angkringan di berbagai wilayah Kota
Yogyakarta.
NAMA PRODUK
Agar produk kita mudah di kenal oleh masyarakat luas, maka selain kami
memberikan sontekan khusus pada kemasan dan varian rasa, kami juga memeberikan
sebuah nama unik pada produk kita yaitu dengan nama BUKAK SITIK JOSS
TUJUAN PROGRAM
Adapun tujuan dari program kewirausahaan ini adalah:
1. Memperoleh keuntungan
2. Menjalin relasi dengan pengusaha angkringan
3. Sebagai langkah awal untuk melakukan promosi
4. Menambah uang saku
ASPEK PEMASARAN
Hasil pengamatan terhadap beberapa warung angkringan yang mana rata-rata
pengunjungnya lebih cenderung tertarik pada suasana, minumannya dan juga jajanan
pasarnya termasuk snack, dan rata-rata pelanggannya adalah orang tua, dengan
penampilan yang sederhana, maka sudah jelas target pasar kita adalah kalangan
menengah ke bawah, hal ini sebagai langkah awal usaha kami.
SETRATEGI PEMASARAN
Analisis SWOT adalah mengidentifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk
merumuskan strategi perusahaan. SWOT adalah kependekan dari Strength, Weakness,
Opportunity, dan Threat. Adapun penjabarannya adalah sebagai berikut:
1. Strength atau Kekuatan
a. Konsumen dapat langsung mengorder tanpa harus berkunjung ke warung
angkringan karena dalam kemasan kami cantumkan CP.
b. Menggunakan pemasaran yang menarik dan agresif sebagai bisnis baru
seperti menggunakan SMS, BBM, FB, Whatapps dan bertemu secara
langsung.
c. Lokasi yang strategis dan mudah dijangkau oleh masyarakat umum.
d. Menawarkan harga yang terjangkau untuk kalangan menengah kebawah.
e. Untuk memperkecil biaya modal, maka peralatan utama (penggorengan)
sudah dimiliki sebelumnya.
f. Memanfaatkan limbah kayu yang ada di rumah sebagai bahan dasar
pengapian.
g. Produk kami ini merupakan jenis makanan yang bisa bertahan lama,
sehingga tidak perlu khawatir dengan masa kadaluarsa.
2. Weakness atau Kelemahan
a. Snack Kulit Melinjo merupakan produk baru yang belum terlalu dikenal,
untuk menangani kelemahan ini, maka kami melakukan promosi secara
terus menerus melalui media komunikasi serta pertemuan langsung dengan
konsumen.
3. Opportunities atau Kesempatan
a. Dapat membuka cabang usaha di kantin sekolahan atau kampus.
ASPEK TEKNIS
Hari Sabtu
Dimulai dari jam 8.00 selesai
Yaitu mempersiapkan produksi dari mulai alat penggorengan sampai mengolah
bahan dasar produk, dimulai dari pencucian melinjo - penggorengan melinjo penirisan
melinjo sampai kering dan dingin dan pemberian bumbu, tempat di pisahkan sesuai
kategori rasa - pengemasan.
Hari Minggu
Dimulai dari jam 8.00 selesai
Yaitu menggunakan tas gunung besar untuk membawa dagangan, kemudian
mendistribusikan ke beberapa angkringan yang buka pada pagi atau siang hari, tentunya
angkringan yang sudah ada MOU dengan kita sebelumnya.
NO
KEGIATAN BULAN
NAMA KEGIATAN
Riset Pasar
X
X
pengusaha angkringan
3
Penjualan
Produk
Distribusi
4
Evaluasi
Kegiatan dilakukan pada bulan Januari 2014, dimulai pada bulan pertama
melakukan riset pasar. Setelah mengetahui kebutuhan konsumen, maka terciptalah usaha
camilan Kulit melinjo BUKAK SITIK JOSS tersebut. Kegiatan promosi atau MOU
dengan pengusaha Angkringan dilakukan pada bulan kedua dan ketiga, Setelah itu
dilakukan distribusi produk ke berbagai warung angkringan untuk mencapai proses
penjualan.
Teknis Distribusi
Untuk mendistribusikan produk sebanyak 8000 pcs, maka saya membaginya dalam 4 kali
per bulan dengan kata lain kami melakukan produksi dan distribusi selama 1 minggu
sekali.
Sehingga kita asumsikan :
8000 : 4 = 2000 / pcs.
Sehingga jika kita mamapu bekerja sama dengan 80 warung angkringan, maka kita dapat
mendistribusikan 25 bungkus / warung angkringan.
Dan karna ini baru permulaan maka kita batasi terlebih dahulu ruang lingkupnya, kita
coba prioritaskan untuk warung angkringan di sekitar Kota Yogyakarta, sisanya nanti kita
ambil di daerah Bantul dan Sleman.
ASPEK BIAYA
Sumber dana untuk menjalankan usaha kecil kami ini ialah selain dari dana
pribadi, kami juga mengajukan permohonan untuk meminjam dana kepada pihak kampus
senilai Rp. 5.000.000,- atau lima juta rupiah, untuk mendukung perkembangan usaha
kami.
RINCIAN BIAYA PERBULAN (ASUMSI):
1. Biaya Produksi (variable)
a. Pembelian bahan baku
= Rp. 1.050.000,-
= Rp. 1.100.000,-
b. Bumbu
Rp.
370.000,
= Rp. 440.000,-
JAGUNG Manis
KEJU Special
= Rp. 410.000,=
Rp.
410.000,
ORIGINAL Gurih+manis
= Rp. 270.000,-
c. Kemasan
= Rp. 400.000,-
= Rp. 136.000,-
= Rp. 100.000,-
2. Operasional
3. Jumlah
= Rp. 4.686.000,-
= Rp.8.000.000,-
= Rp. 800.000,-
Modal
= Rp. 4.686.000,-
Laba / bln
= Rp. 2.514.000
Bagi hasil dengan penanam modal (Pihak Kampus) 5% dari laba bersih
Maka 5% x 2.514.000
= Rp. 125.700
= Rp. 2.388.300,-
OVER VIEW
KESIMPULAN
Setelah melalui pembahasan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa usaha dari camilan
Kulit Melinjo ini sudah cukup layak untuk dijalankan. Dalam cara menjalankannya pun
terlihat tidak terlalu sulit, sehingga proses penjualannya pun tidak terlalu memakan waktu
dan fikiran terlalu banyak. Setelah itu, modal yang diperlukan untuk menjalankan usaha
Camilan Kulit Melinjo ini pun tidak terlalu banyak.
Akhir kata, besar pengharapan kami untuk bisa mendapatkan dukungan yang lebih dari
Pihak Kampus, baik secara moril maupun materil.
Demikian yang dapat kami sampaikan, segala perhatiannya kami ucapkan terimakasih.