Mendoan StationsMendoan Stations

BUSINESS PLAN

Mendoan Stations
Kuliner Makan
(Logo Perusahaan)

Surabaya, Maret 2011

disusun oleh:
Fransiscus
Pemilik Perusahaan

[Alamat Perusahaan]
[Nomor Telepon, Fax]
[Alamat Web Site, E-mail]

Mendoan StationsMendoan Stations

Mendoan StationsMendoan Stations

1.

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

1.1

DATA PERUSAHAAN

1;

Nama Perusahaan

2;

Bidang Usaha

Kuliner

3;

Jenis Produk / Jasa

Mendoan

4;

Alamat Perusahaan

Jl.Puncak Indah Lontar No 2, Surabaya

5;

Nomor Telepon

6;

Alamat E-mail

mendoanstations@yahoo.co.id

Bentuk Badan Hukum

7;

8;

2.2

BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1;

Nama

Fransiscus

2;

Jabatan

Pemilik

3;

Tempat dan Tanggal Lahir

Surabaya, 11 Mei 1995

4;

Alamat Rumah

Jl. Demak no 49

5;

Nomor Telepon

08385646370

6;

Nomor Fax

7329312

7;

Alamat E-mail

Fransiscus115@yahoo.com

8;

Pendidikan Terakhir

S3

9;

Pengalaman Kerja

Management Bakmi GM

Mendoan StationsMendoan Stations

2.3

STRUKTUR ORGANISASI

Fransiscus
Pemilik
,SE.
William Antonio , S.E
Manajer SDM

2.4

Irvan K.W. ,SE.

Manajer Pemasaran

SUSUNAN PEMILIK

Samuel G. ,S.E.
Manajer Keuangan

Mendoan StationsMendoan Stations

3.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1

PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Lebih Murah daripada tempe-tempe yang lain, Unik karena jarang yang jual di
surabaya

3.2

GAMBARAN PASAR

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

PERSONAL SELLING
Membuka Stand Di Pakuwon Trade Center Surabaya Berada dilantai 1.
PAMERAN
BROSUR
Menyebarkan Brosur ke daerah-daerah di Surabaya bagian barat yang meliputi
Darmo Permai,Simpang Darmo, dll
ADVERTISING / IKLAN
Memasang iklan dikoran Jawa Pos,Sindo,dll

3.3

TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

Target utama dari penjualan produk adalah anak-anak muda yang gemar
membeli snack

3.4

STRATEGI PEMASARAN

PENGEMBANGAN PRODUK
Mengunakan bahan-bahan organic anti peptisida, dan dengan minyak anti
kolestrol.
PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN
Membuka stand-stand baru di mall-mall daerah Surabaya.

Mendoan StationsMendoan Stations

KEGIATAN PROMOSI
Membuat Stamp untuk pengumpulan pembelian,
STRATEGI PENETAPAN HARGA
Harga dihitung dari bahan-bahan pokok pembuatan mendoan.

3.7

ANALISIS PESAING
PESAING

KEUNGGULAN

1;
2;
1;
2;

4.

ANALISIS OPERASI

4.1

PROSES PRODUKSI

KELEMAHAN

1;
2;
1;
2;

SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.

PROSES PRODUKSI

BAHAN BAKU

MESIN/ALAT
PRODUKSI

TEKNOLOGI

SKEMA PROSES PRODUKSI

4.2;

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

KEBUTUHAN
PER MINGGU

BAHAN BAKU
Tempe Mendoan
Daun Bawang
Tepung
Minyak Goreng
Bubuk Cabe

BAHAN PENOLONG
Peralatan Makan
Kantong Plastik
Garpu Plastic

150Kg
30Kg
45Kg
10L
5Kg

SUMBER
PT
PT
PT
PT
PT

KEBUTUHAN
PER MINGGU
700Pcs
1000Pcs
2000Pcs

Mendoan Pasar Manis

Sayur Abdi
Eco
Bimoli
Indobodo
SUMBER

PT Moro
PT Garpu
PT Sendok

Mendoan StationsMendoan Stations

4.3

KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

5.

ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1

ANALISIS KOMPETENSI SDM

Mendoan StationsMendoan Stations

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1;
2;
3;

Pintar Menarik Pelnggan

Ramah Terhadap pelanggan
Jujur

5.2

ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

Tingkat Pendidikan

JABATAN
Karyawan Produksi
Penjaga Kasir
SPG

SD
SMA
SD

ANALISIS KEUANGAN

6.1

LAPORAN KEUANGAN

Pengalaman
Keterampilan Khusus
(tahun)
SPG 5 TH
Kasir 1TH
SPG 10TH

Pintar masak
Teliti,Hitung Cepat
Pintar Berbicara

A. PENERIMAAN
Penerimaan Penjualan

Penerimaan Pinjaman

Pembelian Asset (Investasi)

Pembelian Bahan Baku

Pembelian Bahan Pembantu

Upah Buruh Produksi

Transport (Pengiriman Produk)

Biaya Produksi Lain-Lain

Gaji Pimpinan

Gaji Staf Administrasi dan Umum

Biaya Pemeliharaan

Sub Total Penerimaan

B. PENGELUARAN

Mendoan StationsMendoan Stations

Biaya Pemasaran

Alat Tulis Kantor

Listrik, Air, Telepon

Biaya Administrasi Lain-Lain

Angsuran Pokok

Biaya Bunga

Biaya Pajak

C. SELISIH KAS

D. SALDO KAS AWAL

E. SALDO KAS AKHIR

Sub Total Pengeluaran

Mendoan StationsMendoan Stations