Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
Chinaware
Chinaware yaitu semua jenis peralatan pecah belah, dibuat dari porselin dan keramik
yang dapat menunjang penampilan makanan yang dihidangkan kepada tamu.
Bentuk yang mempunyai dua pegangan, yaitu soup cup dan sugar bowl
No
Nama Alat
Oval Platter
Gambar
Fungsi
Show Plate
Piring besar untuk alas napkin atau
alas dinner plate saat table setting
Dinner Plate
Dessert Plate
Piring untuk
penghidanganappetizer (hidangan
pembuka) dan juga
untuk dessert(hidangan penutup)
B&B Plate
Soup Plate
Soup Cup
Untuk menghidangkan soup
(clear/thin soup)
Tea/coffee Cup
Egg Cup
Soup Cup
Saucer
Alas dari soup cup
10
Tea/Coffee
Cup Saucer
11
Tea Pot
12
Coffee Pot
Teko untuk kopi, bisa untuk 3-4
porsi atau lebih
13
Milk Jug
Tempat untuk fresh milk(susu)
panas atau dingin, biasanya dialas
saucer
14
Cream Jug
Untuk tempat krimmer
15
Gravy jug
Untuk tempat sauce
16
Soup Bowl
Untuk menghidangkan soup,
dilengkapi dengan alas saucer
17
Sugar Bowl
Mangkuk kecil untuk tempat gula
pasir
18
Butter/jam dish
Tempat butter atau jam (selai)
19
Sauce dish
Tempat sauce (chili and tomato
sauce)
20
Butter Dish
Tempat menyajikan butter,
dilengkapi tutup untuk mencegah
butter meleleh