Anda di halaman 1dari 1

a. Apa yang Saudara ketahui mengenai kelemahan pengemasan vakum?

c. Jelaskan keuntungan dan kerugian antara kemasan produk tanaman dan plastik.
Jawaban :
a. – Pengemasan vacum hanya dapat membungkus produk kering
– Tidak ramah lingkungan karena pengemasan vacum menggunakan kemasan plastik
– Alat yang digunakan untuk memvacum relatif mahal
– Jika pemvacuman terlalu berlebihan, produk kemungkinan akan mengalami kerusaka
n
c. Keuntungan kemasan produk tanaman dan plastik :
• Keuntungan kemasan produk tanaman :
Kemasan produk tanaman mudah di peroleh, ramah lingkungan, murah, tidak berbahay
a buat kesehatan, biaya lebih efisien, tidak mengalami korosi, serta lebih aman
digunakan pada saat pemanasan.
• Keuntungan kemasan plastik :
Mudah di dapatkan, tidak mudah pecah, tahan lama, mudah dibentuk menjadi berbaga
i macam kemasan, dan tidak mengalami korosi.
Kerugian kemasan produk tanaman dan plastik :
• Kerugian produk tanaman :
Kemasan produk tanaman mudah rusak, hanya dapat membungkus bahan kering, serta t
idak tahan lama.
• Kerugian kemasan plastik :
Kemasan plastik hanya dapat membungkus bahan yang kering, tidak aman digunakan p
ada saat pemanasan, dan berbahaya untuk kesehatan karena kemungkinan zat-zat mon
omer dari bahan plastik pindah ke dalam makanan.
NAMA : LENA KALINA TRESNA
NPM : 230110080027
KELAS : PERIKANAN A