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Postres

Pav (Receta enviada por Mirta)

INGREDIENTES

1 bote de leche condensada

2 medidas del bote de leche entera
4 yemas
4 claras
1/4 litro de crema pastelera o natillas (ya preparada)
4 cucharadas de azcar
1 paquete de galletas avainilladas
Leche chocolatada o cafcon cognac (opcional)
Chocolate rallado

Preparacin:
En un recipiente colocar la lehce condensadala, la leche y 4 yemas. Llevar al fuego y cocinar
hasta que espese sin que llegue a hervir. Colocar en una fuente.
Baar las galletas con la leche chocolatada o el caf. Introducirlas dentro de la preparacin
anterior y dejar enfriar.
Batir la crema. Batir las claras a punto de nieve con las 4 cucharadas de azcar. Mezclar con
la crema y poner sobre la preparacin de leche condensada y las galletas. Cubrir con
chocolate rallado.
Receta facilitada por Mirta.
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