Omelet Ayam Saus Putih

Odilia Winneke - detikFood

Share :

Jakarta - Anak-anak sudah mulai libur? Inilah saat memanjakan mereka. Untuk sarapan,selain
nasi dan roti, cobalah mengajak mereka mencicipi sesuatu yang berbeda. Omelet telur yang
sudah biasa dibuat bisa disajikan dengan ayam saus putih yang gurih enak. Dijamin sarapan jadi
asyik!
Bahan:
4 butir telur ayam
100 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm mentega
Ayam Saus Putih:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 g daging ayam rebus, potong-potong
2 sdm kacang polong beku
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
Kocok telur bersama susu, merica dan garam.
Panaskan mentega, buat telur kocok menjadi dua buah omelet. Angkat, sisihkan.
Ayam Saus Putih:
Tumis bawang Bombay hingga layu.

Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

Tuangi susu, aduk-aduk hingga kental.

Tambahkan daging ayam, kacang polong dan bumbu. Didihkan. Angkat.

Sajikan dengan omelet.

Untuk 4 orang
( eka / Odi )

Ayam Panggang Cilantro

TABLOID NOVA/MICHAEL NAFTALI

Ayam Panggang Cilantro

Artikel Terkait:
Ayam Panggang Lada Hitam
Ayam Panggang Oregano

Ayam Panggang Pedas

Ayam Panggang Jahe

GramediaShop : Harlequin Koleksi Istimewa

GramediaShop : Sejarah Cinta

Selasa, 4/5/2010 | 11:49 WIB

Bahan:
10 bh paha ayam

400 ml santan dari 1 butir kelapa

2 btg serai, memarkan
5 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdm akar ketumbar
4 bh cabai merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas, sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, sambil sesekali dibolak-balik sampai santan mengental dan matang.
3. Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga matang.
Untuk 6 orang

Resep Puding Kopyor Tape Ketan

anis

9 March 2010

Makanan Penutup

Resep Makanan Anak, Resep Makanan Kecil, Resep

668Print this post

Email This Post

BAHAN :

1 bungkus agar-agar putih

900 cc santan kental

200 gr gula pasir

2 lembar daun pandan

300 gr tape ketan hijau

Pewarna hijau secukupnya

2 buah kelapa kopyor, keruk dagingnya

2 kuning telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT :

1. Agar-agar, gula pasir, daun pandan dan santan dicampu jadi satu kemudian
didihkan. Masukkan tape ketan hijau, aduk hingga mendidih kembali.
Tambahkan pewarna hijau secukupnya, aduk rata.
2. Taruh kuning telur di dalam mangkuk, tuangi beberapa sendok adonan agaragar, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam rebusan agar-agar. Aduk rata.
3. Tambahkan kelapa kopyor, aduk rata lalu angkat. Buang daun pandannya.
4. Siapkan cetakan puding, basahi air dan tiriskan. Tuang adonan ke dalam
cetakan dan biarkan beku.
5. Sajikan sewaktu dingin.