Anda di halaman 1dari 2

Minyak gandapura (Wintergreen oil) merupakan salahsatu minyak atsiri

yangpenggunaannya cukup luas dalam industri farmasi, parfum dan kosmetika


serta pengolahanmakanan dan minuman. Komponen utama dalam minyak
gandapura adalah senyawa metilsali-silat yang kandungannya dapat mencapai
98%. Metil salisilat dapat juga dibuat secara sintesis melalui reaksi esterifikasi
anatra metanol dan asam salisilat dengan bantuan katalis H2SO4pekat. Hasil
sintesis ini diperdagangkan sebagai minyak gandapura sintetis (Mamun).Salisilat
adalah diantara kelompok pertama yang dikenal sebagai analgesik. Laroux,
padatahun 1827, mengisolasi salisin, dan piria, pada tahun 1838 membuat asam
salisilat. Setelahpenemuan ini, berikutnya Cahours (1844) memperoleh asam
salisilat dari minyak wintergreen(metilsalisilat); dan Kolbe dan lautermann(1860)
secara sintetik membuat dari fenol. Salisilat,secara umum menunjukkan aksi
antipiretik pada pasien demam dengan menaikkan eliminasipanas badan melalui
mobilisasi air dan berakibat pengenceran darah. Ini menghasilkan perspirasiyang
menyebabkan dilatasi kulit (Anonim).Suatu asam karbiksilat adalah suatu
senyawa organik yang mengandung gugus karboksil,-CO2H. Gugus karboksil
mengandung sebuah gugus karbonil dan sebuah gugus hidroksil, antaraksi dari
kedua gugus ini mengakibatkan suatu kereaktivan kimia yang unik untuk
asamkarboksilat. Karena gugus karboksil bersifat polar dan takterintangi, maka
reaksinya tidak terlaludipengaruhi oleh sisa molekul. Gugus karboksil dalam
aspirin, asam oleat, dan asam karboksilatlain bereaksi serupa. Sifat kimia yang
paling menonjol (dari) asam karboksilat ialahkeasamannya. Asam karboksilat
adalah asam lemah (pKa yang khas adalah sekitar 5). Namunasam karboksilat
lebih bersifat asam daripada alkohol atau fenol., terutama karena stabilisasiresonansi anion karboksilatnya, RCO2-(Fessenden & Fessenden; 64)Asam ohidroksibenzoat atau asam salisilat terdapat pada pohon willow (genus
salix).Turunan asetil dari asam ini dinamakan aspirin, yaitu suatu analgesik
(penyembuh rasa sakit) danantiperetik (penurun demam) ( Petrucci; 273)Asam
salisilat merupakan turunan dari senyawa aldehid. Senyawa ini juga biasa
disebuto-hidroksibensaldehid, o-formilfenol atau 2-formilfenol. Senyawa ini stabil,
mudah terbakar dantidak cocok dengan basa kuat, pereduksi kuat, asam kuat,
dan pengoksidasi kuat. Asamsalisilat(C7H6O3) mengandung tidak kurang dari
99,5% , BM 138,12, pemerian hablur ringantidak berwarna atau serbuk berwarna
putih; hampir tidak berbau; rasa agak manis dan tajam.Kelarutan larut dalam
550 bagian air dan dalam 4 bagian etanol (95%); mudah larut dalamkloroform
dan dalam eter; larut dalam larutan ammonium asetat, dinatrium
hidrogenfosfat,kalium sitrat dan natrium sitrat. Khasiat dan penggunaan
keratolitikum, anti fungi(Anonym).
Sifat-sifat dari asam salisilat
1. Rumus molekul : C6H4(OH)COOH
2. Berat molekul : 138,12 gr/mol
3. titik lebur : 159 oC ( pada tekanan 1 atm )
4. Warna : Tak berwarna

5. Kelarutan dalam air (20oC) : 49 g/100 gr ( pada 15oC )

Minyak Gondopuro ( Winter Green )

Minyak gondopuro sering digunakan sebagai minyak gosok dan banyak di jual di
pasaran. Minyak gondopuro pasaran (minyak pasaran) mengandung metil
salisilat 80-90 %. Asam salisilat hasil hidrolisis dari metil salisilat sudah lama
digunakan untuk bahan dasar pembuatan aspirin. Metil salisilat dapat digunakan
langsung sebagai bahan dasar sintesis flavonoid, tanpa harus dikonversi terlebih
dahulu (Futwenbun, 2001).
Minyak gondopuro perdagangan mengandung 90% metil salisilat, sehingga 1
tonnya menghasilkan 900 kg metil salisilat. Data laboratorium menunjukkan 10
gram metil salisilat dapat menghasilkan 5,4 gram flavon.