MENGOLAH MAKANAN MODISCO

Modisco adalah singkatan dari modified

SUSU APAKAH YANG BISA DIBUAT

FAKULTAS KEPERAWATAN

dried skim cotton oil, merupakan minuman

MODISCO?

UNIKA WIDYA MANDALA

padat kalori bernilai gizi tinggi, mudah

1. Semua susu dapat dibuat modisco

dicerna, mudah dibuat serta dapat diolah

2. Susu skim untuk penderita yang tidak

dalam beraneka ragam resep makanan dan

minuman,

sangat

bermanfaat

untuk

penderita kurang gizi.

SURABAYA

tahan lemak
3. Susu fullcream untuk penderita yang
memerlukan energi lebih tinggi
4. Susu rendah laktossa untuk penderita

CARA MEMBUAT MODISCO

yang intoleransi terhadap laktosa

Susu bubuk dicampur gula dan margarin

cair kemudian diberi air panas, diaduk

BAGAIMANA BENTUK PEMBERIAN

sampai tercampur. Minuman bisa langsung

MODISCO?

diminum

Dapat sebagai minuman pada hidangan

sehari-hari
Campuran bahan makanan lain, seperti :

Dicampur dengan bubur kacang hijau

atau kolak pisang

Campuran pudding atau roti

Dicampur coklat, sirup atau buahbuahan

Oleh :

Penanganan dini terhadap gizi kurang

MAHASISWA PROGRAM

sering kali membuahkan hasil yang

PROFESI NERS

baik

TANDA DAN GEJALA

PENGERTIAN
Gizi kurang adalah kondisi dimana asupan
nutrisi kurang dari kebutuhan sehingga
dapat

mengganggu

pertumbuhan

dan

a.
b.
c.
d.
e.
f.

Berat balita yang selalu menurun

Anak terlihat kurus
Nafsu makan berkurang
Kondisi anak lemah
Anak sering rewel
Pertumbuhan yang terhambat

perkembangan balita.

1) Kenalkan makanan tambahan saat

usia 6 bulan sebagai pendamping
ASI yang sesuai dengan tingkatan
umur, lalu disapih setelah berumur 2
tahun
2) Anak

diberikan

bervariasi,

makanan

seimbang

yang
antara

kandungan protein, lemak, vitamin

dan mineralnya
3) Rajin

menimbang

tinggi

anak

dan

dengan

mengukur
mengikuti

program Posyandu
AKIBAT DARI GIZI KURANG

PENYEBAB
a. Asupan nutrisi kurang dari kebutuhan
b. Pemberian makanan yang nilai gizinya

a. Proses tumbuh kembang anak jadi

kurang
c. Anak
yang

terganggu
b. Terjadinya penurunan daya tahan tubuh
c. Anak
menjadi
mudah
terserang

menderita

cacingan,

gangguan penyerapan, TBC dan lainlain

penyakit
d. Perkembangan intelektual terganggu

PENCEGAHAN

4) Berikan

aneka

ragam

makanan

dalam porsi kecil tetapi sering

5) Berikan

makanan

yang

mudah

dicerna seperti nasi, buah-buahan,

dan

sayur

beryodium

serta

gunakan

garam