BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Evaporator adalah alat yang banyak digunakan dalam industri kimia untuk
memekatkan suatu larutan. Terdapat banyak tipe evaporator yang dapat digunakan
dalam industri kimia. Umumnya evaporator dioperasikan pada kondisi vakum
untuk menurunkan temperatur didih larutan. Cara lain untuk menurunkan
temperatur didih larutan adalah dengan mengalirkan gas inert (udara) panas yang
berfungsi untuk menurunkan tekanan parsial uap, sehingga menurunkan
temperatur didih larutan. Hal ini menggantikan prinsip evaporasi secara vakum
yang memungkinkan penguapan dengan temperatur rendah. Namun sistem vakum
memerlukan biaya tinggi, ada cara lain untuk menurunkan temperatur penguapan
yaitu dengan cara menurunkan tekanan parsial uap air didalam fase gas dengan
cara pengaliran udara.
Aplikasi dari evaporasi pun sangat bermacam-macam. Hampir seluruh
proses di industri menggunakan prinsip evaporasi sebagai salah satu proses yang
ditempuh untuk menghasilkan suatu produk. Salah satunya, PT Badak LNG yang
merupakan salah satu perusahaan dalam bidang migas khususnya LNG kelas dunia
ini pun juga menggunakannya. Proses evaporasi ini salah satu proses yang sangat
penting dalam proses pencairan gas alam menjadi LNG. Mulai dari proses dari
Plant-1 yang merupakan unit CO removal hingga siklus refrijerasi yang merupakan
salah satu kunci penting dalam pendinginan dan pencairan gas alam terdapat proses
evaporasi sebagai salah satu proses dari siklus tersebut.
Proses evaporasi umumnya juga digunakan dalam industri gula. Dalam
pembuatan gula putih, terjadi beberapa tahapan pengolahan, yaitu pemerahan nira,
pemurnian, penguapan, kristalisasi, pemisahan kristal, dan pengeringan.
Evaporator sendiri berguna dalam tahap penguapan. Dalam industri gula
evaporator yang digunakan merupakan evaporator multiple efek. Evaporator
multiple efek mempunyai kosumsi energi yang rendah dibandingkan evaporator
single efek.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa perbedaan Evaporator single efek dengan multiple efek ?
2. Bagaimana keuntungan menggunakan evaporator multiple efek ?
3. Bagaimana kosumsi energi pada evaporator multiple efek industri gula ?

1.3 Tujuan
Adapun tujuan dalam pembuatan makalah ini adalah untuk mengevaluasi
kosumsi energi pada evaporator multiple efek industri gula serta melihat
keuntungan dari penggunaan evaporator multiple efek.