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TACOS AL PASTOR DE POLLO hagan la prueba deliciosos

1 kilo de bisteck de pollo
1/2 barra de achiote
2 chiles guajillo remojados
vamos a licuar los chiles junto con el achiote, 1 diente de ajo, 1 clavo, 5
pimientas, ...un poquito de vinagre blanco
con este molito vamos a untar las pechugas a que nos quede bien enmoladito,
dejamos reposar por espacio de unas 2 o tres horas
sazonamos con sal y una pizca de azcar.
estos bisteck los vas a freir o pueden ser asados. picamos perfectamente.
aparte vamos a picar pia natural bien finita, le agregamos cebolla y chile verde
tambin bien picaditos, revolvemos y con esto acompaamos los tacos.
ms la salsa de tu preferencia y cilantro picado
armamos los tacos de forma tradicional.
tortilla, carne, picadillo de pia y salsa

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