REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD FERMN TORO

DECANATO DE INVESTIGACIN Y POSTGRADO
MAESTRA EN GERENCIA EMPRESARIAL
GERENCIA DE MERCADEO
GRUPO 17

ENSAYO SOBRE LAS CARACTERSTICAS DEL MERCADO

META DE LA EMPRESA YOGEN FRUZ EN VENEZUELA

Realizado por:
Ing. Fernando J. Fernndez P.
C.I. V- 18.595.443

Abril 2016

Es importante iniciar este escrito con la definicin de mercado meta de acuerdo a

la opinin de algunos autores:
Kotler y Armstrong (2013), autores del libro "Fundamentos de Marketing",
consideran que un mercado meta "consiste en un conjunto de compradores que tienen
necesidades y/o caractersticas comunes a los que la empresa u organizacin decide
servir".
Por su parte Stanton, Etzel y Walker (2000), autores del libro "Fundamentos de
Marketing", definen el mercado meta como "el segmento de mercado al que una
empresa dirige su programa de marketing". Otra definicin de los mismos autores,
dice que "un segmento de mercado (personas u organizaciones) para el que el
vendedor disea una mezcla de mercadotecnia es un mercado meta".
A su vez la American Marketing Asociation (A.M.A.), define al mercado objetivo
(Target Market) o mercado meta, como "el segmento particular de una poblacin total
en el que el detallista enfoca su pericia de comercializacin para satisfacer ese
submercado, con la finalidad de lograr una determinada utilidad".
En sntesis, el mercado meta es "aquel segmento de mercado que la empresa
decide captar, satisfacer y/o servir, dirigiendo hacia l su programa de marketing; con
la finalidad, de obtener una determinada utilidad o beneficio".
Actualmente, las empresas u organizaciones reconocen que no pueden atraer a
todos los compradores del mercado, o al menos, que no pueden atraerlos a todos de la
misma manera, debido a que los compradores son demasiado numerosos, demasiado
dispersos y demasiado variados en cuanto a sus necesidades y costumbres de compra.
En este sentido, Philip Kotler (2001), autor del libro "Direccin de Marketing
Conceptos Esenciales", afirma que las empresas obtienen resultados ptimos cuando
escogen con cuidado su (s) mercado (s) meta y adems, preparan programas de
marketing a la medida de cada mercado meta.
Por otra parte, y en la prctica, la importancia de los mercados meta es reconocida
cuando las empresas u organizaciones no estn satisfechas con sus ventas, por lo que
en ese momento pueden realizar alguna de las siguientes acciones en cada mercado
meta que ya tienen seleccionado:

1.- Tratar de atraer a un porcentaje mayor de compradores de su mercado meta.

2.- Reducir los requisitos que deben cumplir los compradores potenciales de
su mercado meta.
3.- Expandir su mercado meta disponible.
En el caso especfico de la empresa seleccionada para su estudio Yogen Fruz, la
cual no tiene un significado literal sino es una connotacin muy rica para la
imaginacin, debido a que Yogen, hace que el consumidor piense en Yogurt y sus
bondades para la salud, concientizando al consumidor hacia un estilo de vida sana; y
Fruz, se relaciona con fruta, frio y frescura, lo que transmite perfectamente lo que es
el producto. Es importante destacar que esta es una franquicia canadiense
desarrollada en Venezuela desde 1992, con productos helados y merengadas a base de
yogurt mezclados con Frutas, tortas y golosinas. Producto 100% hecho en Venezuela.
Y basada en su liderazgo, en la calidad de sus productos y el emprendedor
venezolano, se establece como estrategia el logro del ampliamiento de su red de
tiendas brindando su opcin saludable en todos los rincones de Venezuela.
De acuerdo a las caractersticas del mercado meta de Yogen Fruz se tiene:
Demografa: Se refiere a las personas que comparten caractersticas demogrficas
similares. Los productos ofrecidos por Yogen Fruz, van dirigidos a cualquier tipo de
persona sin importar la edad, el gnero, nivel de ingresos y nivel de educacin,
debido a que son productos que son naturales y saludables con precios accesibles a
cualquier persona que visite cualquiera de sus instalaciones donde se encuentran
ubicados.
Psicografa: Identifica el estilo de vida que pueden influir en si los individuos son
usuarios potenciales de tu producto. En el caso de la empresa Yogen Fruz determina
que su producto atrae a las personas que estn en buena forma fsica, debido a que
promueven un aspecto (productos naturales y cero grasas) de su producto que
estimula la aptitud.
Usos: Se refiere al tipo y la frecuencia de uso del producto. Yoges Fruz debido a
que contienen un sabor y calidad o mejor que cualquier helado sper Premium del
mundo, con mltiples de combinaciones, limitadas nicamente por la imaginacin del

consumidor, suave cremoso y muy apetecible. La combinacin de Yogurt congelado

con frutas frescas, arrojan como resultado un producto natural bajo en calora y
altsimo en sabor. Sin embargo se recomienda consumir despus de un delicioso
almuerzo para que sirva como postre o en una salida de compras, o de paseo con la
familia, o en una calurosa tarde para que de esa manera se refresquen los usuarios.
Beneficios: Se refiere a identificar un beneficio comn que los clientes esperan
obtener mediante el uso del producto. Las personas que consumen los productos de
Yogen Fruz, lo hacen con la intencin de degustar un producto totalmente bajo en
caloras y altsimo en sabores que benefician a la salud y al estado fsico de las
personas.
Localizacin Geogrfica: Se refiere a la ubicacin especfica de donde se ofrece
el producto. En el caso de Yogen Fruz esta se encuentra distribuida por casi todo el
territorio nacional, en los estados: Anzotegui, Aragua, Bolvar, Carabobo, Distrito
Capital, Falcn, Lara, Mrida, Nueva Esparta, Portuguesa, Tchira, Vargas, Yaracuy y
Zulia.
Para finalizar es importante recordar que las empresas u organizaciones no
siempre tienen la capacidad suficiente como para servir a los diferentes segmentos
del mercado. Entonces, en lugar de tratar de competir en un mercado completo (que
generalmente incluye muchos segmentos de mercado) y, en algunas situaciones,
contra competidores superiores, cada empresa debe identificar y seleccionar
aquellos mercados meta a los que pueda servir mejor y con mayor provecho.
Adems una situacin que permite conocer la importancia de los mercados
meta en su real dimensin, es el hecho de que mientras una empresa u organizacin
no los defina claramente, no podr tomar decisiones congruentes en cuanto a los
productos que ofrecer, los canales de distribucin que emplear, las herramientas de
promocin que utilizar y el precio que plantear al mercado; todo lo cual, es
decisivo para que una empresa u organizacin haga una "oferta atractiva" en el
mercado.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
American Marketing Asociation (A.M.A.) (2003), Mercado Meta u Objetivo de un
producto. Artculo no publicado en Lnea
Kotler y Armstrong (2013), Fundamentos de Marketing, Octava edicin. Artculo no
publicado en Lnea.
Philip Kotler (2001), Direccin de Marketing Conceptos Esenciales, Quinta edicin.
Stanton, Etzel y Walker (2000), Fundamentos de Marketing, Quinta edicin.
Direcciones Web Visitadas:
http://biblioteca2.ucab.edu.ve/anexos/biblioteca/marc/texto/AAS7385.pdf
http://www.franquiciashoy.es/noticias/14382/el-franquiciado-de-yogen-fruz-en-vigonos-cuenta-su-experiencia.html
http://www.redalyc.org/pdf/904/90480111.pdf