10/04/2016

Ayam kecap
Bahan:
1 kg ayam = 1/4
4 bawang putih cincang halus = 1
2 cm jahe cincang halus
5 bawang merah iris-iris = 1 1/4
2 sachet kecap bango ukuaran kecil = 1/2
1 tomat potong-potong
Asam jawa, daun jeruk
Garam, gula pasir secukupnya
Lada bubuk, penyedap secukupnya
1 1/2 gelas air
+ cabe 3
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
2. Masukkan bawang merah, tomat, asam jawa, garam, gula pasir, cabe dan 1 sachet
kecap bango
3. Masukan ayam masak hingga ayam berubah warna, masukan lada bubuk penyedap,
air dan tutup
4. Masak hingga ayam empuk dan air surut. Lalu masukan 1 sachet kecap bango lagi,
aduk rata angkat dan sajikan.
Next
Orek tempe praktis :
Bahan Orek Tempe Praktis
300 gram Tempe, potong dadu, Goreng 1/2 matang 100
3 sendok makan Kecap Manis Pedas Gurih 1 sdm
1 gelas (200 ml) Air 80 ml
2 lembar Daun Salam
2 potong Lengkuas
3 siung Bawang Putih, iris tipis 1
1/2 sendok teh Gula
1/4 sendok teh Garam secukupnya
3 sendok makan Minyak secukupnya
+ cabe 2 bh
+ merica sdt
Cara Membuat Orek Tempe Praktis
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas,
salam, masak hingga matang.
2. Masukkan tempe, air, gula, garam dan kecap pedas. +cabe +merica
3. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering. Angkat.

4. Sajikan selagi hangat.