KELOMPOK 5
FRAMMES MUTIARA S
IVA SALMA R
NISYA OKTIA N
SYAFINDA MEISARI T
(VIII C/11)
(VIII C/18)
(VIII C/25)
(VIII C/30)
Nutrisi dan
Pencernaan
makanan
Lemak (Lipid)
Diperlukan sebagai pelarut beberapa vitamin,
sebagai pelindung jaringan tubuh dan penghasil
energi yang besar (9 kal/g). Kebutuhan lemak untuk
orang dewasa adalah 0,5 - 1 gram/kg.BB/hari.
Contoh lemak hewani adalah daging, keju, minyak
ikan, telur, dan mentega. Adapun lemak nabati
adalah lemak yang bearasal dari tumbuh-tumbuhan.
Contoh lemak nabati adalah kelapa, kacang tanah,
dan margarin.
Karbohidrat
Sebagai penghasil energi (4 kal/g). Kelebihan
karbohidrat dalam tubuh akan disimpan
dalam bentuk lemak.
Sumber makanan yang mengandung
karbohidrat, di antaranya nasi, jagung, kue,
roti, ubi, dan kentang.
Garam-Garam Mineral
Sistem pencernaan
Pada dasarnya sistem pencernaan makanan
sistem pencernaan
Kelenjar ludah
Parotis
Rongga mulut
Tekak / Faring
Lidah
Kerongkongan / Esofagus
Pankreas
Lambung
Saluran pankreas
Hati
Kantung empedu
Saluran empedu
Sekum
Umbai cacing
Anus
1. Mulut
Proses pencernaan pertama kali terjadi di
2. Faring
Faring, dari bahasa Yunani, pharynx, adalah
3. Kerongkongan
Kerongkongan/Esofagus (dari bahasa yunani i, oeso
4. Lambung
Lambung adalah organ tubuh setelah
5. Pankreas
Pankreas adalah organ pada sistem
pangkreas
6. Kantung empedu
Kantung empedu atau kandung empedu
7. Hati
Hati adalah sebuah organ dalam vertebrata,
8. Usus halus
Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari
Enzim
Enzim
Di dalam usus dua belas jari, dihasilkan enzim dari dinding usus.
Enzim tersebut diperlukan untuk mencerna makanan secara
kimiawi:
Enterokinase, untuk mengaktifkan tripsinogen yang dihasilkan
pankreas;
Erepsin atau dipeptidase, untuk mengubah dipeptida atau
pepton menjadi asam amino;
Laktase, mengubah laktosa menjadi glukosa;
Maltase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa;
Disakarase, mengubah disakarida menjadi monosakarida;
Peptidase, mengubah polipeptida menjadi asam amino;
Lipase, mengubah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak;
Sukrase, mengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa.
jejunum
Usus kosong atau jejunum (terkadang sering ditulis yeyunum)
ileum
Usus penyerapan atau ileum adalah bagian
Usus besar/kolon
Usus besar atau kolon dalam anatomi
Usus buntu/Sekum
Usus buntu atau sekum (caecus, "buta")
Rektum
Rektum (regere, "meluruskan, mengatur") adalah
Terima Kasih