Kisi-Kisi Uji Coba Instrumen Tes Hasil Belajar Kognitif Siswa

No.
1.

SK
Memahami
kegunaan
bahan kimia
dalam
kehidupan

KD

Indikator

Mendeskripsik a. Menjelaskan
an bahan kimia
pengertian
zat
alami
dan
aditif
bahan
kimia b. Menyebutkan
buatan dalam
contoh
bahan
kemasan yang
pewarna sintetik
terdapat dalam c. Menyebutkan
bahan makanan
nama zat yang
terkandung dalam
pewarna
alami
kunyit
d. Menjelaskan
keunggulan bahan
pewarna
alami
makanan
e. Menyebutkan
salah satu contoh
zat aditif sintetik
makanan
f. Menjelaskan
pengertian bahan
pewarna
alami
makanan
g. Menyebutkan
contoh
bahan
pewarna alami
h. Menyebutkan
salah satu contoh
cara pengawetan
buah-buahan
secara tradisional

C1
1

6*

10

11*

12

19

C4

13,15

8,9,17

i. Menyebutkan
salah satu fungsi
asam
sorbat
dalam
bahan
pengawet
j. Menyebutkan
kekurangan bahan
pewarna makanan
alami
k. Menjelaskan
pengertian bahan
pengawet

Sebaran Soal
C2
C3

l. Menjelaskan
pengertian bahan
pengawet
sintetik makanan
m. Menyebutkan
salah satu ciri-ciri
bahan pengawet
sintetik
n. Menyebutkan
contoh
bahan
pengawet sintetik
o. Menyebutkan
contoh
bahan
pengawet alami
p. Menganalisis hasil
percobaan bahan
pengawet
makanan
q. Menyebutkan
salah satu bahan
pengawet
yang
sering digunakan
dalam makanan
r. Menyebutkan
salah satu cara
pengawetan bahan
makanan

s. Menyebutkan
contoh
bahan
pengawet
sintetik makanan
a. Menjelaskan
fungsi
garam
dalam
bahan
pengawet
t. Menyebutkan
salah satu akibat
dari penggunaan
bahan pengawet
sintetik yang tidak
sesuai
dengan
aturan pemerintah
u. Menyebutkan
salah satu nama
dagang
bahan
pengawet
makanan

14

18

16,21

25
20

22

23

24*

26

27,28,
29

34

2.

Memahami
berbagai
sistem dalam
kehidupan
manusia

Mendeskripsik a. Menjelaskan
an
sistem
macam-macam
pencernaan
zat
makanan
pada manusia
sumber
tenaga
dan
untuk
aktivitas
hubungannya
manusia
dengan
b. Menyebutkan
kesehatan
unsur-unsur
penyusun
karbohidrat
c. Menganalisi hasil
percobaan
uji
karbohidrat
d. Menyebutkan
salah satu akibat
yang ditimbulkan
apabila
kekurangan
karbohidrat
e. Menyebutkan
unsur-unsur
penyusun protein.
f. Menyebutkan
fungsi lemak bagi
manusia
g. Mengidentifikasi
contoh dampak
negatif dari bahan
pengawet
makanan
terhadap
kesehatan
manusia
h. Menganalisis
hasil percobaan
uji lemak dalam
bahan makanan
i. Menyebutkan
fungsi
protein
bagi
tubuh
manusia
j. Menyebutkan
sumber-sumber
makanan
penghasil tenaga
bagi
tubuh
manusia

30

31

37,40

43

39

32

33*

35

36*

41

38

42

k. Menganalisis
hasil percobaan
kandungan
zat
makanan
(protein)
l. Menyebutkan
contoh
dari
monosakarida,
disakarida
dan
polisakarida

44*

45

3
Total
9
24
9
Keterangan: * butir soal yang tidak valid berdasarkan perhitungan dengan program
ITEMAN.

Kisi-Kisi Instrumen Tes Hasil Belajar Kognitif Siswa

No.
1.

SK
Memahami
kegunaan
bahan kimia
dalam
kehidupan

KD

Indikator

Mendeskripsik b. Menyebutkan
an bahan kimia
contoh
bahan
alami
dan
pewarna sintetik
bahan
kimia c. Menyebutkan
buatan dalam
contoh
bahan
kemasan yang
pewarna alami
terdapat dalam d. Menyebutkan
bahan makanan
kekurangan
bahan pewarna
makanan alami
e. Menjelaskan
pengertian bahan
pengawet
f. Menyebutkan
salah satu ciri-ciri
bahan pengawet
sintetik.
g. Menyebutkan
contoh
bahan
pengawet sintetik
h. Menyebutkan
contoh
bahan
pengawet alami
i. Menganalisis
hasil percobaan
bahan pengawet
makanan
j. Menyebutkan
salah satu cara
pengawetan
bahan makanan
k. Menjelaskan
fungsi
garam
dalam
bahan
pengawet
l. Menyebutkan
salah satu akibat
dari penggunaan
bahan pengawet
sintetik
yang
tidak
sesuai
dengan
aturan
pemerintah
m. Menyebutkan

C1

Sebaran Soal
C2
C3
1,3,4,
7

C4
5,9

11

10

6,13

15

12

14

16

17,18

22

salah satu nama

dagang
bahan
pengawet
makanan
2.

Memahami
berbagai
sistem dalam
kehidupan
manusia

Mendeskripsik m. Menjelaskan
an
sistem
macam-macam
pencernaan
zat
makanan
pada manusia
sumber
tenaga
dan
untuk
aktivitas
hubungannya
manusia
dengan
n. Menyebutkan
kesehatan
unsur-unsur
penyusun
karbohidrat
o. Menganalisi hasil
percobaan
uji
karbohidrat
p. Menyebutkan
salah satu akibat
yang ditimbulkan
apabila
kekurangan
karbohidrat
q. Menyebutkan
unsur-unsur
penyusun protein.
r. Menyebutkan
fungsi lemak bagi
manusia.
s. Menganalisis
hasil percobaan
uji lemak dalam
bahan makanan
t. Menyebutkan
sumber-sumber
makanan
penghasil tenaga
bagi
tubuh
manusia

Total

19

20

24,27

30

26

21

23

28

25

29

15