Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Pemilihan Raw Material

    Diunggah oleh

    Naili mawadatur
    31 tayangan9 halaman
    raw material untuk white coffe

    Judul Asli

    pemilihan raw material

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    raw material untuk white coffe

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    31 tayangan9 halaman

    Pemilihan Raw Material

    Diunggah oleh

    Naili mawadatur
    raw material untuk white coffe

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 9

    Kelompok 10

    Kriteria

    Jumlah

    Kapasitas Produksi

    6,4 ton white coffe /hari

    Kebutuhan Bahan Baku

    = kapasitas produksi : rendemen


    = 16 ton biji kopi kering / hari

    Model pengadaan bahan baku :


    Kontrak dengan pemasok
    - petani kopi
    - petani kopi yang menjadi binaan
    pabrik
    - kerjasama dengan koperasi
    setempat
    kemampuan produksi pemasok =
    - produksi biji kopi kering di daerah
    jember 12-15 ton /hektar

    No

    Kriteria

    Satuan

    Rata-rata

    Standar *

    Serangga hidup

    Tidak ada

    Tidak ada

    Biji berbau bususk / berkapang

    Tidak ada

    Tidak ada

    Kadar air

    Maks 12

    Maks 12,5

    Kadar kotoran

    Maks 0,5

    Maks 0,5

    Mutu 1 & 2

    Maks
    11&25

    Maks
    11&25

    Anda mungkin juga menyukai