INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO DE

FORMACION BANCARIA

CARRERA ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

EXPORTACIN DE JUGO DE CAMU CAMU

PRESENTADO POR:
ALVARADO TORRES CARLOS
CHAVEZ PEREZ KARLA
MOTA DAMAS PATRICIA
PIZARRO MANCHEGO GERSON

SEDE: PRINCIPAL

CICLO: V

GRUPO: I

ASESOR: GERARDO CARLOS AGUIRRE VSQUEZ

Lima, marzo del 2016

PLAN DE EXPORTACION CERTUS

DOCENTE: GERARDO CARLOS AGUIRRE VSQUEZ
ndice
INTRODUCCIN........................................................................................................... 8
CAPTULO I.................................................................................................................10
PLAN DE EXPORTACIN...........................................................................................10
1.1. Resumen ejecutivo...................................................................................................11
1.2. Visin de la empresa...............................................................................................14
1.3. Misin de la empresa..............................................................................................14
1.4. Polticas Corporativas.............................................................................................14
1.5. Objetivos y Metas de la empresa...........................................................................17
1.6. Forma de Organizacin de la empresa..................................................................18
1.7. Matriz FODA.............................................................................................................18
2. PRODUCTO A EXPORTAR..............................................................................23
2.1. Clasificacin Arancelaria del Producto..................................................................23
2.2. Principales Productos Competidores.....................................................................23
2.3 Normas y Controles de Calidad..............................................................................25

INTRODUCCION

FRUTOS DEL PERU SAC es una empresa dedicada a la comercializacin de

Jugos exticos elaborados con frutos oriundos de la amazonia peruana en
mercados idneos, donde la conciencia por la proteccin de la salud y el
medioambiente ha seguido un curso favorable.
La importancia de este proyecto y el producto presentado, Jugo de Cam Cam
endulzado con Stevia est basada en su funcin como un producto que
contribuye a mantener una buena salud , su gran aporte a la vida sana y a la
lucha contra una enfermedad que en la actualidad est teniendo un gran
incremento en la poblacin , la DIABETES. Por lo tanto, se considera como una
sustitucin de los tpicos jugos con edulcorantes y preservantes qumicos que son
dainos para la salud, siendo muy perjudicial para mantener la armona.
El objetivo general de esta empresa es comercializar en el mercado productos que
sean funcionales, eficientes y rentables pero a su vez que no generen residuos
que contaminen el medio ambiente por medio de nuestros envases 100%
reciclables. Sus objetivos especficos son: ingresar al mercado en Santiago de
Chile en un plazo no mayor de dos aos, crear un rea de Investigacin y
desarrollo en un plazo no mayor de dos aos.

CAPITULO I
PLAN DE EXPORTACIN

1.1.

Resumen ejecutivo

El proyecto presentado a continuacin ha tomado en cuenta cmo en los ltimos

aos, la industria de productos innovadores y naturales del Per ha mostrado un
buen desempeo. Las empresas estn constantemente modificando sus
productos, a fin de satisfacer la creciente demanda de productos que contribuyan
a la buna salud a nivel local y en el extranjero.
Actualmente en el mercado existen infinidad de productos naturales que estn
siendo elaborados en Per, entre ellos, los productos que no contienen
preservantes, colorantes ni azucares, los cuales han aumentado su produccin y
sus niveles de exportacin en los ltimos aos.
Los productos endulzados con Stevia han tenido una buena acogida en el
mercado por sus grandes beneficios a la salud .Por otro lado, el proyecto ha
logrado identificar una nueva oportunidad de negocio basada en la tendencia
actual del mercado: Productos que contribuyan con el cuidado de la salud y
bienestar de las personas.
Se tiene en cuenta que los mercados peruanos de exportacin de CAMU CAMU
tienen a sus principales clientes en pases en vas de desarrollo, pero en los
ltimos aos las principales fuentes de investigacin de mercado
(www.Trademap.org) sealan que los pases desarrollados como Estados Unidos,
Pases Bajos y en latinoamericana a Chile son los que compran ms este
producto. Se deber tener en cuenta que FRUTOS DEL PERU SAC tiene la
capacidad de cumplir con las normas exigidas en los pases desarrollados.

1.2. Visin de la empresa

Ser una empresa innovadora y lder en el mercado internacional de productos
naturales de calidad, logrando satisfacer las necesidades de los exigentes clientes
y ofrecer nuevas alternativas, contribuyendo al desarrollo e imagen del Per
1.3. Misin de la empresa
Brindar bienestar social mediante el desarrollo de productos saludables de primera
calidad y ponerlos al alcance del mercado nacional e internacional, desarrollando
nuevas alternativas de productos para la salud e industria alimentaria promoviendo
el desarrollo nacional.
1.4. Polticas Corporativas
Polticas de Gerencia general
Funciones generales: Planear, organizar, dirigir y controlar la organizacin,
mediante diferentes estrategias y la toma de decisiones.
Funciones especficas:
Planificar: Planifica las actividades estableciendo objetivos y metas mediante un
organigrama y asignado recursos.
Organizacin: Ordena y distribuye el trabajo, la autoridad y los recursos entre el
personal en busca de alcanzar las metas establecidas.
Direccin: Realizacin y ejecucin de las actividades planeadas ejerciendo la
autoridad de la administracin mediante la toma de decisiones.
Control: Vigilancia y seguimiento las actividades buscando se cumplan
metas tal como fueron planteadas y tomando acciones correctivas.

las

Polticas de rea de marketing

Funciones generales: Investigacin de mercado, decisiones sobre el producto,
decisiones de precio, distribucin o plaza, promocin, ventas, posventa.

Funciones especficas: La funcin principal de nuestro publicista es generar

cobertura de comunicacin a nombre de clientes y servir como el puente entre
ellos y nosotros, maneja nuestras campaas y PAGINA WEB, FACEBOOK, realiza
funciones de relaciones pblicas.

Polticas de finanzas
Realizar proyecciones de ingresos y egresos, considerando la situacin actual de
la empresa y los resultados previos, una vez transcurrido, al menos, un ao de
operaciones.
-Dar aviso de incongruencias en cuanto a los resultados en las ventas y los gastos
de venta realizados para su incremento, de ser aplicable.
-Tomar parte activa con las dems reas en lo concerniente a los lmites mnimos
que deben tener las variables precio, cantidad y pagos diferidos en las
negociaciones con compradores o proveedores.
1.5. Objetivos y Metas de la empresa
El objetivo general de Frutos del Per es ingresar en el mercado objetivo con
nuestro producto y constituirlo en una actividad rentable en el tiempo. Los
objetivos determinados para el logro del mismo estn planteados en tres grupos:
Objetivos de ventas, posicionamiento y rentabilidad.
Objetivos de Ventas
-Alcanzar un crecimiento de ventas mensual durante los dos primeros aos.
-Alcanzar un crecimiento de ventas mensual de para el perodo 2016 -2020
-Ingresar a un nuevo mercado en Chile en un plazo no mayor de dos aos.

Objetivos de Posicionamiento
-Crear un rea de Investigacin y desarrollo en un plazo no mayor de dos aos.
-Lograr que el consumidor final nos identifique travs de aliados estratgicos para
lograr un adecuado posicionamiento.
-Conformar vnculos comerciales y de promocin, que nos permitan conducir
estrategias de posicionamiento en consumidores finales.
Objetivos de rentabilidad
-Superar el perodo de prdidas a ms tardar, a los tres aos de haber iniciado
nuestras operaciones y actividades de exportacin.
Considerando un primer ao de prdidas, la rentabilidad el quinto ao de la
empresa debe ser sustancialmente mayor a los dos aos anteriores.

1.6. Forma de Organizacin de la empresa

Gerente general

jefatura de
marketing

jefatura de
operaciones

Fortalezas
1. 1. Alta produccin de la fruta del Cam
Cam en el Per.
2. Personal capacitado.

jefatura de
finanzas

Debilidades
1. Capacidad de produccin limitada
2. Falta de capacidad financiera para
iniciar el proyecto.

3. FRUTOS DEL PERU S.A.C est

centrada en la comercializacin y el
desarrollo del producto.
4. Tener acceso a fuentes de
informacin secundaria relacionada a
nuestro proyecto.
5. Empleo de materias primas que
contribuyen a la buena salud.
6. Conocimiento del uso de
herramientas de promocin y
comercializacin virtual.
Oportunidades

Amenazas

1. Tendencia de productos orgnicos y

naturales.

1. Empresas competidoras tienen

mayor presencia en el mercado
internacional.

2. Los tratados de libre comercio y

acuerdos comerciales como la Alianza
del Pacifico.

2. Problemas polticos-sociales en pas

de origen y destino.

3. Reconocida calidad de los productos

peruanos y su aporte a la salud.
4. Promocin y adquisicin de
informacin a travs de ferias
especializadas.
5. Presencia de muchas herramientas
comerciales virtuales.
6.- Proximidad geogrfica con nicho de
mercado.

Estrategias FO
F1-O2: Aprovechar al mximo de
manera objetiva los meses de
produccin.
Enfatizar a los consumidores que el
producto es natural, utilizando la
materia prima (Cam Cam)
orgnico y endulzado con stevia.
F2-O2: Explotar los recursos de

la empresa para la ptima

elaboracin del producto, capacitar
constantemente al personal.
Aprovechar los TLC, acuerdos
comerciales (Alianza del Pacifico)
para entrar al mercado
internacional con precios
competitivos.
F3-O3: Estar en constante

innovacin, manteniendo los

estndares de calidad.
Localizndonos en puntos de
ventas estratgicos.

Estrategias FA

F5-A1: Se usar en el producto

materia primas naturales,

favoreciendo a la salud teniendo
acogida en el nicho de mercado,
con un precio competitivo
fidelizando as a los clientes.
F1-A1: Mantener un margen de

produccin.
Adoptando una poltica de precios
accesibles no afectando el valor
percibido del producto.

 F5-O5: El producto contribuye a

la buena salud, ayuda a combatir,

controlar la diabetes.
Crear pginas en las redes
sociales (blog, Facebook, twitter,
YouTube) dando a conocer el
producto, promociones, puntos de
ventas al consumidor.

Estrategias DO

Estrategias DA

FALTA
2- PRODUCTO A EXPORTAR
2.1. Clasificacin Arancelaria del Producto
CAPTULO 20
PREPARACIONES DE HORTALIZAS, FRUTAS Y OTROS FRUTOS O DEMS
PARTES DE PLANTAS
20.09: Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas, sin
fermentar y sin adicin de alcohol, incluso con adicin de azcar u otro
edulcorante.
2009.89 - - Los dems
2009.89.50.00 - - - de cam cam (Myrciaria dubia)

2.2. Principales Productos Competidores

Dentro del marco de competencia para el ingreso del mercado meta debemos
analizar y estudiar los competidores directos e indirectos para un buen nivel de
competitividad e insercin garantizada al mercado chileno, para llegar a un
anlisis ms concreto y claro del desempeo del mercado al cual se dirige, es por
ello la importancia de este anlisis.
En el Mercado internacional la demanda de jugos y nctares envasados est
creciendo a niveles agigantados segn el portal de trademap. Se estima que
actualmente se moviliza unos 5000 mil millones de dlares anuales en el cual los
principales mercados son: los Estados Unidos, pases bajos y Chile que
representan el 40% de exportaciones de esta fruta extica. Sin embargo el
mercado elegido para este proyecto es el Estado de chile ya que es el primer
demandante en Amrica Latina y nos da ms probabilidad de xito debido a la
cercana, nivel cultural comn y tratado de libre comercio entre ambos pases, lo
que nos da una oportunidad de entrar a este mercado con el Jugo de cam cam.
Los principales competidores son:
Competidores directos: Son aquellos que ofrecen al mercado al que nos
dirigimos un producto o servicio con las mismas caractersticas que el nuestro, sea
mejor o peor, para intentar satisfacer una misma necesidad. Entre ellos tenemos:
kero, Gloria, Frugos, Laive, Watts.

EMPRESA

PRODUCTO

FUENTE
http://www.watts.cl/

Watts

http://www.aipesa.com/
Agroindustrial
del Per. SAC

Abt Productos

http://abtnatural.com/

Naturales S.A.C.

Grupo Gloria

http://www.grupogloria.com/

http://www.amerindiafoods.cl/
Amerindia
Foods

Competidores Indirectos: Son todos que intervienen de forma lateral en el

enfoque de mercado que tenemos planeado con nuestro producto o servicio,
buscando satisfacer aquellas necesidades o deseos del pblico objetivo mediante
algn producto sustituto. Sin duda, son los ms difciles de detectar, determinar
para lo cual estaremos en constante innovacin y anlisis de investigacin para
poder encontrarlos e identificarlos. Entre ellos estn:

EMPRESA

PRODUCTO

FUENTE

2.3

http://www.aconcaguafoods.c
l/

Aconcaguafood
s

Pentzke

http://www.pentzke.cl/

Grupo Gloria

http://www.grupogloria.com/

Grupo Herdez

http://grupoherdez.mx/

Dole

http://www.dole.com/

Normas y Controles de Calidad

NORMA GENERAL DEL CODEX PARA JUGOS Y NCTARES DE FRUTAS
(CODEX STAN 247-2005)
DEFINICIN DEL PRODUCTO
Jugo De Fruta: Por jugo de fruta se entiende el lquido sin fermentar, pero
fermentable, que se obtiene de la parte comestible de frutas en buen estado,
debidamente maduras y frescas o frutas que se han mantenido en buen estado

por procedimientos adecuados, inclusive por tratamientos de superficie aplicados

despus de la cosecha de conformidad con las disposiciones pertinentes de la
Comisin del Codex Alimentarius.

El Jugo De Fruta Se Obtiene: Jugo de fruta a partir de concentrados, mediante

reconstitucin del zumo (jugo) concentrado de fruta, tal como se define en la
Seccin 2.1.2 con agua potable que se ajuste a los criterios descritos en la
Seccin 3.1.1.
Seccin 3.1.1.Para los jugos y nctares reconstituidos, el agua potable que se
utilice en la reconstitucin deber satisfacer como mnimo los requisitos
establecidos en la ltima edicin de las Directrices de la OMS.
CRITERIOS DE CALIDAD
Los jugos debern tener el color, aroma y sabor caractersticos del (jugo) del
mismo tipo de fruta de la que proceden.
La fruta no deber retener ms agua como resultado de su
lavado, tratamiento con vapor u otras operaciones preparatorias
que la que sea tecnolgicamente inevitable.

REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS

PROCESADOS A CHILE
NORMAS SANITARIAS

Al ingreso al pas, el producto deber venir acompaado de un Certificado

Sanitario oficial, otorgado por la Autoridad Sanitaria competente del pas de origen,
en el que se establezca que la importacin cumple con las exigencias
correspondientes.