Anda di halaman 1dari 1

BAB IPENDAHULUAN1.

2
Latar Belakang
Pemahaman tentang penatalaksanaan diet secara umum bagi penderita penyakit ginjalpenting
untuk diketahui, tak hanya bagi mereka yang telah menderita gangguan ginjal, namunbaik
bagi mereka yang bertekad untuk menurunkan resiko terhadap gangguan ginjal.Fungsi utama
ginjal adalah memelihara keseimbangan homeostatik cairan, elektrolit,dan bahan-bahan
organik dalam tubuh. Hal ini terjadi melalui proses filtrasi, reabsorpsi, dansekresi. Disamping
itu, ginjal mempunyai fungsi endokrin penting. Saat organ ginjalterganggu, ia tak lagi
menjalani fungsinya dengan baik. Penyakit ginjal menyebabkanterjadinya gangguan
pembuangan kelebihan zat gizi yang diperoleh dari makanan. Penetapanterapi nutrisi
diklasifikasikan berdasarkan jenis gangguan ginjal yang ada.Seperti gagal ginjal akut, gagal
ginjal kronis, penyakit ginjal tahap akhir (gagal ginjalterminal), sindroma nefrotik dan batu
ginjal. Mengingat fungsi ginjal telah terganggu,penatalaksanaan diet difokuskan pada
pengaturan dan pengendalian asupan energi, protein,cairan dan elektrolit natrium, kalium,
kalsium dan fosfor.
BAB IIDIET PADA PENYAKIT GINJAL
2.1
Pengertian Gagal Ginjal
Ginjal merupakan organ penting dari tubuh manusia karena ginjal mempunyai fungsi
regulasidan ekskresi, serta mengekskresikan kelebihannya (sisa metabolisme) sebagai kemih.
Ginjal juga mengeluarkan sisa metabolisme (seperti urea, kreatinin, dan asam urat) dan zat
kimiaasing. Akibat suatu hal ginjal dapat mengalami ganguan fisiologis, salah satunya adalah
gagalginjal.Gagal ginjal dapat terjadi secara langsung (akut) atau dalam jangka waktu yang
lama(kronis). Gagal ginjal akut terjadi akibat penurunan fungsi glomerular dan tubular yang
terjadisecara mendadak, berakibat pada kegagalan ginjal untuk mengekresikan pro-duk sisa
nitrogendan menjaga homeostasis cairan dan elektrolit.Gagal ginjal akut dapat disebabkan
karena terjadinya penurunan aliran darah, yangdapat merupakan akibat dari infeksi yang
parah (serious injury), dehidrasi, daya pompa jantung menurun (kegagalan jantung), tekanan
darah yang sangat rendah (shock), ataukegagalan hati (sindroma hepatorenalis). Gagal ginjal
akut juga dapat dikarenakan olehadanya zat-zat yang menyebabkan kerusakan atau trauma
pada ginjal, seperti kristal, proteinatau bahan lainnya dalam ginjal. Penyebab gagal ginjal
akut lainnya yaitu terjadipenyumbatan yang menghalangi pengeluaran urin dari ginjal,
misalnya karena adanya batuginjal, tumor yang menekan saluran kemih, atau pembengkakan
kelenjar prostat.Berdasarkan penyebabnya, gagal ginjal akut dapat dibagi menjadi prerenal,
intrarenaldan postrenal. Klasifikasi faktor penyebab prerenal adalah akibat turunnya aliran
darah yangmendadak ke ginjal seperti gagal jantung, shock atau kehilangan darah akibat lesi
atau trauma.Faktor intrarenal yang dapat menyebabkan gagal ginjal akut antara lain infeksi,
racun, obatatau trauma langsung yang dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan ginjal.
Sedangkanfaktor postrenal yang dapat menyebabkan gagal ginjal akut adalah berbagai faktor
yang dapatmencegah pengeluaran urin (retensi urin) akibat dari obstruksi (sumbatan) pada
salurankencing.