Anda di halaman 1dari 24

PERPINDAHAN MASSA DAN

DIFUSI
BY
R I D H A W AT I , S . T . , M . T
ANDI MUH IQBAL AKBAR ASFAR, S.T., M.T

Tujuan Instruksional khusus


2

Setelah mempelajari isi seluruh


bahasan ini, maka anda akan dapat:
Menjelaskan mekanisme
perpindahan massa
Menghitung besar fluks molar
Menentukan koefisien difusi
Satop_2 By RidHa

Satop_2 By RidHa

Satop_2 By RidHa

Satop_2 By RidHa

Pendahuluan
6

Transfer massa

merupakan salah satu


Chemical Engineering
Tools, yang merupakan
konsep-konsep atau
prinsip-prinsip seorang
TK dalam menyelesaikan
tugasnya

Satop_2 By RidHa

Chemical Engineering

Tools :
1. Neraca Massa,
2. Neraca Panas,
3. Proses-proses Transfer,
4. keseimbangan,
5. ekonomi,
6. humanitas.

Pendahuluan (lanjutan)
7

Proses-proses transfer di bidang TK meliputi :


A. FISIS
1. transfer momentum
Dijumpai di kasus aliran fluida, pencampuran, sedimentasi
dan filtrasi.
2. transfer panas
Dijumpai pada alat-alat pertukaran panas, distilasi, dan
pengeringan.
3. transfer massa
Dijumpai pada alat-alat distilasi, pengeringan, ekstraksi,
absorbsi, adsorpsi, stripping dan membran.
B. KIMIA, yaitu kecepatan reaksi kimia
Satop_2 By RidHa

Mengapa transfer massa perlu dipelajari?


8

Peristiwa perpindahan massa atau transfer massa


atau difusi banyak dijumpai di dalam kehidupan
sehari-hari, di dalam ilmu pengetahuan dan di
industri

Satop_2 By RidHa

Bidang

ilmu teknik kimia mempunyai bagian subyek yang


menyangkut operasi tanpa reaksi kimia. Subyek ini dikelompokkan
dalam OPERASI TEKNIK KIMIA (UNIT OPERATION)
Proses yang tidak melibatkan reaksi kimia ini, menjadikan
perbedaan konsentrasi sebagai driving force.
Perpindahan massa adalah bagian dari proses ini. Sedangkan
pemisahan menjadi komponen terjadi bukan karena perbedaan
konsentrasi tetapi akibat perbedaan sifat fisik.
Contoh pemisahan menjadi komponen ialah : filtrasi dan screening
(akibat perbedaan ukuran, dekantasi (perbedaan berat jenis)
Teknik Kimia

Unit operasi (non reaksi)


Driving force : perbedaan konsentrasi
............PERPINDAHAN MASSA
Created by Ridha

10

Implementasi di Industri
Operasi perpindahan massa banyak diimplementasikan pada proses
pemisahan yang merupakan faktor sangat penting di industri
Proses pemisahan di industri : - purifikasi bahan baku dan produk
- bagian cost produksi tertinggi
Contoh : biaya proses purifikasi alkohol
Variabel yang vital dalam proses pemisahan : beda konsentrasi awal-akhir

Karakter Proses perpindahan massa


Merupakan proses perpindahan dalam skala molekul yang
diakibatkanVperbedaan konsentrasi
Contoh : Pemisahan air dari larutan alkohol. Pada sistem pemisahan
tjd aliran uap air akibat perbedaan konsentrasi >< aliran air dalam pipa
karena tekanan pompa

Created by Ridha

Klasifikasi Perpindahan Massa


11

Campuran 2 fasa
Dalam perpindahan massa, harus melibatkan lebih dari satu komponen Pada
proses ini, kedua komponen larut sempurna pada setiap perbandingan
Kontak antara 2 fasa menyebabkan terjadinya difusi antar masing2
komponen dan menyebabkan hasil separasi yang selalu tidak sempurna
Sistem campuran pada operasi perpindahan massa
Sistem gas-gas dan padat-padat: tidak terjadi dua fasa
Sistem gascair : semua komponen harus terdistribusi pada ke dua fasa
pemisahan dapat menggunakan metode distilasi atau teknik lainnya seperti :
absorbsi >< desorbsi
humidifikasi >< de humidifikasi
Sistem gas-padat : menyangkut proses adsorbsi/desorbsi
Sistem cair-cair : proses ekstraksi
Cair-padat : proses kristalisasi

Created by Ridha

12

Pemisahan menggunakan Membran


Sistem gas-gas : menggunakan membran micropore
kecematan pemisahan merupakan fungsi dimensi
molekul
Sistem gas cair : dipengaruhi tingkat permeasi
kecepatan pemisahan mrpk fungsi kelarutan
Sistem cair-cair : proses dialisis
Sistem pemisahan yang lain :
-kontak langsung fasa tercampur
-Pemanfaatan sifat permukaan
Created by Ridha

Jenis dan Kondisi Operasi Perpindahan Massa


13

Direct : metode dengan membentuk dua fasa dari 1 fasa

dengan penambahan energi


Indirect : metode dengan penambahan substansi lain
Steady state operation : konsentrasi pd setiap posisi sama
setiap waktu
Unsteady state : >< steady state
Stagewise operation : aliran fasa ke sistem tidak kontinyu
Continuous operation : aliran fasa ke dan dari sistem kontinyu
Prinsip disain alat perpindahan massa 4 variabel pokok :
- Jumlah stage kesetimbangan
- Waktu yang diperlukan
- Kapasitas
- Energi yang dibutuhkan
Created by Ridha

14

Jenis Separasi :
- Evaporation
- Distillation
- Extraction
- Leaching
- Membrane Separation
- Absorption
Distilasi : pemisahan yang didasarkan pada terjadinya distribusi
substansi pada fasa gas-cair
- Distribusi substansi yang terjadi adalah akibat perbedaan votality
- Semua komponen terdapat pada kedua fasa
- Apa perbedaan distilasi dengan evaporasi, ekstraksi, leaching dan
absorbsi?

Created by Ridha

Contoh peristiwa transfer massa


15

1) larutnya kristal gula dalam air, artinya komponen gula


2)
3)

4)
5)
6)

mendifusi ke fase air.


larutnya kopi ke dalam air, terjerapnya zat beracun ke
dalam arang,
larutnya oksigen ke dalam darah,
Pada proses fermentasi, nutrisi dan oksigen yang
terlarut dalam larutan mendifusi ke mikroorganisme,
Pengambilan uranium dari batuan, dengan cara
ekstraksi menggunakan pelarut organik, misal heksan.
Penghilangan logam berbahaya dari limbah cair
menggunakan adsorben, dll.

Satop_2 By RidHa

Satop_2 By RidHa

16

DASAR-DASAR TRANSFER MASSA


17

Perpindahan massa dapat terjadi pada fasa yang

sama maupun fasa yang berbeda

Satop_2 By RidHa

DASAR-DASAR TRANSFER MASSA


18

Perpindahan komponen dari daerah


konsentrasi tinggi ke daerah konsentrasi
rendah perpindahan massa.

Laju perpindahan massa akan berkurang atau


berhenti apabila gradient konsentrasi
berkurang sampai menjadi nol.

Difusi adalah peristiwa perpindahan molekul


yang disebabkan gerakan acak dari molekul
dalam suatu fluida diam (stagnant) dengan
gaya dorong perbedaan konsentrasi.
Satop_2 By RidHa

Satop_2 By RidHa

19

DASAR-DASAR TRANSFER MASSA


20

Transfer massa adalah gerakan molekul-molekul atau

fluida yang disebabkan adanya gaya pendorong.


Persamaan umum kecepatan perpindahan/transfer

Satop_2 By RidHa

DASAR-DASAR TRANSFER MASSA


21

Satop_2 By RidHa

DASAR-DASAR TRANSFER MASSA


22

Satop_2 By RidHa

latihan
23

Tent komposisi dr komp formaldehid (A), urea (B),

ammoniak (C), dan Na2CO3 dalam campuran. Jika


diket:
Formalin 37% = 300 ml
Perb mol A/B = 1,5
BM formaldehid = 30 g/mol
BM urea = 60 g/mol
Berat ammoniak = 10% dari total campuran
Berat Na2CO3 = 5% dari berat ammoniak

Satop_2 By RidHa

24

Sebanyak 5,6 g besi direaksikan dengan 3,2g belerang


menjadi 8,8 g besi belerang. Tentukan perbandingan
kedua unsur dalam senyawa besi belerang
2. 3 mol aseton dan 2 mol kloroform dicampur pada suhu
35 oC . Tekanan uap jenuh aseton dan kloroform pada
suhu tersebut adalah 360 dan 250 torr
a. Bila larutan tersebut dianggap ideal, hitung tekanan
uap larutan tersebut
b. Bila larutan tersebut mempunyai tekanan uap
sebesar 280 torr, bagaimanakah komposisi cairan awal
campuran tersebut
1.

Satop_2 By RidHa