Resepi Kek Coklat Kukus Moist dan

Mudah
Resepi Kek Coklat - Jika kita menyebut coklat, siapa yang tak suka? Ia punya rasa enak dan manis
membuat coklat sangat disukai oleh hampir semua orang, adalah tidak terkecuali kanak-kanak.
Tidaklah terkejut kalau coklat menjadi bahan tambahan dalam membuat kek, roti, atau gula-gula
kegemaran anda. Tak sekedar bahan tambahan, terdapat banyak resepi yang menggunakan bahanbahan dasar daripada coklat, seperti resepi kek coklat kukus moist dan mudah. Adakah anda pernah
membuat ia?

Jika anda sudah pernah mencuba tapi gagal, atau belum pernah belajar resepi kek coklat kukus moist
dan mudah ini, anda berada di tempat yang betul kerana tidak lama lagi saya akan memberitahu
anda bagaimana untuk membuat kek coklat yang moist dan mudah. Anda boleh membuat ia
bersama-sama dengan anak anda untuk mengisi masa pada hujung minggu kerana resepi ini sangat
mudah untuk anda buat dan bahan-bahan ini adalah sangat mudah untuk anda cari. Anda boleh
makan kek ini bersama keluarga sambil bersantai di rumah atau dicipta bila ada majlis. Boleh juga
cuba resepi kek marble buat meramaikannya.

Resepi Kek Coklat

Bahan-bahan buat kek coklat:
- 1 cawan serbuk koko
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan minyak masak

- 1/2 cawan susu pekat

- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanilla
- 3 biji telur

Bahan-bahan buat topping kek coklat kukus:

- 300 gm coklat masakan yang sudah dipotong kecil
- 1 sudu besar susu pekat
- 1/2 cawan susu cair
- 2 sudu besar butter
- 1/4 cawan air panas
Cara buat kek coklat kukus:
1. Masukkan serbuk koko, gula pasir, susu cair, minyak masak, dan susu pekat ke dalam periuk
dan masak sampai sebati dengan api sederhana.
2. Bila dah sebati, sejukkan.
3. Lepas tu, pukul telur sampai kembang.
4. Masukkan esen vanilla ke dalam adunan dan pukul sampai sebati.
5. Ayak tepung, bikarbonat dan baking powder bersama, lalu masukkan sedikit demi sedikit, dan
kacau sampai sebati selama 5 minit.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang dan ikat dengan beg plastik/kertas foil.
7. Pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.
8. Panaskan air kukusan hingga mendidih dan kukus selama 70 minit dengan api sederhana.
9. Jangan buka penutup kukus bila belum sampai cukup masa.
10. Angkat dan sejukkan.
11. Kek coklat kukus siap dihidangkan.

Cara buat topping kek coklat kukus:

1. Panaskan susu cair dan susu pekat dengan kaedah double boiler.
2. Masukkan coklat masakan dan kacau hingga cair.
3. Padamkan api dan masukkan butter, dan kacau hingga cair.
4. Curahkan 1/2 dari topping cair yang masih panas hingga menutupi keseluruhan kek.
5. Biarkan 15 - 30 minit supaya topping meresap ke dalam kek.
6. Panaskan kembali topping yang lebih tadi dan masukkan air panas.
7. Kacau hingga sebati dan curahkan lagi ke atas kek.
8. Bila topping dan kek sudah sejuk, boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
9. Kek coklat kukus yang moist dengan topping siap dihidangkan.