INTISARI

Etil asetat adalah senyawa organik yang merupakan ester dari etanol dan asam asetat.
Esterifikasi merupakan suatu cara untuk pembentukan ester dengan cara mereaksikan antara
asam asetat dengan alkohol yang akan menghasilkan ester dan air. Reaksi esterifikasi Fischer
ini bersifat eksotermis, reversible dan umumnya berjalan sangat lambat sehingga memerlukan
katalis agar diperoleh ester yang maksimal sehingga perlu dipelajari faktor-faktor menurut
berbagai tinjauan dan guna mengetahui berbagai variable proses yang berpengaruh terhadap
proses esterifikasi tersebut.
Reaksi esterifikasi merupakan reaksi bolak balik yang berjalan lambat, sehingga
untuk waktu reaksi yang relatif pendek reaksi ke kiri (arah reaktan) dapat diabaikan terhadap
reaksi ke kanan (arah produk ). Variabel yang berpengaruh diantaranya adalah perbandingan
mol zat pereaksi, konsentrasi katalis, kecepatan pengadukan dan suhu reaksi.
Percobaan diawali dengan persiapan alat dan bahan yang diperlukan. Setelah itu
mencampurkan asam asetat dan katalis sesuai kuantitas kedalam labu leher tiga dan
dipanaskan hingga suhu 58C. Selain itu etanol juga dipanaskan di beaker glass hingga suhu
58C. Setelah suhu reaktan sama, reaktan dicampur ke dalam labu leher tiga. Setelah suhu
campuran mencapai 58C dimulai analisa sampel. Diambil 5 ml sampel untuk dititrasi
dengan NaOH 0,43N. Sampel diambil tiap 12 menit selama 48 menit. Percobaan dilakukan
dua kali dengan variabel berubah jenis katalis yaitu H2SO4 dan HCl.
Sebaiknya asisten lebih jelas saat menjelaskan materi dan cara kerja serta mengawasi
jalannya praktikum agar praktikum berjalan lebih baik. sebaiknya asisten mengecek
perhitungan saat praktikum menambah jumlah timbangan di laboratorium agar praktikum
bisa berjalan lebih cepat. pihak laboratorium melakukan perawatan alat secara berkala.

BAB V
PENUTUP
V.2

Saran
1. Menambah jumlah timbangan di laboratorium
2. Sebaiknya pihak laboran melakukan perawatan alat secara berkala
3. Lakukan percobaan sesuai dengan prosedur.
4. Perhatikan kebersihan alat agar tidak ada kontaminasi.