Form 2 Science

Chapter 2

TINGKATAN 2 BAB 2
NUTRISI
1. Rajah 1 menunjukkan bahagian sistem perncernaan manusia.

X
P: .

Q: .
R: .

Rajah 1
(a) Label struktur P, Q dan R menggunakan perkataan di bawah.
Pankreas

Hati

Esofagus
[3 marks]

(b) (i) Namakan enzim yang terdapat di X.

.............................
[1 mark]
(ii) Nyatakan fungsi enzim dalam b(i).
.
[1 mark]
(c) Nyatakan fungsi R.

[1 mark]
(d) Namakan proses yang melibatkan pergerakan makanan melalui P.

[1 mark]

Calips Education Hub

Form 2 Science
Chapter 2

2. Rajah 2 menunjukkan sebahagian sistem pencernaan manusia.

K
M
L
Rajah 2
(a) Namakan bahagian di bawah:
K : . .. ..
L : .. ..
M :
N : .
[4 marks]
(b) Apakah yang terkandung dalam bahagian berlabel K? Apakah hasilnya?
.
[2 marks]
(c) Pencernaan makanan berakhir di bahagian L. Nyatakan produk yang terhasil untuk:
(i)

Karbohidrat

: ..

(ii)

protein

: .

(iii)

lemak

: .
[3 marks]

Calips Education Hub

Form 2 Science
Chapter 2

3. Rajah 3 menunjukkan kelas makan.

Kelas Makanan

Air

Vitamin

Lemak

Rajah 3
(a) Lengkapkan kelas-kelas makanan dalam Rajah 3.
[4 marks]
(b) Padankan kelas makanan dan fungsinya.
Kelas Makanan

Fungsi

Karbohidrat
Membina sel baru

Serat
Membekal tenaga
Protein
Mengelak sembelit
Mineral

[3 marks]

Calips Education Hub

Form 2 Science
Chapter 2

4. Rajah 4.1 menunjukkan purata keperluan tenaga untuk peringkat yang berlainan.

Lelaki Dewasa
Ppuan Dewasa
R
e
m
aj
a
P
pu
an

20000
18000
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0

kilo/joule

Rem
aja
Lela
ki

Ka
na
k2

Bayi

Purata tenaga diperlukan sehari

Rajah 4.1
(a) Berdasarkan Rajah 4.1, nyatakan purata tenaga diperlukan sehari oleh:
(i) Bayi : .. .
(ii) Lelaki dewasa :
[2 marks]
(b) Siapa memerlukan paling banyak tenaga?
.
[1 mark]
(c) Jadual 4.2 menunjukkan nilai kalori shows beberapa jenis makanan.
Makanan

Kuantiti

Nilai kalori (kJ)

Nasi goreng

1 pinggan

2675

Kopi

1 cawan

294

Kuih koci

1 keping

344

Pisang

1 ulas

378

Jadual 4.2
Kira nilai kalori makanan di bawah berdasarkan jadual 4.2.
(Nasi goreng=1 pinggan, kuih koci=1keping, pisang=2 ulas, kopi=1cawan)

Calips Education Hub

Form 2 Science
Chapter 2

5. Satu eksperimen telah dijalankan seperti Rajah 5. Air suling daripad tabung didih A diuji
dengan kanji dan tabung didiih B diuji dengan glukosa pada awal dan selepas 20 minit.

Rajah 5
(a) Apakah tujuan eksperimen ini?
.
[1 mark]
(b) Lengkapkan.
Tabung didih
Awal eksperimen

A
( Ujian Kanji)

B
(Ujian Glukosa)

Tiada kehadiran kanji

Tiada kehadiran glukosa

Selepas 20 minit
[2 marks]
(c) Apakan yang boleh dinyatakan dalam keputusan 5 (b).

[2 marks]
(d) Nyatakan pembolehubah dalam eksperimen
(i) Dimanipulasi

(ii) Bergerakbalas

(iii) Dimalarkan

: ..

Calips Education Hub

Form 2 Science
Chapter 2

[3 marks]
(e) Namakan reagen yang digunakan untuk menguji ujian kehadiran:
(i) kanji:
(ii) glukosa:
(f)

Salur pencernaan yang manakan diwakili oleh:

(i) tiub visking : ..
(ii) air suling:
[2 marks]

Calips Education Hub