Puding Buah Lapis

Bahan-bahan
1.

1 buahbit

2.

1 buahmangga indramayu

3.

2 bungkusagar agar plan(putih)

4.

800 mlSusu cair(UHT)

5.

800 mlAir putih

6.

100 gramGula pasir

7.

100 gramCincau hitam

Langkah
1.

Cuci bersih dan kupas kulit buah bit dan mangga lalu potong
dadu.cincau hitam potong dadu .dan sisihkam.
+

2.

Rebus buah bit terlebih dahulu dengan air 200 ml hingga airnya
/sarinya berwatna merah .dan sisihkan buahnya.ambil sarinya.
+

3.

Sari buah bit rebusan lalu tambahkan air 700 ml ,gula pasir 50
gram,agar agar plan rebus sampai mendidih lalu angkat dan biarkan sebentar
hingga uapnya kluar.
+

4.

Rebusan agar agar tadi campurkan mangga yang sudah dipotong dadu
lalu masukan ke cetakan biarkan setengah dingin
+

5.

Sambil menunggu puding mangga setengah dingin,lalu rbus air

susu,gula pasir 50 gram,agar agar plan,hibgga mendidih dan angkat biarkan
uapnya kluar.lalu masukan cincau hitam dadu.
+

6.

Puding mangga lapisan 1 sudah tetasa cukup setengah dingin lalu

timpa diatasnya dengan puding cincau hitam yang baru saja di rebus.dan
tuang diatasnya.biarkan dingin total dan membelu semuanya.
+

7.

Setelah cukup ingin dan membeku lalu potong sesuai selera dan
hidangkan