Anda di halaman 1dari 27

Oleh

Sistem
Dispersi
Dispersi adalah penyebaran yang merata dari
dua buah fasa. Kedua fasa tersebut adalah :

Fasa zat yang didispersikan (zat terlarut),


dikenal juga dengan istilah fasa terdispersi
atau fasa dalam
Fasa pendispersi (zat pelarut), dikenal
juga dengan istilah medium pendispersi
atau fasa luar
3

Terdapat tiga
jenis sistem
dispersi, yaitu :
Larutan sejati
Suspensi
Koloid

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Bentuk campuran
Larutan

Koloid

Suspensi

Homogen

Tampak homogen

Heterogen

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Kestabilan

Larutan
Stabil

Suspensi
Tidak Stabil
Koloid
Stabil
6

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Pengamatan mikroskop

Larutan
Homogen

Suspensi
Heterogen

Koloid
Heterogen
7

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Jumlah fasa

Larutan
Satu fasa

Suspensi
Dua fasa

Koloid
Dua fasa
8

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Sistem dispersi

Larutan
Molekuler

Suspensi
Padatan kasar

Koloid
Padatan halus
9

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Penyaringan

Larutan
Suspensi
Tidak dapat disaring Dapat disaring
Koloid
Tidak dapat disaring dengan
kertas saring biasa,
kecuali dengan kertas saring ultra

10

Perbedaan
Larutan, koloid dan suspensi
Ukuran partikel

Larutan

Suspensi

< 10-7 cm atau


< 1 nm

> 10-5 cm atau


> 100 nm

Koloid
10-7 cm s.d. 10-5 cm atau
1 nm s.d. 100 nm
11

Larutan, koloid dan


Larutan
Koloid
Suspensi
suspensi
Bentuk
campuran

Homogen

Tampak homogen

Heterogen

Kestabilan

Stabil

Stabil

Tidak stabil

Pengamatan
mikroskop

Homogen

Heterogen

Heterogen

Jumlah fasa

Satu fasa

Dua fasa

Dua fasa

Sistem dispersi

Molekuler

Padatan halus

Padatan
kasar

Tidak dapat
disaring

Tidak dapat disaring


dengan kertas saring
biasa, kecuali dengan
kertas saring ultra

Dapat
disaring

< 10-7 cm
(< 1 nm)

10-7 cm s.d. 10-5 cm


(1 nm s.d. 100 nm)

> 10-5 cm
(> 100 nm)
12

Penyaringan

Ukuran partikel

Pengelompokan
Sistem Koloid
13

Pengelompokan sistem
koloid Padat
Cair
Gas
Terdispersi

Medium

Padat
Cair
Gas

Emulsi
Sol Padat
Padat
Emulsi
Sol Cair
Cair
Aerosol Aerosol
Padat
Cair

Busa
Padat
Buih
Larutan
Sejati

Kombinasi antara zat terdispersi gas dan


medium pendispersi gas, selalu dan pasti akan
membentuk larutan sejati, bukan koloid.
14

Sol padat (padatSistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersi


padat)
berupa padatan dan fasa pendispersinya berupa
padatan.

15

Emulsi Padat (cair-padat)


Sistem koloid ini terbentuk
dari fasa terdispersi berupa
cairan dan fasa
pendispersinya berupa
padatan.

16

Busa Padat ( gas- padat


Sistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersi
berupa gas dan fasa pendispersinya berupa
padatan.
Sistem koloid ini terbentuk dari fasa
terdispersi berupa gas dan fasa
pendispersinya berupa padatan.

Busa padat ( gas-padat)

17

Sol (padat-cair)
Sistem koloid ini
terbentuk dari fasa
terdispersi berupa
padatan dan fasa
pendispersinya berupa
cairan.
18

Emulsi (cair-cair)
Sistem koloid ini terbentuk
dari fasa terdispersi berupa
cairan dan fasa
pendispersinya berupa
cairan.

19

Arosol Padat
(padat-gas)
Sistem koloid ini
terbentuk dari
fasa terdispersi
berupa padatan
dan fasa
pendispersinya
berupa gas.

20

Sifat Koloid

21

Gerak Brown
Gerak Brown adalah
gerak acak atau gerak
zig zag dari partikel
koloid. Gerakan ini
merupakan gerakan
tidak beraturan.
Terjadi karena adanya
tumbukan antara
partikel medium
pendispersi dan
partikel zat terdispersi
22

23

Elektrofore
sis
Suatu proses
pemisahan
koloid
bermuatan
dengan
menggunakan
beda potensial
yang cukup
tinggi
24

Koloid liofil dan liofob


Koloid liofil adalah koloid yang

di dalamnya terdapat gaya


tarik menarik cukup kuat
antara zat terdispersi dengan
mediumnya
Conton : agar agar, sol kanji
25

Koloid liofil dan liofob


Koloid liofob adalah koloid

yang di dalamnya terdapat


gaya tarik menarik lemah
antara zat terdispersi dengan
mediumnya
Contoh : susu, sol belerang,
sol Fe(OH)3
26

Dialisis
Dialisis adalah proses penyaringan partikel
koloid dari ion-ion yang teradsorpsi.

K o lo id
M e m b ra n
s e m ip e rm e a b e l
F a s a p e n d is p e rs i
27