Races Treslomenses
sumario
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FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
ARTISTA POPULARES
OSCAR PAGELLA
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
COCINA
LA CASA DE ANA
VIAJES
ALMA INQUIETA
DEPORTES
EMILIANO GUERRA RODRGUEZ
JARDINERA
GRACIELA CALVO
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
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Beatrz
Morero
Cristian
Morn
Nicols
Balladares
Nicols San Juan Fiol vive hoy en Tandil, tiene 40 aos y es Contador Pblico. Casado con
Vanesa, tiene dos hijos: Pedro (19, en 2 ano de Veterinaria en Gral. Pico) y Mateo (11, empez
la secundaria en Tandil). Nacido en Tres Lomas. Hijo de Miguel ngel San Juan y Mara
Cristina Fiol, con tres hermanos: Jos y Diego, mayores que yo y Agustina, que lleg para
quitarme el trono de hijo menor de la familia cuando yo estaba por cumplir 9 aos; para
nosotros siempre la nena de la casa. Tuve la suerte de conocer a mis cuatro abuelos, hoy
fallecidos. Por parte de mi pap, tena a mi abuelo Jos y a mi abuela Porota; recuerdo sus
ricas papas fritas y tomar la leche en esas tazas de loza grande con una buena cuchara. De
parte de mi mam, los tena a mi abuelo Pedro y a mi abuela Julia. Imposible no recordar el
zagun y las sopas de pan en la leche cuando a la maana iba a estudiar a su casa.Tambin
los kilos de helado que comamos con mi abuela mientras que mi abuelo Pedro dorma.To
de Manuela, Martina, Josefina, Alfonso, Dolores y Julia (hermosos sobrinos).
4 / ES LO QUE HAY
ES LO QUE HAY / 5
6 / ES LO QUE HAY
PROFESIONALES...
FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
La otra Sosa
Patricia Elena Sosa naci en Buenos Aires, en el Barrio de Barracas, el 23 de enero de 1956, cantautora con influencias de rock, soul
y blues. Comenz su carrera musical en 1974 cuando se incorpor a
la banda Nomady Soul, con un repertorio de canciones en ingls;
el grupo estaba formado por Gustavo Giles en bajo, Ricardo Giles en
batera, Pilu Camacho y Oscar Mediavilla en guitarras y Luis Mscolo
en teclados. En 1981, Patricia, junto a su pareja, Oscar Mediavilla,
forman el grupo La Torre.
El xito es inmediato y a un ao de su nacimiento logran gran
popularidad participando del Festival Barock 1982, donde se consagran como la revelacin del ao. Luego de innumerables giras por el
interior, por toda latinoamrica, Espaa y la Unin Sovitica, con 6 LP
grabados, en 1989 decide convertirse en solista, elaborando junto a su
esposo ms de 30 temas de los que salieron los que integraron Patricia
Sosa, disco editado en Diciembre de 1990, para ser presentado en
el Teatro Coliseo en mayo de 1991 con dos conciertos a lleno total.
Ese mismo ao es invitada a participar del Festival Iberoamericano
de Rock, en Caracas, donde despus de una espectacular actuacin
los diarios titularon: Diosa de fuego incendi Venezuela. Tambin
gana una encuesta del diario El Nacional de Mxico, como la mejor
cantante de rock de habla hispana. Luego de editar su quinto cd como
solista, en 1997 participa con Ariel Ramrez del festival de folklore de
Cosqun, de donde surge la idea de grabar juntos Mujeres Argentinas
y Cantata Sudamericana, con la produccin de Lito Vitale. Ese ao
participa en dos captulos de la serie de TV Poliladron. En 1998 realiza
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NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
MP: 1307
ES LO QUE HAY / 11
COCINA
LA CASA DE ANA
Para pincelar:
Huevo: 1
Manteca: 100 grs.
Para la Espuma:
Colocar la levadura en un bol. Incorporar el azcar. Mezclar. Agregar la leche tibia. Mezclar bien y
dejar espumar en lugar clido.
Para la Masa:
Batir la manteca y el azcar a punto crema. Incorporar los huevos, de a uno, a medida que se van
integrando. Por otro lado disponer la harina y la sal
en un bol. Mezclar bien.
Hacer un hueco en el centro e incorporar el batido
de manteca y la levadura espumada, unir los ingredientes del centro y, luego, la harina para formar la
masa. Amasar hasta que la masa est lisa, bollar y
dejar descansar por 30 minutos.
Cortar porciones de 20 gramos, formar bollitos,
acomodarlos en una placa enmantecada hasta que
tripliquen su volumen. Pincelar con huevo y llevar
a horno precalentado a temperatura fuerte por 15
a 20 minutos. Retirar del horno, dejar reposar por
unos minutos, pincelar con manteca liquida.
Un vez fros rellenar con lo que ms te guste.
www.lacasadeana3lomas.com.ar
ES LO QUE HAY / 13
un sinceramiento de la economa?
Es una manera discursiva. Yo creo
mucho en la poltica, creo que la economa est dirigida por la poltica, cuando
uno toma una poltica y medidas econmicas que favorecen a un grupo minsculo, tienen que inventar un discurso,
porque no lo votaron solamente las
cerealeras y dems, lo vot un 51% de
los argentinos y debera gobernar para el
100%.
Entonces empiezan a decir que es
un sinceramiento, un ordenamiento, una
modernizacin, un reacomodamiento
que va en contra de la realidad, porque
ellos en realidad dijeron que abran el
cepo, y en realidad estaban devaluando;
dijeron que iban a acomodar las tarifas
y lo que estn haciendo es un tarifazo.
Cuando uno empieza a llamar las cosas
por su nombre, el verdadero sinceramiento que hay es el del grupo econmico que maneja la poltica del gobierno
de Macri, eso se ve cuando puso a los
gerentes de empresas en los puestos
gerenciales de las oficinas pblicas, en los
ministerios, en las empresas pblicas, es
un sinceramiento del gobierno de Macri,
no de otra cosa.
Te preocupa que este fenmeno se
est viviendo en muchos de los pases de la regin?
Ha habido un desplazamiento de la
situacin econmica a nivel internacional en 2008, una enorme crisis en Estados Unidos, una enorme crisis luego en
Europa, crisis en los pases emergentes,
llamados del Tercer Mundo. Por qu pasa
esto?, porque cayeron las commodities, el
precio de los productos de origen agropecuario, de los llamados productos primarios: eso afect a muchos pases emergentes que son productores y grandes
exportadores de estos productos como
por ejemplo Rusia con el gas, y nuestra
situacin con los productos de origen
primario, y la cada a pique de estos precios afect a todas las economas. Y lo
mismo pas que al recomponerse poco
la economa norteamericana empez a
subir la tasa de inters despus de mucho
tiempo y los capitales se estn yendo de
los pases emergentes donde se alojaron
durante crisis, para el primer mundo, para
los pases centrales.
Esta situacin, pone en jaque a
muchas economas, y tambin lo hizo en
16 / ES LO QUE HAY
VIAJES
ALMA INQUIETA
DEPORTES
El mtodo Pochettino
enamora al ftbol ingls
20 / ES LO QUE HAY
ES LO QUE HAY / 21
22 / ES LO QUE HAY
JARDINERA
GRACIELA CALVO
Hojas de Otoo
26 / ES LO QUE HAY
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
De Nstor Pagella
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
Cristian Morn