KUISIONER

PENDAMPINGAN LABORATORIUM PAKAN DAERAH

Nama Laboratorium

: Balai Pengujian Mutu Pakan Ternak Cikole Lembang

Alamat

: Jl. Tangkuban Parahu Km. 22 Cikole Lembang

Provinsi

: Jawa Barat

DIREKTORAT PAKAN TERNAK

DIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN DAN KESEHATAN HEWAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2015

I.

Kondisi Laboratoriumnya
1) Struktur Organisasi:

Peralatan

2)

II.

No
1
2

Nama Alat
Oven
Furnace

3
4
5
6
7
8
9
10
11

Digestion, kjeltec, autotitrator

Soxtec
Fibrethem
AAS
Spektrofometri UV-VIS
Bomb calorimeter Parr 6400
Elisa rider
Neraca analitik
Peralatan gelas dll

Untuk Pengujian
Kadar air
- Kadar abu
- Kadar serat kasar
- Kadar kalsium
- Kadar phospor
Kadar protein
Kadar lemak
Kadar serat kasar
Kadar kalsium
Kadar phorpor
Kagar gross energi
Kadar aflatoxin

Apakah Peralatan dilakukan Kalibrasi?

Dilakukan kalibrasi setahun sekali

Penerapan Sistem Manajemen Mutu/SMM (SNI ISO/IEC 17025:2008)

1)

Apakah Sudah Membuat Dokumen Mutu ?

2)

Sudah

3)

Bagaimana Pekembangan SMM sampai tahun kemarin ?

Sudah dilakukan penyesuaian
Target Akreditasi Tahun ? Bulan Desember 2015

4)

Apakah sudah mulai melakukan konsultasi ke BSN/KAN untuk proses

akreditasinya?
o

Sudah

5)

Kendala Dalam Penyusunan Dokumen Mutu Untuk menuju Proses

Akreditasi?
SDM yang terbatas, baik secara jumlah (kuantitas) maupun dalam
pemahaman (kualitas)

III.

Kondisi SDM
- Jumlah Pegawai : 18 orang
- Jumlah Analis
: 5 orang
- Pendidikan Analis :
o 1 orang S2 M.Si
o 1 orang D3 Analis Kesehatan
o 1 orang D3 Veteriner
o 2 orang SMK analis Kimia
-

Jumlah Wastukan : 1 orang

Pelatihan Teknis dan Sistem Mutu yang telah dilakukan pada tahun
kemarin :
Teknis
Uji Kompetensi Proksimat
Ketidakpastian Pengukuran
Laboratorium Pengujian Kimia
Validasi / verifikasi Metode pada
Analisis Spektrofotometer UV-Vis
Analisa Kimia Menunjang Penerapan
ISO 17025 Penanganan Bahan Kimia
Berbahaya & Beracun serta
Keselamatan Kerjanya
Training on Proximate Analysis
(moisture, ash, fat, protein,
carbohydrate and fiber)
Training Course of Balance
Calibration
Training on Competency Based
Training in Spectrophotometry UV-Vis
Jaminan Mutu Data Hasil Pengujian
Pendidikan dan Pelatihan
Perancangan dan Pemilihan Alat
Laboratorium
In house Training : Penyiapan Control
Sampel
In House Training : Pengecekan
Kalibrasi Antara
In House Training : Estimasi
Ketidakpastian Pengujian Kimia
Teknik Kalibrasi Volumetrik Glass Wal
Aplikasi Konsep Keterlusuran
Perancangan dan Pemilihan
Peralatan Laboratorium

Sistem Mutu

2011
2012

2007
2008
2009
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
2014
Pengenalan SNI ISO/IEC 17025: 2008
Pelatihan Pemahaman SNI ISO/IEC
17025:2008
Pelatihan Penyusunan Dokumentasi
Sistem Manajemen Mutu Laboratorium
berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008
Pelatihan Audit Internal Sistem
Manajemen Mutu Laboratorium
berdasarkan SNI ISO/IEC 17025:2008
Pelatihan Aplikasi Sistem Informasi
pada Pengelolaan Laboratorium Kimia
sesuai SNI ISO/IEC 17025:2008
Pemahaman & Penerapan SNI
Jaminan Mutu Data Hasil Pengujian

Jaminan kualitas data pengujian

Kontrol sampel dan control chart

Tahun
2008
2010

2010
2011
2011
2011
2014
2014
2014
2015
2015

Pelatihan yang dibutuhkan untuk mendukung kinerja laboratorium dan

proses Akreditasi ISO 17025:2008
Teknis
Teknik dasar Pengujian Kimia
berbasis Kompetensi

Sistem Mutu
Teknik Investigasi sumber penyebab
ketidaksesuaian dalam system manajemen
mutu & tindakan perbaikannya

Validasi / verifikasi Metode pada

Analisis Spektrofotometer UV-Vis
Teknik membuat,
Menstandarisasikan dan
Menggunakan Larutan
Validasi / verifikasi Metode pada
Analisis Spektrofotometer AAS

IV.

Pengawasan Mutu Pakan Yang Dilakukan :

1) Pengawasan yang dilakukan apa dilakukan pengujian di labnya ?
Ya. Dengan aktiv servis ke 27 Kab/kota di Jawa Barat
2) Berapa target dan realisasi sampel yang dikerjakan dalam 1 tahun ?
Th. 2015 : 1050 sampel
3) Apakah menerima sampel dari pelanggan ?
Ya.
4) Berapa jumlah sampel yang telah diuji sampai saat ini ?
Sebanyak 1050 sampel
5) Apakah sudah mempunyai tarif pengujian ?
Sudah
6) Berapa target dan realisasi Pendapatan Negara Bukan Pajak
(PNBP)/Pendapatan Anggaran daerah (PAD) per tahun?
Target Th. 2015
: Rp 32.170.000,Realisasi s.d Nopember
: Rp. 29.665.000,-

V.

Penggunaan Dana Dekonsentrasi dan Dana Alokasi Khusus (DAK)

1) Berapa alokasi dan realisasi dana Dekonsentrasi ? \
Alokasi
: Rp. 158.120.000, Realisasi : Rp. 91.077.120,2) Berapa alokasi dan realisasi DAK ?
Alokasi
: Rp. 710.000.000, Realisasi : Rp. 645,246,250,3) Jika ada untuk penggunaan :
Realisasi
No

Pemanfaatan DAK

Keuangan
sampai saat ini

1
2

Bangunan/Gedung
Rehabilitasi

Bangunan/Gedung
Pembelian peralatan

4) Peralatan yang dibeli :

645,246,250

Realisasi Fisik
sampai saat ini

100%

o
o
o
o
o
o
o
o
VI.

Neraca analitik
Furnace
Oven
Fat extraction
Didestion unit
Scraber
Lemari asam
Meja preparasi dan meja timbangan

Rencana Pengembangan Laboratorium Kedepannya ?

Berencana untuk merenovasi /mengembangkan bangunan yang sudah ada menjadi
bangunan laboratorium yang memadai, penambahan SDM yang cukup,
Penambahan jenis pengujian.

VII.

Komitmen Kebijakan Pimpinan Terhadap Kinerja Laboratorium ?

Berkomitmen untuk meningkatkan kinerja Laboratorium berusaha meraih akreditasi
Laboratorium. saat ini BPMPT Cikole Lembang dalam Proses melengkapi
persyaratan akreditasi dengan bantuan jasa konsultan.

VIII. Harapan Kedepan Untuk Kemajuan Laboratorium Pakannya?

Harapannya adalah menjadi Laboratorium daerah terakreditasi dan terbaik
dengan sarana dan prasarana yang memadai serta SDM yang mumpuni serta
berperan aktif dalam pengawasan mutu pakan di Jawa Barat.
IX. Masukan Untuk Direktorat Pakan Ternak Untuk Pengembangan Laboratorium
Pakan Daerah?
Mengikutsertakan laboratorium pakan daerah dalam pertemuan bidang pakan di
Direktorat Pakan ternak
Pertemuan Khusus tentang Laboratorium Pakan
Pelatihan untuk teknis Laboratorium Pengujian Mutu Pakan
Studi komparasi Laboratorium Mutu Pakan ke Provinsi lain
Kendaraan Operasional untuk tiap laboratorium
Mengingat besarnya dana yang dibutuhkan untuk pemenuhan sarana laboratorium
pakan daerah maka diharapkan agar Direktorat Pakan Ternak dapat meningkatkan
DAK yang digunakan untuk pengembangan sarana pendukung di laboratorium pakan
daerah

Lembang, 4 Desember 2015

Mengetahui
Responden

Indah Nursanti

Pewawancara