Anda di halaman 1dari 15

ANALISIS KINERJA MANAJEMEN

PERSEDIAAN SPARE PART


PADA PT. KARYA ZIRANG UTAMA KUDUS
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan jenjang pendidikan
Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus
Diajukan Oleh :
Akhmad Faisol Cahyo
NIM. 2008-11-130

PROGRAM STUDI MANAJEMEN


FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2012

ANALISIS KINERJA MANAJEMEN PERSEDIAAN SPARE PART


PADA PT. KARYA ZIRANG UTAMA KUDUS

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus

Kudus,

2012

Mengetahui
Ketua ProgDi

Pembimbing I

DIAN WISMAREIN, SE, MM


NIS. 0610701000001177

Drs. AG. SUNARNO H, SH, S.Pd, MM


NIP. 19550626 198403 1001

Mengetahui
Dekan

Pembimbing II

Drs. M. MASRURI, MM
NIS. 0610702010101002

RATNA YULIA WIJAYANTI, SE, MM


NIS. 0610701000001168

ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto :
1.

Allah memberikan hikmah (ilmu yang berguna) kepada siapa yang dikehendaki
Nya. Barang siapa yang mendapat hikmah itu sesungguhnya ia telah mendapat
kebajikan yang banyak dan tidaklah mendapat peringatan, melainkan orangorang yang berakal. (QS. Al Baqoroh; 269)

2.

Mereka itulah orang yang dibalasi dengan martabat yang tinggi (dalam syurga)
karena kesabaran mereka dan mereka disambut dengan penghormatan dan ucapan
selamat di dalamnya. (Q.S. Al-Furqaan; 75)

3.

Barang siapa yang taat kepada Allah dan Rasul-Nya dan bertaqwa kepada-Nya,
maka mereka adalah orang-orang yang mendapat kemenangan. (QS. An-Nuur
ayat 52)

Persembahan :
1. Ayahanda dan Ibunda tercinta
2. Kakak dan adikku tersayang
3. Sahabat-sahabatku
4. Almamater UMK

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat, rahmat-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul

ANALISIS

KINERJA MANAJEMEN PERSEDIAAN SPARE PART PADA PT.


KARYA ZIRANG UTAMA KUDUS. Skripsi ini disusun sebagai salah satu
syarat untuk menyelesaikan studi program Strata Satu (S1) Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan,
untuk itu dengan senang hati penulis menerima segala kritik dan saran membangun
demi kesempurnaan dalam penulisan skripsi ini. Dalam kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan rasa terima kasih kepada yang terhormat :
1. Bapak Drs. M. Masruri, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi serta dosen
pembimbing I, Universitas Muria Kudus yang telah memberi ijin untuk
mengadakan penelitian dalam penulisan skripsi.
2. Bapak Drs. Ag. Sunarno H, SH, S.Pd, MM selaku dosen pembimbing I yang telah
banyak memberikan petunjuk, bimbingan dan arahan hingga terselesaikannya
penulisan skripsi ini.
3. Ibu Ratna Yulia Wijayanti, SE, MM, selaku dosen pembimbing II yang telah
banyak memberikan petunjuk, bimbingan dan arahan hingga terselesaikannya
penulisan skripsi ini.

iv

4. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi Universtias Muria Kudus yang telah
banyak memberikan bekal ilmu kepada penulis.
5. Karyawan tata usaha Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah
banyak membantu hingga tersusunnya penulisan skripsi ini.
6. Kedua orang tua dan saudara-saudaraku yang telah memberikan bantuan doa
restu dorongan dan bantuan moril maupun meteriil sehingga skripsi ini dapat
selesai.
7. Pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dalam bentuk apapun untuk
penulisan skripsi ini.
Akhir kata penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, karena itu
penulis akan bersenang hati untuk menerima kritik dan saran. Semoga skripsi ini
bermanfaat Amin.

Kudus,

2012

Penulis

AHMAD FAISOL CAHYO

ABSTRAKSI / RINGKASAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN
STATUS TERAKREDITASI B
STRATA 1

2012

A. Nama Penyusun

: AKHMAD FAISOL CAHYO

B. Judul Skripsi

: ANALISIS KINERJA MANAJEMEN PERSEDIAAN


SPARE PART PADA PT. KARYA ZIRANG UTAMA
KUDUS

C. Jumlah Halaman

: Permulaan xv, isi 84 Tabel 18, Gambar 6

D. Ringkasan
:
Manajemen Persediaan memiliki sasaran untuk mengatur barapa banyak
item yang harus disediakan, kapan dan berapa banyak pembelian harus dilakukan.
Sistem dan model persediaan bertujuan untuk meminimalkan biaya total melalui
penentuan apa, berapa, dan kapan pesanan dilakukan secara optimal (optimal
order point). Pengendalian persediaan spare part yang dilakukan PT. Karya
Zirang Utama Kudus juga telah menerapkan beberapa kebijakan namun juga tidak
menutup kemungkinan bahwa pengendalian persediaan juga dilakukan
berdasarkan pengalaman dan intuisi. Dengan intuisii yang dilakukan ini tentu saja
dapat berakibat terhadap ketidakoptimalan pengadaan spare part. Beberapa item
part sering terjadi overstock namun juga tidak tertutup kemungkinan dengan
terjadinya stockout.
Dari latar belakang di atas maka perumusan masalah dalam penelitian adalah
: (1) bagaimana penerapan sistem ABC dalam pengelompokkan persediaan spare
part yang diterapkan PT. Karya Zirang Utama Kudus pada tahun 2011? (2)
berapakah Rasio layanan (Service Ratio) berdasarkan persediaan spare part PT.
Karya Zirang Utama Kudus pada tahun 2011? (3) berapakah rasio perputaran
persediaan spare part PT. Karya Zirang Utama Kudus pada tahun 2011? (4)
berapakah jumlah spare part yang layak dibeli PT. Karya Zirang Utama Kudus
dengan biaya persediaan yang minimal selama periode pada tahun 2011? Tujuan
yang diambil dalam penelitian ini adalah (1) untuk menganalisis penerapan sistem
ABC dalam pengelompokkan persediaan spare part yang diterapkan PT. Karya
Zirang Utama Kudus pada tahun 2011l (2) untuk menganalisis rasio layanan
(Service Ratio) berdasarkan persediaan spare part PT.Karya Zirang Utama Kudus
pada tahun 2011l (3) untuk mengetahui rasio perputaran persediaan spare part PT.
Karya Zirang Utama Kudus pada tahun 2011; (4) untuk menghitung jumlah spare
part yang dapat dibeli PT. Karya Zirang Utama Kudus dengan biaya persediaan
yang minimal pada tahun 2011.
vi

Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah persediaan, Over Stock
(kelebihan persediaan), stock Out (persediaan keluar), safety Stock (persediaan
minimal). Jenis data adalah sekunder yang bersumber dari PT. Karya Zirang
Utama Kudus berupa Laporan data permintaan spare part selama bulan Januari
2011 sampai Desember 2011, data biaya-biaya persediaan, serta data pembelian
spare part. Pengumpulan Data menggunakan metode dokumentasi. Pengolahan
Data meliputi editing, dan tabulating. Analisis data menggunakan analisis
deskriptif, analisis kuantitatif yang meliputi pengelompokan persediaan, Service
Ratio (Rasio Layanan), ITO (Inventory Turn Over), dan Analisis Economic Order
Quantity (EOQ).
Hasil analisis kinerja manajemen persediaan spare part ISUZU PT. Karya
Zirang Utama Kudus kurun waktu 1 Januari 2011 sampai dengan 31 Desember
2011 adalah berikut ini.
1. Bagaimana penerapan sistem ABC dalam pengelompokkan persediaan spare
part yang diterapkan PT. Karya Zirang Utama Kudus, diperoleh hasil bahwa
Pengklasifikasian A diperuntukkan item dengan jumlah permintaan antara 48
unit sampai dengan 180 unit dalam satu tahun. Klasifikasi B diperuntukkan
item dengan jumlah permintaan antara 24 unit sampai dengan 47 unit dalam
satu tahun dan ternyata rata-rata permintaan pada item dengan klasifikasi B ini
sebanyak 24 unit. Klasifikasi C diperuntukkan item dengan jumlah permintaan
antara 6 unit sampai dengan 18 unit dalam satu tahun.
2. Rasio layanan (Service Ratio) berdasarkan persediaan spare part PT. Karya
Zirang Utama Kudus dengan permintaan Spare part ISUZU seluruhnya
berjumlah 2.533 unit dan jumlah permintaan Spare part ISUZU yang sanggup
dipenuhi sebanyak 2.204 unit maka mencapai hasil 87,01% atau 87%.
3. Rasio perputaran persediaan (ITO) spare part PT. Karya Zirang Utama Kudus
menghasilkan ITO sebanyak 12 kali persediaan berputar dalam satu tahun di
tahun 2011, atas perbandingan total persediaan dalam setahun sebanyak 2.280
unit dan rata-rata per bulan sebanyak 190 unit.
4. Jumlah pemesanan ekonomis klasifikasi A maksimal sebanyak 59 unit
minimal 30 unit, klasifikasi B maksimal memesan sebanyak 21 unit, dan
klasifikasi C maksimal memesan sebanyak 19 unit dna terendah 9 unit.
Frekuensi pemesanan klasifikasi A maksimal sebanyak 3 kali memesan dan
minimal sebanyak 2 kali memsan, klasifikasi B memesan 1,14 kali memesan
dalam satu tahun dan klasifikasi C memesan maksimal 0,95 dan terendah 0,44.
Jangka waktu antar (waktu siklus) klasifikasi A maksimal 165 hari minimal
110 hari, klasifikasi B 289 hari dan klasifikasi C maksimal 750 hari minimal
344 hari. Biaya total persediaan klasifikasi A maksimal sebesar Rp.2.054,53
dan minimal sebesar Rp.1.061,00 sedangkan klasifikasi B biaya persediaan
sebesar Rp.802,86 dan klasifikasi C maksimal biaya persediaan sebesar
Rp.389,42 dan minimal sebesar Rp.218,89.
E. Daftar buku yang digunakan : 13 ( tahun 2000 -2011).
[
vii

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................

HALAMAN PENGESAHAN....................................................................

ii

MOTTO .DAN PERSEMBAHAN...........................................................

iii

KATA PENGANTAR ...............................................................................

iv

RINGKASAN / ABSTRAKSI ..................................................................

vi

DAFTAR ISI .............................................................................................

viii

DAFTAR TABEL......................................................................................

xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................

xv

BAB I. PENDAHULUAN ...................................................................

1.1. Latar Belakang .....................................................................

1.2. Ruang Lingkup ......................................................................

1.3 Perumusan Masalah ...............................................................

1.4. Tujuan Penelitian ...................................................................

1.5. Kegunaan Penelitian ..............................................................

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................

2.1. Persediaan .............................................................................

2.1.1. Pengertian Persediaan ..............................................

2.1.2. Penggolongan Persediaan .........................................

2.1.3. Tujuan Persediaan .....................................................

2.1.3.1. Fungsi Ganda ...............................................

2.1.3.2. Mengantisipasi Adanya Inflasi ....................

viii

Halaman
2.1.3.3. Mempengaruh Diskon terhadap Jumlah
Persediaan yang Dibeli ................................

10

2.1.3.4. Menjaga adanya Ketidakpastian ..................

10

2.1.3.5. Menjaga Produksi dan Pembelian yang


Ekonomis .....................................................

11

2.1.3.6. Mengantisipasi Perubahan Permintaan dan


Penawaran ....................................................

11

2.1.3.7. Memenuhi Kebutuhan Terus Menerus .........

12

2.1.4. Manajemen Persediaan ..............................................

12

2.1.5. Fungsi-Fungsi Persediaan .........................................

14

2.1.6. Biaya dalam Persediaan .............................................

15

2.1.7. Pengawasan Persediaan ............................................

16

2.1.8. Sistem Pengendalian Persediaan ...............................

17

2.2. Economic Order Quantity (EOQ) .........................................

18

2.2.1. Pengertian EOQ .........................................................

18

2.2.2. Biaya Kekurangan atau Kehabisan Stock (Out of


Stock / Stock Out) ......................................................

22

2.2.3. Kapasitas Lebih (Over Stock) ...................................

24

2.3. Persediaan Pengamanan (Safety Stock) .................................

24

2.4. Inventory Turn Over ..............................................................

26

2.5. Metode Analisis ABC ...........................................................

26

2.6. Penelitian Terdahulu ..............................................................

29

2.7. Kerangka Pemikiran Teoritis .................................................

34

BAB. III. METODE PENELITIAN ........................................................

36

ix

Halaman
3.1.Rancangan Penelitian .............................................................

36

3.2. Variabel Penelitian .................................................................

36

3.2.1. Macam Variabel ........................................................

36

3.2.2. Definisi Operasional Variabel ...................................

36

3.3. Jenis dan Sumber Data ...........................................................

36

3.4. Pengumpulan Data ...............................................................

38

3.5. Pengolahan Data ....................................................................

38

3.6. Analisis Data ..........................................................................

39

3.6.1. Analisis Deskriptif .......................................................

39

3.6.2. Analisis Kuantitatif .....................................................

39

3.6.2.1. Pengelompokan Persediaan ..........................

39

3.6.2.2. Service Ratio (Rasio Layanan) .....

41

3.6.2.3. ITO (Inventory Turn Over) ..........................

43

3.6.2.4. Analisis Economic Order Quantity (EOQ).

43

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................

45

4.1. Gambaran Perusahaan ............................................................

45

4.1.1. Profil PT. Karya Zirang Kudus ....................................

45

4.1.2. Struktur Organisasi.......................................................

46

4.2. Penyajian Data .......................................................................

51

4.2.1. Persediaan ....................................................................

51

4.2.2. Over Stock (Kelebihan Persediaan), Stock Out


(Persediaan Keluar), dan Safety Stock (Persediaan
Minimal).......................................................................

57

Halaman
4.3. Analisis Data .........................................................................

58

4.3.1. Analisis Pengelompokan Persediaan ...........................

58

4.3.2. Analisis Rasio Layanan (Service Ratio) .....................

64

4.3.3. Analisis ITO (Inventory Turn Over) ............................

68

4.3.4. Analisis Economic Order Quality (EOQ) ..

69

4.3.4.1. Biaya Persediaan Pengelompokkan Item


Berdasarkan Kelas A.....................................

70

4.3.4.2. Biaya Persediaan Pengelompokkan Item


Berdasarkan Kelas B.....................................

72

4.3.4.3. Biaya Persediaan Pengelompokkan Item


Berdasarkan Kelas C.....................................

74

4.4. Pembahasan ...........................................................................

76

4.4.1. Pengklasifikasian Konsep ABC spare part ISUZU


PT. Karya Zirang Kudus Tahun 2011 .........................

76

4.4.2. Analisis Rasio Layanan (Service Ratio) PT. Karya


Zirang Kudus Tahun 2011 ..........................................

77

4.4.3. Perputaran Persediaan (ITO) PT. Karya Zirang Kudus


Tahun 2011 .................................................................

78

4.4.4. Jumlah Pemesanan Ekonomi, Frekuensi Pemesanan,


Waktu Siklus, dan Biaya Persediaan PT. Karya
Zirang Kudus Tahun 2011 ..........................................

xi

79

Halaman
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN....................................................

81

5.1. Kesimpulan ...........................................................................

81

5.2. Saran .....................................................................................

82

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................

84

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Pengendalian Persediaan Masing-Masing Kelas dalam
Analisis ABC ........................................................................

28

3.1. Pengelompokan Part Berdasarkan Month Movement ..........

40

3.2. Pengelompokan Part Berdasarkan Kelas A, B, C .................

41

3.3. Quantity Order and Quantity Tersupply ..............................

42

4.1. Pengelompokan Item Berdasarkan 10 12 Bulan


Pemakaian .................................................

51

4.2. Pengelompokan Item Berdasarkan 8 9 Bulan Pemakaian..

52

4.3. Pengelompokan Item Berdasarkan 6 7 Bulan Pemakaian..

53

4.4. Pengelompokan Item Berdasarkan 5 Bulan Pemakaian

54

4.5. Pengelompokan Item Berdasarkan 4 Bulan Pemakaian

55

4.6. Pengelompokan Item Berdasarkan 3 2 Bulan Pemakaian..

56

4.7. Over Stock, Stock Out dan Safety Stock PT. Karya Zirang
Utama Kudus

57

4.8. Pengelompokan Item Berdasarkan Kelas A

60

4.9. Pengelompokan Item Berdasarkan Kelas B .

61

4.10. Pengelompokan Item Berdasarkan Kelas C .

62

4.11. Pengelompokan Rasio Layanan ...

65

4.12. Jumlah Pemesanan Ekonomis, Frekuensi Pemesanan,


Waktu Siklus dan Biaya Persediaan Pengelompokan Item
Berdasarkan Kelas A ...........................................................

xiii

71

Halaman
4.13. Jumlah Pemesanan Ekonomis, Frekuensi Pemesanan,
Waktu Siklus dan Biaya Persediaan Pengelompokan Item
Berdasarkan Kelas B ............................................................

73

4.14. Jumlah Pemesanan Ekonomis, Frekuensi Pemesanan,


Waktu Siklus dan Biaya Persediaan Pengelompokan Item
Berdasarkan Kelas C ...........................................................

xiv

74

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Grafik Penggunaan Persediaan ........................................

20

2.2. Hubungan antara kedua jenis biaya persediaan .............

21

2.3. Kondisi Kehilangan biaya akan terjadi pada saat seperti


ini .....................................................................................

23

2.4. Analisis ABC ...................................................................

27

2.5. Kerangka Pemikiran Teoritis ...........................................

35

4.1. Struktur Organisasi ..........................................................

47

xv