KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
taufik, rahmat serta hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan Studi Banding
di PT. Pasific Palmindo Industry, PT.Sinar Sosro, dan PT.Indofood Cbp Sukses Makmur Tbk.
Dalam penulisan laporan ini tentu tidak sedikit hambatan yang kami alami,namun
dengan semangat dan kerja keras dan dorongan serta dibantu semua pihak sehingga makalah
ini dapat terselesaikan.
Pada kesempatan penulis menghaturkan terima kasih sebesar-besarnya atas semua
dukungan dan bantuan selama study banding ini dilaksanakan, kepada :
1. Orang tua dan keluarga penulis yang telah memberikan dukungan baik secara moral
maupun material
2. Bapak M.Arifin,SE,MM selaku Direktur Akademi Teknologi Industri Padang (ATIP)
3. Bapak Taufik Ekaprasada, selaku ketua program studi Kimia Analisis ATIP
4. Bapak Ir.Fejri Subriadi,MT selaku pembimbing pada study banding ini.
5. Seluruh karyawan dan staff dari PT. Pasific Palmindo Industry, PT.Sinar Sosro, dan
PT.Indofood Cbp Sukses Makmur Tbk yang telah mengizinkan dan membantu selama
kunjungan industri ini.
Penulis sangat menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh dari
sempurna,sehingga kritik dan saran sangat kami harapkan demi kesempurnaan laporan ini.
Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat bagi kami khususnya dan juga dapat
memberikan manfaat bagi pembaca pada umumnya.
Padang, November 2014

Penulis

DAFTAR ISI
iii

KATA PENGANTAR................................................................................................ i
DAFTAR ISI.............................................................................................................. ii

BAGIAN PERTAMA : PT.Indofood CBP Sukses Makmur

BAB I

BAB II

PENDAHULUAN.................................................................................... 1
1.1.....................................................................................Latar Belakang

1.2...................................................................................................Tujuan

1.3................................................................................Rumusan Masalah

1.4................................................................................Waktu dan tempat

Tinjauan Pustaka
2.1 Sejarah Perusahaan.............................................................................. 3
2.2 Tujuan Pendirian,visi,misi................................................................... 4
2.3 Perkembangan Perusahaan.................................................................. 4

BAB III

PEMBAHASAN.....................................................................................7
3.1.............................................................................. Bahan Baku Utama
3.2 Bahan Baku Penunjang....................................................................8
3.3 Pemasok Bahan Baku.......................................................................9
3.4 Sistem Persediaan Bahan Baku......................................................10
3.5 Proses Produksi.............................................................................11

BAB IV

PENUTUP
4.1. Kesimpulan.....................................................................................14
4.2 Saran...............................................................................................14

BAGIAN KEDUA : PT.Sinar Sosro

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................... 15
1.2 Tujuan.................................................................................................. 15
1.3 Rumusan Masalah............................................................................... 15

iii

1.4 Waktu dan tempat ............................................................................... 16

BAB II

Tinjauan Pustaka
2.1 Sejarah Perusahaan.........................................................................

BAB III

17

PEMBAHASAN
3.1 Proses Pengolahan..........................................................................18
3.2 Pengolahan Limbah........................................................................19

BAB IV

PENUTUP
4.1. Kesimpulan.....................................................................................23
4.2 Saran...............................................................................................23

BAGIAN KETIGA :PT.Pasific Palmindo Industri

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.................................................................................... 24
1.2 Tujuan.................................................................................................. 24
1.3 Rumusan Masalah............................................................................... 25
1.4 Waktu dan tempat ............................................................................... 25

BAB II

Tinjauan Pustaka
2.1 Sejarah Perusahaan.........................................................................

26

2.2 Ruang Lingkup Usaha ........................................................................27

2.3 Latar Belakang Didirikan Perusahaan ...............................................27
2.4 Manajemen System Implemented and Certified ...............................28
2.5 Operasi Kerja .....................................................................................28
BAB III

PEMBAHASAN
3.1 Penyediaan Bahan Baku..................................................................29
3.2 Proses Pengolahan..........................................................................29
3.3 Proses Produksi Secara Umum . 29

ii

3.4 Mutu Bahan Baku

. 32

3.5 Distribusi dan Pemasaran . 34

BAB IV

PENUTUP
4.1. Kesimpulan.....................................................................................35
4.2 Saran...............................................................................................35

DAFTAR PUSTAKA

iii