INGREDIENTES

3 pltanos muy maduros

1 taza de azcar
125 gr. de margarina
2 tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
3 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de pasas (optativo)

PREPARACIN

Batir la margarina con el azcar hasta que se incorporen bien. Luego agregar
los huevos, la harina y polvo de hornear cernidos.

Aadir la leche y las pasas. Finalmente colocar los pltanos bien molidos
hasta que todo quede bien mezclado.

Luego en dos moldes o en uno grande, enmantequillarlos. El horno debe

estar previamente pre-calentado a 350F (180 C).

Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30 minutos.

Siempre va depender del tipo de horno la demora. Por ello les recomiendo
introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si qued bien
cocido.