KENALI

HERBA

POKOK PEGAGA
Pegaga cina atau
pegaga nyonya yang
berdaun kecil,
2. Pokok Pegaga Daun
Lebar,
3. Pokok Pegaga
Kelantan,
4. Pokok Pegaga Renek
5. Pokok Pegaga Salad
6. Pokok Pegaga Gajah
7. Pokok Pegaga Brunei

Pegaga tumbuh di kawasan tropika

yang terbuka dan tumbuh melata.
Antara jenis-jenisnya ialah :1. Pegaga cina atau pegaga nyonya
yang berdaun kecil,
2. Pokok Pegaga Daun Lebar,
3. Pokok Pegaga Kelantan,
4. Pokok Pegaga Renek
5. Pokok Pegaga Salad
6. Pokok Pegaga Gajah
7. Pokok Pegaga Brunei
Khasiat
Pegaga kaya dengan pelbagai zat
makanan seperti protein, gentian, zat
besi, vitamin A dan C. Amalan
memakan daun pegaga dipercayai

Kegunaan
Daun pokok senduduk sering
digunakan untuk merawat luka kecil
dengan caranya melumatkan daun
muda senduduk dan ditampalkan
pada bahagian luka. Ia berfungsi
untuk menghentikan pengaliran
darah dan menyembuhkan luka
tersebut. Pucuk senduduk yang masih
muda dimakan sebagai ulam dapat
merawat cirit birit. Daun senduduk
yang dikeringkan dicampur bersama
herba lain direbus dan diminum air
rebusan tersebut boleh mengatasi
masalah keputihan bagi kaum wanita.
Daun senduduk yang tumbuk halus
dan ditampal pada bisul akan segera
memecahkan bisul dan mengecutkan
bisul tersebut.
Akar senduduk yang dilumatkan
bersama daunnya dan ditampal pada

Famili: Zingeberaceae
Pengenalan
Lempoyang merupakan tumbuhan
dari keluarga zingerberaceae. Ia biasa
tumbuh liar tapi banyak juga yang
ditanam di sekitar rumah dan kebun
kerana khasiatnya dalam bidang
perubatan herba. Ia mempunyai
bunga berbentuk kon berwarna
merah dan mampu bertahan lama.
Kegunaan
Lempoyang merupakan herba utama
dan dicampur dengan daun-daun
herba lain untuk dijadikan sebagai
rebusan mandian herba wanita lepas
bersalin. Rebusan daun lempoyang
terbukti dapat memberi kesegaran
dalaman dan luaran kepada golongan
wanita lepas bersalin. Lempoyang
juga boleh membantu mengatasi
masalah kurang selera makan. Rizom
muda lempoyang dimakan secara
berteusan sebagai ulam boleh

tirus, tersusun padat dlm pasangan

yang bertentangan. Hujung daun
runcing, lebih kurang 16cm panjang,
8 cm lebar. Daunnya mempunyai
sedikit aroma. Cekur tidak berbatang,
mengeluarkan bunga berwarna putihungu. Akar/rizomnya bercabangcabang, beraroma dan isinya
berwarna kuning oren. Cekur bukan
bahan penting dalam masakan orang
Malaysia tetapi berperanan besar
dalam masakan Indonesia, Thailand,
Vietnam dan India.
Kegunaan
Di Asia Tenggara, rizom cekur
dicampurkan dengan lada sulah, kayu
manis dan madu untuk mengubati
selsema. Ia dijadikan tonik untuk
mengubati batuk kering dan
bronchitis. Cekur juga dijadikan
losyen untuk merawat sakit mata,
sakit tekak, bengkak, demam, sakit
dan sengal tulang. Untuk wanita baru
bersalin, cekur mengucupkan rahim
dan menggalakkan pembuangan

tumbuhan ini akan hidup subur dalam

zon tropika. Tumbuhan ini agak lasak
walaupun sebenarnya ia menyukai
tanah yang subur dan kaya dengan
mineral. Bunganya kecil berwarna
putih kekuningan dan buahnya juga
kecil berwarna hijau ketika muda dan
ungu setelah matang. Ia membuak
melalui biji benih, keratan batang dan
anak yang tumbuh dari akarnya.
Selain ditanam di halaman rumah
kerana daunnya ia juga ditanam
sebagai tumbuhan hiasan. Hasil
kajian mendapati daun kari
mengandungi : 66.3% kelembapan,
6.1% protein, 1.0% lemak, 16.0%
karbohidrat, 6.4% fiber, Mineral dan
vitamin seperti kalsium, fosforus, zat
besi, asid nikotinik dan vitamin C. Ia
juga mengandungi volatile oil dan
sejenis glukosid yang dipanggil
koenigiin.
Kegunaan
Daun kari mempunyai khasiat
perubatan yang tinggi dan digunakan

terpenting. Ia telah lama diketahui

mempunyai kepelbagaian sumber
dan kaya dengan minyak pati.
Tumbuhan ini berasal dari kawasan
tropika dan separa tropika benua
Asia, Afrika dan Amerika Tengah serta
Selatan. Kini tersebar luas di kawasan
panas di kedua-dua hemispera dari
aras laut hingga lebih kurang 1,800 m
tinggi. Walau pun tanaman selasih
telah berabad-abad lamanya berada
di negara kita, namun ia masih
ditanam dikawasan kebun dapur iaitu
bagi kegunaan sendiri.Selasih ialah
sejenis tanaman semusim yang
tumbuh menegak dengan ketinggian
antara 3090 cm. Batangnya bersegi
dan berwarna sama ada hijau, ungu
atau perang. Daunnya berwarna hijau
pekat, tunggal dan berbentuk bujur
telur (ovate). Di negara ini pada
kebiasaannya pembungaan bagi
tanaman dari biji benih bermula
selepas lebih kurang 75 hari selepas
di tanam ke ladang. Bunganya

wangi biasanya ditanam di halaman

rumah sebagai tanaman dapur dan
kebelakangan ini terdapat beberapa
pengusaha yang berminat untuk
menanam serai wangi bagi
menghasilkan minyak patinya. Serai
wangi ialah sejenis tanaman rumput
yang tinggi dan mempunyai
rimbunan daun yang lebat. Ia boleh
tumbuh sehingga 1.01.5 m. Daunnya
bersifat tirus, panjang sehingga 70
80 cm dan 2 5 cm lebar. Ia
berwarna hijau muda, kasar dengan
urat yang selari dan mempunyai
aroma yang lebih kuat jika
dibandingkan dengan serai makan.
Serai wangi jarang berbunga dan
hanya berbunga bila sudah cukup
matang iaitu pada peringkat umur
melebihi 8 bulan.

h-lenguh, gigitan serangga dan kembung perut. Bagaimanapun di kebanyakan negara serai wangi ditanam khas untuk pengeluaran minyak patinya. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai `citronella oil di pasaran a

Khasiat dan Kegunaan:

Dari segi ubatan tradisional serai
wangi digunakan untuk rawatan

khususnya, serai makan banyak di

tanam sebagai tanaman dapur.
Batangnya dituai untuk kegunaan
segar sebagai perisa dalam masakan.
Serai makan ialah sejenis tanaman
rumput yang beraroma dan
mempunyai rimbunan daun yang
lebat. Pada setiap rumpun terdapat
banyak batang yang tumbuh
daripada rizom. Batangnya berwarna
putih keunguan atau kemerahan.
Daunnya tirus, melampai, panjangnya
60100 cm dan lebar 1.01.5 cm. Ia
berwarna hijau muda, kesat dengan
urat yang selari. Serai makan jarang
didapati berbunga di Malaysia.
Khasiat dan Kegunaan:
Di Malaysia, serai makan terutama
batangnya digunakan sebagai bahan
perisa dalam masakan tradisional
seperti masakan rendang, tomyam,
kerabu, masak lemak cili padi dan
asam pedas. Aroma dan rasanya