Anda di halaman 1dari 1

Bahan:

2 ekor nila dibersihkan


3 bj cabe merah dan cabe hijau
2 bj tomat
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm saos tomat
Minyak untuk menggoreng
Garam dan gula secukupnya
Asam jawa debesar ibu jari
100 ml air
Cara Membuat;
1. Ikan nila yang yang sudah bersih dicampur dengan asam jawa dan
garam 1 sendok teh, diamkan beberapa menit
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan
tomat
3. Goring ikan nila dalam minyak panas sampai matang, tiriskan
4. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang, cabe dan
tomat hingga layu
5. Tambahkan saos tomat dan 100ml air, tunggu sampai mendidih
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya seseuai selera
7. Masukkan ikan nila yang sudah di goring, bolak-balik pelan-pelan agar
tidak hancur sampai kuah surut dan agak kental