PROPOSAL USAHA SOTO AYAM DAN BABAT

BANG SUPRI

Disusun oleh :
Supriyanto

085715755459
supriyantoa141@gmail.com

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenanya saya dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk penyampaian
informas terkait kelayakan bisnis yang ditujukan pada para investor.
Dalam proses penyusunan proposal tidak dijumpai hambatan yan berarti, berkat
dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya saya dapat menyelesaikan tugas ini dengan
cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini saya menyampaikan terimakasih dan
penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu
terselesaikannya proposal ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu
proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan. Harapan saya semoga
dengan adanya proposal ini akan menjadi pertimbangan untuk investor untuk menanamkan
modalnya diusaha warung soto Bang Supri.

Bogor, 20 September 2015

PENYUSUN

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.. i
DAFTAR ISI ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................1
1.2 Manfaat ... ............. 1
1.3 Tujuan ............... 1
BAB II KEGIATAN USAHA
2.1 Aspek Produksi .. 2
2.2 Aspek Pemasaran ....... 2
BAB III PERENCANA KEUANGAN
3.1
Biaya Tetap ......... 3
3.2
Biaya Variabel ......... 3
3.3
BIAYA TAK TERDUGA . ..... 4
3.4
PENGELOLAAN KEUANGAN .. ..... 4
3.5
ANALISIS PENDAPATAN . ..... 4
3.6
ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI ......... 5
BAB V PENUTUP
Kesimpulan 6
Saran.. 6

ii

BAB I
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Saya mengangkat usaha soto ini karena ada beberapa faktor yaitu karena soto merupakan
makanan yang mudah di dapat dan banyak di gemari oleh beberapa masyarakat di indonesia. Tujuan
dari usaha saya ini lebih di tekan kan untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal, menyalurkan
hobi memasak, dan juga untuk meningkat kan keterampilan membuat aneka masakan.

MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu
luang setelah sekolah, dapat juga bermanfaat untuk :
-Menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
-Membantu untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan di jalan kan
-Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain

TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL

- Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
- Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
- Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
- Dapat membuka lapangan kerja baru

BAB II

KEGIATAN USAHA
ASPEK PRODUKSI
BAHAN ALAT
nasi putih
- daging ayam
telur - bawang putih
bawang merah
- cabe
minyak goreng
- timun
sawi (putih)
- saus tomat
garam
CARA MEMBUAT
1. Halus kan cabe,bawang merah, bawang putih ,garam
2. Panas kan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum
3. Masuk kan telur dan sawi
4. Masuk kan nasi putih dan daging, tambah kan saus tomat dan garam aduk terus hingga benar-benar
rata
5. Siap kan piring saji dan sajikan nasi goreng hangat dengan di beri hiasan.

ASPEK PEMASARAN
Proses pemasaran usaha nasi goreng ini di jual dengan cara :
- Membuka tempat usaha di Bara Food Court seluas 2.5mx2.5m dengan uang sewa sebesar Rp
2600.000/bulan.

BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

MODAL USAHA

MODAL : 2.000.000,00

BIAYA TETAP

NO NAMA BARANG

BANYAK

1
2
3
4

PIRING

JUMLAH

QUANTITY HARGA
SATUAN
LUSIN
5X24.000

1
2

UNIT
UNIT

Rp 500.000,00
Rp 270.000,00

UNIT

1X500.000
@120.000
@150.000
3X50.000

Rp 120.000,00

Magic Jar(Penanak
Nasi)
MEJA

SENDOK+GARPU

5+5

LUSIN

10X12.000

Rp 120.000,00

PISAU

UNIT

1X10000

Rp 10.000,00

EMBER

UNIT

2X8000

Rp 16.000,00

WAJAN+SPATULA

PAKET

1X100000

Rp 100.000,00

10

TABUNG GAS

PAKET

1X400000

Rp 400000,00

11

STAPLES

UNIT

1X6500
Rp 6500
TOTAL Rp 1.522.500,00

Rp 150.000,00

BIAYA VARIABEL

NO NAMA BARANG

BANYAK

1
2
3
4

BERAS
TELUR
BAWANG PUTIH
BAWANG
MERAH
MINYAK
GORENG
CABE
TIMUN
SAWI (PUTIH)
KECAP
ISI STAPLES
TAS PLASTIK
DAGING AYAM
KERTAS MINYAK
GAS
GARAM
SECUKUPNYA

3
1
1

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

JUMLAH

6
1

QUANTITY HARGA
SATUAN
Kg
6x7.000
Kg
1X19.ooo
Kg
X16.ooo
Kg
X16.000

KG

1X12.500

Rp 12.500,00

1
1
1
1
2

Kg
Kg
Gulung
botol kecil
Kotak
bks
besar+kecil
Kg
Pack
Unit

X30.000
1x8.000
1X8.000
1x6.000
1x3.000
1x7000+1x5000

Rp 15.000,00
Rp 8.000,00
Rp 8.000,00
Rp 6000,00
Rp 3.000,00
Rp 12.000,00

3x25.000
1x4000
1x17.000

Rp 75.000,00
Rp. 4.000,00
Rp. 17.000,00
Rp. 2.000

Rp 42.000,00
Rp 28.500,00
Rp 12.000,00
Rp 12.000,00

Total Rp. 257.000,00

BIAYA TAK TERDUGA

= Rp 25.700,00

PENGELOLAAN KEUANGAN
PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI/HPP
* HPP = BIAYA PRODUKSI/ JUMLAH PRODUKSI =Rp 257.000/48 = Rp 5.354 DIBULAT KAN
Rp 5.400
* LABA = BIAYA PRODUKSI X 50% JUMLAH PRODUKSI =Rp 257.000 X 50 % 48 =Rp 5.354 x
50 %= Rp 2677
DIBULAT KAN Rp 2700
* HARGA JUAL = HPP + LABA 5354+2677= Rp 8031 ATAU Rp 8000

ANALISIS PENDAPATAN
PENDAPATAN PER HARI
Jumlah barang X harga X 1 hari =48 X Rp 8000 X 1 =Rp 384.000,00
PENDAPATAN PER BULAN
Jumlah barang X harga X bulan =48 X Rp 8000 X 30 Hari =Rp11.520.000,00

ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI

Pendapatan per bulan (biaya variabel x bulan) Rp 11.520.000 (257.000 x 30 hari) = Rp
3.810.000,0

BAB IV
PENUTUP
KESIMPULAN
Dengan selesainya penyusunan proposal usaha ini saya dapat menarik kesimpulan bahwa
dalam pembuatan/penyusunan proposal usaha hendak nya kita harus mengumpulkan data-data yang
valid dan selengkap mungkin agar dalam penyusunan proposal usaha kita tidak mengalami
kesulitan.Dan dengan adanya penyusunan proposal kita dapat mengetahui cara mengelola usaha soto
babat dengan baik dan benar.

SARAN
Semoga proposal ini dapat memberi motivasi dan ide untuk yang ingin mendirikan usaha dan
lebih kreatif. Terimalah kritik dan saran dari orang lain dengan lapang dada, karena hal itu dapat
membangun serta menyukseskan usaha kita Jangan mudah menyerah dalam mendirikan usaha dan
harus tekun serta gigih dalam bekerja. Belajar lah dari kesalahan dan kegagalan dan terus bangkit.